精心策划的活动不仅能够提升客户的用餐体验，更是吸引新客、增加回头客的有效手段。本方案将深入探讨多样化的餐厅活动策划策略，聚焦于如何通过创意主题、互动环节和社交媒体推广，打造独特的用餐氛围，从而提升餐厅的品牌价值和客户忠诚度。通过科学的策划与实施，餐厅不仅能在短期内提升营业额，更能在顾客心中留下深刻的印象。
餐厅活动策划方案 第1篇
一、活动目的：
春节即将到来！为了让顾客感受到餐厅的品牌魅力和浓厚的春节文化氛围，我们努力提升春节的庆祝气氛。在装饰和布置上追求创新和独特；在xx市加强广告宣传，期望在推动经济增长的进一步扩大餐厅知名度，提升品牌影响力。
二、活动时间：
1月24日——26日
三、活动地点：
餐厅
四、活动主题：
携手共庆春节，让幸福的祝福传递每一个角落。
五、活动内容：
（一）1月24日除夕夜
主题：团圆
活动方式：当日到访的所有顾客均可获得“团圆饼”的赠送。顾客可以亲自“捡选”团圆饼，象征着家庭团聚的美好愿望。
具体内容：除夕夜是一个亲情洋溢的时刻，同时也是提升餐厅品牌形象的良机。所以我们将把“团圆饼”和“祝福卡”挂在装饰树上，赋予普通的饼干以亲情、关怀与温暖的意义。祝福卡片也承载着餐厅对顾客一年来的支持与祝福！
需要支持：一棵大型装饰树（供应商提供）；
团圆饼5000个，费用约3000元；
祝福卡5000张，费用3000元。
（二）1月25日春节日
主题：好运
活动方式：凡符合特定条件的顾客均可参与好运抽奖活动。
条件包括：年龄在18岁以上，电话尾号为25，以及生日为1月25日的顾客，均被视为幸运顾客。
活动内容：在餐厅大厅设置活动专区，进行简约布置，营造浓厚的节日氛围。幸运顾客只需在指定时间内，由主持人提示猜测奖品的价值，猜中即获得奖励。
需要支持：幸运奖品（供应商提供）
其他费用预算：800元。
（三）1月26日欢庆夜
主题：欢聚一堂
活动方式：
1、餐厅内的中式、西式自助餐区
（1）吃：免费品尝特色春节小吃——饺子
（2）喝：免费提供指定饮料和茶水
2、娱乐区的KTV、舞蹈厅
（1）玩：举行趣味喝饮料比赛
（2）乐：组织现场点歌活动。
（四）特价惊喜，回馈顾客
1月24日至26日，在这三天，我们将在原有活动基础上，调整内容以提升人气：
1、每天晚上7：00——10：00在大厅举行现场抽奖活动，将活动推向高潮。
2、增加春节品味的特色美食，丰富自助餐台；
3、定制专属团体聚会方案，为各类单位提供团圆聚餐场所。
4、为每位入住顾客赠送春节糖果，长住顾客可免费参与娱乐活动。
餐厅活动策划方案 第2篇
餐厅活动策划方案是提升餐厅市场竞争力、增强品牌影响力、改善顾客体验和提升销售业绩的有效途径。我们制定了一套详尽的餐厅活动策划方案，以期在即将到来的特别日子里，给顾客带来不一样的用餐体验，同时提升员工的士气和凝聚力。
一、活动目的
增强餐厅品牌知名度，提升顾客满意度，树立良好的餐厅形象。通过多样化的活动吸引新顾客，巩固老顾客的忠诚度。激励员工积极性，提升服务质量，塑造优秀的企业文化氛围。实现销售额的增长，为未来的发展奠定基础。
二、活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，活动持续时间为10天。
三、活动地点
某某餐厅
四、参与人员
餐厅全体员工及各界新老顾客
五、活动主题
提升顾客体验、加强团队合作、扩大品牌传播
六、活动内容
一）面向外部顾客的活动
1、促销活动
1）每日推出特色菜品，给予顾客特价优惠，确保每天的菜品不重复。
2）根据消费金额，赠送相关小菜。例如，消费满100元赠送1碟小菜，满200元赠送2碟。
3）限时折扣，合理打折并结合时间段刺激顾客消费。
2、赠品发放
设计并发放活动纪念品，增进与顾客的亲密感。纪念品应为实用且吸引人的小物件，如印有餐厅标识的购物袋、钥匙扣等，礼品按桌发放。
3、抽奖活动
在活动期间，顾客消费满150元可抽奖。设定一等奖2名，奖励“广州一日游”，食宿全包；二等奖11名，现金红包100元；三等奖100名，现金红包5元。
二）面向内部员工的活动
1、服务技能比赛
活动前，召开动员会。随后开展“服务技能大赛”，设立评选机制，每日评选“最佳服务员”，并给予奖励。
2、内部征文活动
围绕“我与餐厅的故事”主题，鼓励员工分享工作中的趣事、感受等。征文截止日期为9月18日，并设立奖金激励优胜者。
七、活动推广
通过多种媒体渠道进行全方位宣传，提高活动的知名度和参与度。
一）外部宣传
1、在人流密集区域设置户外广告。
2、通过报纸和地方电视台进行宣传。
3、发放传单及优惠券，吸引路人。
4、利用网络平台宣传活动信息。
二）内部产品推广
1、推出多种套餐，如情侣套餐、家庭套餐等，满足不同顾客需求。
2、强调绿色健康饮食，引入新鲜有机食材，适应市场趋势。
3、推荐季节性营养菜品，提升餐厅的市场竞争力。
三）餐厅文化宣传
1、通过店庆活动展示企业文化，增强顾客对品牌的认同感。设立宣传板，展示餐厅理念和顾客寄语等。
2、营造热烈的店内气氛，配合灯光、音响、装饰等。
八、现场布置
一）布置准备
氢气球、横幅、宣传海报、礼品等。
二）店外效果
彩球和横幅交错飞舞，营造浓厚的节日氛围，吸引顾客进店。
三）店内氛围
服务员统一着装，面带微笑，保持优雅的用餐环境，提升顾客体验。
九、费用预算
1、氢气球1500元
2、纪念品1000元
3、横幅200元
4、宣传资料海报500元
5、旅行奖品2200元
6、内部比赛费用1650元
7、广告推广费用10000元
8、合计17550元
十、效果分析
1、广泛的宣传和促销吸引了更多顾客，提高了品牌的知名度。
2、通过提升服务质量，增强了顾客的忠诚度和满意度。
3、员工的参与感和竞争意识被激发，有助于提高整体服务水平。
4、促销活动切实提升了餐厅的营业额，达成预期目标。
5、整体活动费用合理，达到了预期的效果，形成良好的市场反响。
餐厅活动策划方案 第3篇
一、活动主题：
本次餐厅活动策划旨在充分利用传统节日，策划一系列丰富有趣的美食活动，以吸引顾客前来参加，增进餐厅的知名度和顾客的参与感。
二、活动目标：
1.通过特色美食的推出，让顾客了解相关的饮食文化，提升用餐体验。
2.通过互动环节，增强顾客与餐厅之间的情感连接，提升餐厅的亲和力。
三、活动时间：
20xx年xx月xx日中午12：00——14：00
四、参与人员：
餐厅全体员工及前来就餐的顾客
五、活动规则：
本次活动将分为多个环节，每位顾客在就餐时均可参与，通过抽奖、互动游戏等方式，获得相应的优惠券或小礼品。
(一)幸运抽奖活动
顾客在用餐完毕后，可凭消费小票参与抽奖，每位顾客限抽一次，奖品包括餐厅优惠券、特色菜品等，提升顾客的参与热情。
(二)互动美食DIY
餐厅将设置美食DIY区，顾客可在专业厨师的指导下，亲自动手制作简单的特色美食，参与者完成后可以享用自己亲手制作的美食，增加用餐乐趣。
(三)美食分享活动
鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验，使用指定的活动标签即可参与抽奖，增强餐厅的网络曝光度，吸引更多的顾客前来。
餐厅活动策划方案 第4篇
每年的特定时刻，总会让我们铭记与感恩。餐厅的促销活动也是这个时候的重要体现，它们不仅可以吸引顾客，还能增进人与人之间的情感连接。为了庆祝即将到来的父亲节，我们特意制定了一份丰富的餐厅活动策划方案，以达到提升顾客到店率和营业额的目的。
一、活动时间
6月xx日——6月xx日
二、活动目标
1、刺激家庭消费，提升品牌形象；
2、增加销售量，扩大市场份额；
3、促进餐饮业务增长，提高门店盈利。
三、活动主题：
感恩父亲节，情系一家亲。
四、活动地点
xx餐厅
五、活动内容
1、活动期间，门店迎宾人员向每位到店消费的父亲客户送上节日祝福：“祝您节日快乐！”
2、在活动期间，所有门店将播放《父亲的荣光》和《为父亲喝彩》等曲目，营造温馨氛围。
3、凡在活动期间订购xx套餐的顾客，将获得精美礼品；电话订餐满xx元可获赠——定制节日贺卡xx张，满xx元即可获得——限量VIP会员卡一张，各门店需做好记载。
4、为了庆祝父亲节，各门店的厨师团队将推出几款父亲节特别套餐，主打健康与营养，餐品名称应体现出父爱的主题（如：父亲的呵护、爱的传递、父与子的情）。特别推荐一道父亲节特色菜肴。
5、到店就餐的顾客，单桌消费满xx元可获得免费家庭合影（10寸塑封）一张，各店应妥善登记，保障后续统计。
6、企划部将通过短信平台向客户发送节日祝福：“感恩父亲节，xx餐厅诚意献礼，多款父亲节爱心套餐温情推出，祝天下所有父亲节日快乐！”
六、宣传安排
1、企划部负责制作并配送父亲节宣传横幅，每家门店一条，内容为“感恩父亲节，xx餐厅与您同庆”，确保在6月xx日前送达各店；
2、企划部将于6月xx日向所有顾客统一发送父亲节祝福短信，内容为：“感恩父亲节，xx餐厅推出多款爱心套餐，祝天下所有父亲节日快乐！”
七、注意事项
1、各门店需组织员工学习活动方案，并进行相关培训，以确保活动顺利进行；
2、活动期间及时拍照、洗照，为后续市场宣传储备素材；
3、本次活动期间，积分卡及赠券活动可以同时进行，互相促进。
餐厅活动策划方案 第5篇
一、活动目的
餐厅活动策划方案旨在通过精心设计的活动来刺激消费者的需求，提升餐厅的客流量和销售额。这也是增强餐厅品牌形象、让消费者更加熟悉和喜爱我们品牌的有效方式。
二、活动主题：
“欢乐聚餐季，礼遇不停歇”
三、活动对象：
针对不同消费层次的顾客提供个性化的促销活动，以满足高中低不同消费群体的需求与期待。
四、活动时间：
10月1日——10月15日
五、活动形式：
折扣;赠品;抽奖活动
六、活动具体内容
1、在活动期间，凡在本店消费满100元的客人，都可享受九折优惠，并将额外赠送节日特色小菜。
2、购买指定系列套餐的顾客，均可获赠精美节日礼盒。
3、活动期间，客人在本店用餐时，均可参与趣味问答游戏，赢取奖品，并可免费获取一张拍立得照片。
七、活动广告宣传
1、在人流密集的区域，如商场、地铁站等，设置醒目的户外广告。
2、通过本地报纸及电视台积极宣传我们的活动信息。
3、并通过发放宣传单张，进一步扩大活动的知晓度。
八、其他相关策略
活动前应做好人员调配和餐厅布置的详细安排，确保有序进行。设立应急预案，记录活动过程中的各项数据，为后续的活动效果评估提供依据。
餐厅活动策划方案 第6篇
一、活动创意：
1、趣味游戏环节：在餐厅内设置“幸运大转盘”，游客可通过消费获取转盘抽奖机会，奖品包括折扣券、免费饮品等，增强就餐体验并营造轻松氛围。
2、主题娱乐活动：
（1）问答互动：围绕餐厅特色菜品和饮食文化进行有奖问答，激发顾客的参与感。
（2）表演节目：邀请当地艺术团体进行现场表演，同时安排1-2名主持人进行互动。
（3）情歌互动：设置“情歌对唱”环节，邀请顾客参与，凡是演唱的歌曲中包含“爱”字或是表达“美好”的情感，演唱最多者将获得奖励（如50元或100元的优惠券）。
（4）餐饮品牌合作：寻求饮料或零食品牌作为赞助，增加活动的吸引力并降低成本。
（5）特色美食体验：推出特别制作的季节性菜品，邀请顾客共同参与试吃活动，增进顾客与餐厅的互动。
二、媒体选择：
以当地报纸和社交媒体推广为主，辅以海报和DM单页宣传。
三、宣传口号：
美味餐厅，快乐共享。
简洁易记，贴合活动主题，鼓励顾客参与。
四、宣传内容：
1、活动的详细安排
2、特别优惠信息
3、娱乐表演及互动环节的介绍
五、注意事项：
1、时间节点：活动宣传应提前一周开始，确保信息传递充分。
2、宣传内容要新颖且详尽，保持信息的一致性和完整性。
费用预算：
媒介费用8000元，现场布置5000元，其他宣传活动3000元，总计：16000元整。
餐厅活动策划方案 第7篇
一、活动主题：
“夏季清凉畅饮节，尽享缤纷口味”
二、活动时间：
6月15日至6月17日
三、活动内容：
特色饮品：推出多款夏季特色饮品，例如水果气泡水、冰镇柠檬茶等，带给顾客清爽的味觉体验。
买一送一活动：活动期间，凡在店内购买饮品的顾客，均可享受买一送一的优惠，吸引更多顾客光临。
互动抽奖：设置互动抽奖环节，顾客在活动期间消费满一定金额即可参加抽奖，赢取丰厚奖品，提升顾客的参与感。
现场DJ表演：邀请知名DJ进行现场音乐表演，营造热烈的聚会氛围，使顾客在享受美味的享受动感的音乐。
四、活动宣传：
社交平台推广：通过Instagram、抖音等社交媒体发布活动信息，吸引年轻顾客的关注。
海报张贴：在店内外张贴精美的活动海报，提升活动的可见度，吸引路过的行人。
合作宣传：与附近的健身房、美容院等进行合作，互相宣传活动，扩大受众群体。
五、预期效果：
通过本次活动，提升餐厅的品牌知名度和客户满意度，吸引更多顾客光临，增加整体营业收入。提供多样化的饮品选择和愉悦的用餐环境，提高顾客的忠诚度和口碑传播。
餐厅活动策划方案 第8篇
一、组织概况介绍
美味乐餐厅是一家环境优雅、菜品多样、价格适中的中档中餐厅，位于广州市的一所高等院校内，主要服务于该校的学生及教职员工。餐厅拥有宽敞的就餐区域，面积达到350平方米，设置了超过120个座位，现有员工超过25人。
二、活动背景及原因
为庆祝美味乐餐厅成立一周年，提升品牌知名度与美誉度，并展示良好的企业形象与服务理念，活动旨在吸引更多潜在消费者。通过树立和推广美味乐餐厅的品牌优势，增强商业实力与文化内涵，从而提升核心竞争力，为未来的持续经营创造更好的机遇。
三、活动目标
1、通过周年庆活动，营造热烈的庆祝氛围；
2、打造美味乐餐厅的品牌形象并提升知名度；
3、以各种促销手段与精彩的节目演出，吸引消费者关注，建立良好的顾客基础；
4、餐厅处于高校内部，便于向学生进行宣传，融洽与学生的关系，为未来的经营发展奠定良好基础；
5、通过庆典活动，激励员工的工作积极性与创造力，提升团队的协作能力，积累实战经验，进行有效的工作总结；
6、促进员工之间的互动，增强凝聚力和向心力，提升企业文化和整体实力。
四、活动主题
“庆周年，享优惠，共乐美味乐”
五、活动时间
20xx年7月x日下午3：00（暂定）
六、活动地点
美味乐餐厅
七、活动对象
广州市某高校的学生与教职工
八、活动主办方与协办方
主办方：美味乐餐厅
协办方：XX文化传媒有限公司
九、活动策划：
（一）活动内容及亮点
1、精心布置活动现场，营造喜庆的庆典氛围；与时尚活泼的节目演出相结合，给顾客留下深刻印象，吸引更多客人参与庆祝；期间进行适当的促销宣传；
2、加强活动的计划性和系统性，提升传播效果，激发顾客的消费热情；
3、当天的促销信息通过单页、展架和海报进行宣传，并根据学校方针在周边适当张贴宣传标语；
4、当天促销活动：
a、凡在店内消费满100元，赠送特色菜一份；
b、满200元可获得特色菜一份及水果拼盘；
c、消费满400元（不含酒水），可获得20%“代金券”，下次光临时可享受一份赠送菜品及美味乐的会员卡；
d、收银单尾号如为8，均可获得代金券；
（二）环境布置
1、餐厅正门前摆放大型庆典背景板，标语：“祝美味乐周年庆典圆满成功”；
2、铺设红色地毯，迎接前来的嘉宾，营造喜庆的氛围；
3、设立签到处并准备50朵胸花，供出席庆典的嘉宾佩戴；
4、活动现场设置贵宾休息区，安排礼仪人员招待贵宾；
5、餐厅门口展示活动的促销信息与祝贺标语；
6、悬挂横幅以营造庆典氛围；
7、搭建庆典仪式大背景及舞台，进行精彩演出；
8、舞台中央设置麦克风供领导发言与主持使用；
9、安排音响设备，播放迎宾和启动仪式的音乐；
10、设置喷彩机，提升活动氛围；
11、安排嘉宾座位，方便观赏演出；
（三）嘉宾邀请
1、美味乐餐厅全体员工及管理层出席；
2、邀请院校领导、企业合作伙伴及社会各界代表；
（四）活动宣传
1、与院校各类学生组织合作，赞助相关活动，借此宣传；
2、通过社交媒体进行活动宣传，扩大影响力；
（五）活动流程
xx月22日下午3点，庆典活动正式开始。
xx月22日下午5点至6点，安排嘉宾晚宴；
（六）具体分工
1、总策划组：全面负责活动的推进与监督；应对突发情况；
2、策划组：制定方案、预算、活动流程及场地布置；
3、宣传组：负责活动文案及现场节目安排，调动气氛；
4、协调组：信息传达、现场工作人员安排与交通管理；
5、接待组：负责嘉宾邀请及宴会安排；
6、财务组：负责活动费用统计及预算；
7、安保组：确保活动现场安全与秩序；
十、活动效果预测
美味乐餐厅周年庆典将有效提升品牌知名度与美誉度，展现良好的企业形象，吸引潜在顾客。通过强化品牌优势与文化内涵，增强竞争力，为未来的经营发展奠定良好基础。
餐厅活动策划方案 第9篇
春季是一个充满生机与活力的季节，许多餐厅也会在这个时候策划一系列主题活动，以吸引顾客和提升人气。为了庆祝春季的到来，很多餐饮酒店纷纷推出特别活动，营造出热烈的春季氛围。那么，如何制定一个独特的餐厅活动策划方案呢？让我们分享一份关于春季盛宴的策划方案。
一、活动主题
“春暖花开，xx餐厅春季盛宴”
二、活动时间
20xx年4月1日至20xx年4月15日
三、活动地点
xx餐厅
四、活动内容
1、春季盛宴特别套餐
为了感谢顾客的支持，xx餐厅特别推出春季盛宴，期间将提供以下优惠：
1）在活动期间，每天中午11:00至14:00推出特别午餐套餐，价格在100元左右，包括时令蔬菜沙拉、主菜及饮品，健康美味，适合春季养生。
2）为营造春季氛围，餐厅将特别设计春季主题的甜点和饮品，顾客在用餐时可免费品尝每周推出的特制春季饮品。
3）在活动期间的周末，餐厅将推出特别的春季晚宴，每人价格为688元，包括一瓶精选红酒，适合家庭和朋友聚会。
2. 春季活动小游戏
1）找春天比赛：餐厅在室内外藏放春天的元素（如花朵、蝴蝶等），顾客需在限定时间内找到最多的“春天元素”，获胜者将获得餐厅优惠券作为奖励。
2）拼图游戏：餐厅提供印有春季主题的拼图，顾客可参与拼图活动，拼出的最好作品将获得餐厅赠送的精美晚餐。
3）春季才艺表演：邀请顾客到餐厅进行才艺展示，表现最优秀的参与者将获得免费用餐的机会。
五、活动准备
1、策划团队：负责“春季盛宴”活动的整体规划与落实，设计宣传海报和传单。
2、客服团队：编辑短信通知内容，统计顾客联系方式，并协助策划团队进行宣传。
3、营业团队：通过电话及短信宣传活动内容，并负责顾客的订位工作。
4、安保团队：安排人员负责活动现场的装饰物品保护，确保活动顺利进行。
5、全体员工：全员积极参与活动宣传，确保春季盛宴期间服务质量，并确保不请假。
餐厅活动策划方案 第10篇
一、基本信息
活动名称：春节美食文化节
时间：1月25日下午16：00—20：00
地点：市中心美食广场
参与人群：家庭、青年、朋友
目的：为顾客提供一次丰富多彩的春节美食体验，增强餐厅知名度，促进客流量。
宗旨：传承春节传统文化，让顾客在美食中感受到节日的温暖和快乐。
二、流程设计
1、16：00—17：00：活动开幕，由餐厅负责人致辞，介绍本次活动的主题、特色，以及欢迎顾客的到来。
2、17：00—18：00：餐厅大厨为顾客分享春节特色菜品的制作技巧，并进行现场烹饪演示，增添互动感。
3、18：00—19：30：顾客可自由选择享用各式春节美食，感受浓厚的节日气氛与美味的碰撞。
4、19：30—20：00：活动由餐厅负责人进行抽奖环节，为顾客赠送精美礼品。
三、主题和特色
本次活动的主题为“春节美食盛宴”，旨在为顾客带来一次生动的春节美食之旅。活动特色包括：
1、春节特色菜品：餐厅将推出多款春节传统美食，如饺子、年糕、八宝饭等，让顾客在享受美食的感受春节的文化魅力。
2、现场烹饪展示：厨师将在现场进行烹饪演示，展示传统美食的独特制作工艺，提升顾客的参与感和趣味性。
3、抽奖互动：活动结束前，餐厅将进行幸运抽奖，为顾客准备丰厚的奖品，增强活动的吸引力。
四、宣传方案
1、社交平台推广：通过微信、抖音等社交平台发布活动信息，吸引更多年轻顾客的关注与参与。
2、传单发放：在餐厅周边和人流量大的地区发放宣传单，让更多顾客了解本次活动。
3、公众号推送：在餐厅的微信公众号上发布活动详情和精美海报，鼓励粉丝分享与参与。
4、合作宣传：与本地商会及社区机构合作，扩大活动的宣传范围，吸引更多参与者。
五、预算和资源需求
1、人员：活动筹备人员、服务人员、厨师等，预计费用为25,000元。
2、物资：春节主题菜品原材料、餐具、装饰等，预计费用为20,000元。
3、场地：场地租赁费、音响设备等，预计费用为6,000元。
4、餐饮：活动期间的餐饮费用与抽奖礼品，预计费用为12,000元。
5、宣传：活动宣传费用、交通费用等，预计费用为7,000元。
总预算：70,000元，其中餐厅自筹40,000元，其余部分由赞助商支持。
六、安全与风险控制
1、安全措施：活动期间，餐厅将强化安全监控，保障顾客人身及财产安全，准备急救设备以应对突发状况。
2、风险防控：加强现场管理和秩序维护，确保活动期间无安全隐患，并为活动投保，降低可能的风险损失。
3、应急预案：针对突发情况制定应急预案，包括伤害、设备故障等，设专人负责，确保活动顺利进行。
七、效果评估和总结
活动结束后，餐厅将对本次活动的效果进行评估与总结。
效果评估：通过顾客反馈问卷等方式，分析活动的满意度，以评估活动的成功与不足。
餐厅活动策划方案 第11篇
一、总体目标
通过组织新春的餐厅活动，提升餐厅的品牌知名度，增强与新老客户之间的联系，刺激周边居民的消费热情，从而实现良好的经济效益与社会效益。
二、策划内容
(一)新春活动安排
幸运抽奖
日期：20xx年1月15日--20xx年1月30日
时间：中午11：30至14：00，晚上17：30至21：30
活动地点：餐厅一楼大厅
形式：通过互动游戏吸引顾客消费
(二)新春宣传安排
电视台、广播、网络媒体、宣传海报、短信推送、城市LED显示屏等多渠道宣传。
1、媒体：《城市日报》《晚间新闻》《快讯周刊》、本地广播电台、宣传海报、短信推送等。
2、宣传方式：活动概述、精彩瞬间、新闻跟踪报道、专题报道、现场音视频等形式。
3、宣传时间：20xx年1月5日-20xx年1月30日
4、宣传频率：
(1)报纸：《城市日报》发布活动公告一次，各项活动介绍一次。《晚间新闻》发布公告，新闻报道和现场画面共计五次。（后续）《快讯周刊》报道及花絮三次，争取在头版展示。
(2)餐厅官方网站及社交媒体平台，发布相关新闻介绍，配合展示五张以上的宣传图片。
餐厅活动策划方案 第12篇
一、活动时间：
20xx年12月30日、31日晚餐
二、活动地点：
湖畔餐厅
三、活动价位：
488元/位
1、提前购买餐券可享受四赠一活动;
2、1.4米以上儿童用餐按一位收取，1米-1.4米儿童按半价收取，1米以下儿童用餐免费;
3、团队用餐不适用团队优惠政策;
4、已购自助餐券或团购客人可补差价进行用餐。
四、活动目的：
为了进一步提升节日氛围，加强外部宣传，展示我们的自助餐美食，提升品牌形象。
五、活动主题：
海鲜年末盛宴
六、活动形式：
以晚餐自助餐为主，配合现场钢琴与小号演奏，主要推广新鲜活扇贝、海鲜等多种中西式美食和甜点，并设有抽奖环节。
七、场景布置：
1、餐厅及大堂显眼位置摆放活动主题的展架。
2、餐厅门口制作泡沫雕塑，主题为扇贝、圣诞树和雪人等。
3、餐厅内增设法式甜品展示台。
4、餐厅内悬挂圣诞树并张贴各种节日相关图片，装饰彩灯。
5、海鲜台展示扇贝，刺身台主要展示生猛海鲜。
6、餐厅的小菜台悬挂白色雪花装饰。
7、餐厅内持续播放应景的节日音乐。
8、工作人员佩戴节日装饰帽。
9、餐厅柱子悬挂节日吉祥物。
10、提前准备相关宣传单页。
八、各部门配合的相关工作：
1、市场部与餐饮管理部负责提前进行客户宣传。
2、餐饮部：
由湖畔餐厅的主厨李明全力保障菜品出品，合理安排24、25日的接待工作，并进行数据分析与活动总结。
3、安全部负责维持现场用餐秩序;
4、营销部门：
负责展架及宣传单页的设计与制作，进行微信公众号宣传。
5、技术部负责更新背景音乐;
6、采购部协助购买节日相关物资及原材料。
餐厅活动策划方案 第13篇
一、活动目的
通过6月xx日的母亲节活动宣传，旨在为前来用餐的顾客提供温馨的提示和礼品赠送，同时为顾客提供超值服务。通过这一系列举措，感动顾客，增强他们对我们xx餐厅的情感认同，以推动品牌形象的提升，最终实现营业额的增长和顾客回头率的提高。
我们的情感营销策略将不断增强xx餐厅在当地餐饮市场的竞争力，逐步超越竞争对手。
二、活动时间
20xx年xx月xx日
三、活动地点
xx餐厅
四、活动内容
1、母亲节当天来我店用餐的顾客可以免费为母亲拨打一次电话，时间为xx分钟，无论是市内还是国内长途。
2、母亲节当天用餐的顾客有机会免费拍摄一张与母亲的合影，并由我店免费寄送给母亲。
3、母亲节当天，如有顾客请母亲来我店用餐，可享受以下优惠：
（1）、免费合影一张；
（2）、赠送影框一个；
（3）、提供母亲节特制菜品xx份；
（4）、赠送礼品一份（如围巾等）。
4、如果是请自己的母亲用餐，除了可以享受以上优惠外，还可享受全单xx折的折扣。
5、母亲节当天过生日的母亲，我店将提供免费家庭套餐一桌，供xx人以内用（生日需以二代身份证上的出生日期为准，母亲需年满法定结婚年龄）。
五、宣传与氛围营造
（一）、对外广告宣传。
1、制作2期平面广告；
2、推出2期电视广告；
3、进行网络宣传；
4、张贴高档楼宇广告。
（二）、短信群发。
短信内容：6月xx日母亲节将至，xx餐厅全体员工祝福您的母亲或身为母亲的您健康快乐！当天过生日的母亲将享受免费家庭套餐！还有更多惊喜等着您！订餐电话：xx
（三）、通过店内外的各种广告（文字、图片）布置，全面营造母亲节的文化氛围。具体工作安排如下：
1、店外水牌，提醒顾客；
2、店内广告与氛围营造：
（1）、展架xx个；
（2）、喷绘海报xx张；
（3）、特制母亲节菜单；
（4）、赠送母亲节家庭套餐；
（5）、桌面软文；
（6）、背景音乐：播放《母亲》《常回家看看》等相关歌曲。
（7）、员工问候语：母亲节快乐！等，持续提醒顾客，唤起他们对母亲的情感，让顾客在享受用餐的同时回忆起母亲的伟大。
3、现场互动：
（1）、赠送母子（女）连心菜品一份，祝福语：祝愿天下母子母女永远心连心，幸福快乐！
（2）、现场拍照，配音：各位亲爱的顾客，让我们在这个特别的母亲节留住美好瞬间，稍后将照片送给您或寄给您的母亲！
（3）、为现场的母亲和所有母亲敬上一杯祝福酒，祝酒词：今天是母亲节，祝所有母亲和远方的母亲节日快乐、身体健康！
（4）、（祝酒词结束后）：我和我的同事将为现场的母亲献上一首《母亲》，再次祝福您和您的母亲节日快乐，身体健康！（将活动气氛推向高潮）
六、注意事项
1、宣传文稿与表达要恰当、准确，情感共鸣能够有效打动顾客。过于做作则会适得其反。
2、母亲节活动内容需进行全员培训，确保每位员工熟悉相关信息。
3、母亲节优惠活动不能与其他优惠事项同时享受。
4、6月16日母亲节当天来店过生日的母亲需提前预约。
5、在我店为母亲庆祝生日或请母亲用餐时，管理层应共同为母亲送出祝福的话语。
餐厅活动策划方案 第14篇
一、活动主题：
“欢庆佳节，优惠美味随心享。”
二、活动时间：
1月1日~1月4日
三、活动目的：
提升顾客消费额，助力销售目标实现。
四、活动内容：
在1月1日到1月4日之间，消费者只需消费满xx元，即可额外支付x元，任意选择我们为您精心准备的商品中的一件。
备注：每张小票的消费不累积。
赠品要求：挑选至少八种商品作为活动商品，售价需在三元以上，部分毛利较低的商品可进行限量供应。
五、活动介绍：
由当天的工作人员负责活动的宣传和解说。
六、氛围布置：
店内布置：入口处展板、活动现场的氛围营造以及店内海报的张贴。
七、活动执行与分工：
企划部：负责活动的宣传、策划及实施跟踪。
采购部：负责商品的组织与到位。
财务部：确保资金的到位。
店长：活动实施的总负责人，督促各部门的协调配合。
食品促销内容：
1、菜品：餐厅促销时，商家可推出相关的套餐，提供多样的菜品供消费者选择。
2、制作：让消费者参与到制作的过程，增强他们的参与感和体验感。
3、观赏：在顾客面前进行食品的制作，以吸引他们的注意力，增加餐厅的吸引力。
4、价格：通过合理的价格吸引顾客，确保品牌形象不受影响。
5、赠品：提供一些与节日相关的赠品，如提前预定可获赠品或消费达到一定金额可享受赠品，赠品与餐厅品牌要相契合。
餐饮淡季促销策略：
1、围绕主打产品进行延伸开发，推出适合当前季节的产品，例如，以xx为主的餐厅可以引入以xx为主要材料的特色菜品，以丰富菜单。
2、开发符合季节特色的商品，制造卖点。比如在夏季推出冰淇淋火锅或清淡型火锅，以给顾客更多选择，新品也能为餐厅带来新的宣传亮点，吸引更广泛的消费群体。