餐饮业成为了许多创业者的首选领域。制定一份详实的餐饮创业计划书，不仅能帮助理清思路，更是成功的关键所在。计划书应涵盖市场分析、目标受众、产品定位及运营策略等核心要素，这不仅能有效降低创业风险，还能提高投资回报率。通过深入研究和精准定位，创业者能够在竞争激烈的市场中脱颖而出，实现理想的商业目标。
餐饮业简单创业计划书 篇1
一、市场前景
随着经济的稳步增长和居民收入的显著提高，餐饮市场展现出强劲的发展势头。目前我国的餐饮市场中，中式正餐占据主要地位，而西式正餐也在逐渐崛起，尽管市场规模仍显不足;快餐领域主要以西式快餐为主，像肯德基、麦当劳等品牌占据了市场的主导地位，中式快餐也正在迅速发展，但仍难以与洋快餐的品牌化、连锁化模式相匹敌。如何拓展中式快餐的市场份额，成为亟待解决的课题。
随着人们对健康与食品安全的关注不断加深，洋快餐的油炸与高热量食品长时间食用引发的肥胖问题引发公众讨论，饮食安全已成为社会焦点。未来，如何为消费者提供安全、健康的饮食选择，将是餐饮行业发展的主要方向。可以预见，倡导环保、健康和安全的理念，推动绿色消费将是未来餐饮业的发展趋势。
绿色餐饮的提出实际上标志着社会文明的进步，是一种创新的餐饮文化理念。在接下来的几年中，我国的餐饮业将展现出多元化的发展模式，加快国际化进程，绿色餐饮必将成为一种时尚趋势，这无疑为投资绿色餐饮行业带来了良机。
二、店铺概况
本店位于大学集聚区，主要服务对象为大学生、教师和打工族。店面面积约80平米。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲小吃等。早餐主要以浙江等南方小吃为特色，同时也提供当地小吃，品种丰富、口味多样、营养均衡，以满足顾客的不同需求。午餐和晚餐则涵盖南北方的多样菜式。
除了主餐外，本店还提供多种冷饮，如果汁、刨冰、冰粥、冰豆甜汤、冷咖啡及水果拼盘等。本店采用自助快餐的形式，为顾客提供更加轻松自在的就餐体验与选择空间。整体装潢自然随意，融入现代风格，墙面用温和的色调，厨房布局合理、采光良好，整体氛围介于家庭式厨房与酒店厨房之间。
三、发展策略
1. 在本餐厅开业前，需进行有效的广告宣传。鉴于主要客户群是学生，信息传播迅速且广泛，因此宣传活动可采用简单的方式，例如发放传单或利用多媒体（如音响）进行宣传，无需过多的投入。
2. 本餐厅采用自助式用餐模式，提供免费茶水和鲜汤。米饭的质量相较于竞争对手要优越，采用多样化的烹调方式确保口感独特，以此吸引顾客。推出烧烤和冷饮组合套餐，特别是情侣套餐，利用休闲饮食的市场空白，将成为本店的一大亮点。
3. 许多学生的生活方式较为单一，常选择离学校较近的就餐地点，因此餐厅的选址应尽量靠近学校大门。在特定情况下，我们还将推出外卖服务，设置起送门槛，例如三份起免费送货上门，单独外卖则需支付一定的送货费，这样不仅能吸引顾客，还可能通过分享外卖而增加销量。
4. 餐厅使用不锈钢自助餐盘，既环保又节约，与当地养殖户建立联系定期收取餐余垃圾，实现双赢。与竞争者相比，在就餐环境的提升上，我们将更具优势，以此吸引更多顾客。
5. 暑假期间客源会减少，但仍有部分留校学生、周边居民及打工族，因此可通过减少营业量或调整服务重点来改善经营状态。寒假期间计划关闭一个月，以降低不必要的运营成本。
6. 鉴于市场经济快速变化，企业需具备长远发展的眼光并进行分析，制定长期发展计划，每个阶段总结经营状况并规划下一步策略，以阶梯式发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩张业务，增加其他服务项目，寻求新市场，逐步建立连锁经营，最终实现品牌发展，专注于为学生提供优质餐饮服务。长远的规划将是企业发展的关键。
餐饮业简单创业计划书 篇2
第一章市场分析
第一节中国餐饮创业的现状
伴随经济的快速发展，中国餐饮行业经历了巨大的变革。越来越多的创业者纷纷进入这一领域，开设特色餐饮店，如私房菜馆、创意咖啡店等，吸引了越来越多的消费者。随着外来餐饮文化的影响，西式快餐、精致食堂等形式日渐普及，满足了多样化的消费需求。
第二节中国餐饮创业的经营模式
当前的餐饮创业模式多种多样，其中最常见的是个体经营和连锁品牌。个体经营注重在特定的地理位置提供独特的饮食体验，而连锁模式则依靠标准化管理和规模效应，迅速占领市场。餐饮创业者一般不需要会员制度，只要顾客愿意消费，就可随时光临。
第三节市场需求分析
中国的餐饮市场随着生活水平的提高，消费者对餐饮的要求越来越高。在众多大城市中，尤其是北上广深等地，餐饮市场竞争愈发激烈。消费者不仅追求饮食的美味，更注重就餐环境和服务体验。创新和品质成为吸引顾客的关键因素。
第四节餐饮创业的未来发展
随着消费者需求的不断升级，未来的餐饮创业将朝着更高品质和个性化方向发展。特别是在健康餐饮、有机食材和环保理念日益受到重视的背景下，创业者需要不断调整菜单和经营策略，以满足市场新趋势和顾客的期待。
第二章目标客户
第一节市场切入点
寻找一个专注于健康、有机理念的餐饮项目，以满足当前消费者对健康饮食的迫切需求。
第二节客户定位
1、注重健康饮食的年轻人
2、追求品质生活的中高收入群体
第三节会员条件
1、为会员提供专属折扣和优惠。
2、定期举办美食体验活动，吸引消费者参与。
第四节会员益处
1、享受优先订位和定制化服务。
2、参与新品尝鲜和特备活动。
3、获得与知名营养师、厨师的互动机会。
第三章项目定位
第一节品牌命名与释义
1、我们将为餐厅命名为“清新餐坊”，寓意着清新健康的饮食理念。不仅要让顾客在这里用餐，更要以有机、健康的餐饮文化吸引他们的光临。
2、清新餐坊还代表着绿色、环保的餐饮趋势，是针对现代城市人群日益增长的健康需求而设立的餐饮场所。
我们将“清新餐坊”定位为一个以健康、美味为核心的餐饮品牌，为消费者提供独特的用餐体验。
第二节清新餐坊的总体定位
清新餐坊旨在打造一个健康、舒适的用餐环境，满足现代消费者对美食和健康的双重追求。
第三节经营使命
我们的使命是传递健康饮食的理念，让每位顾客都能在愉悦的环境中享受美味的有机餐食。
第四节服务宗旨
清新餐坊的服务宗旨是打造最优雅的就餐体验，提供最贴心的服务，让顾客感受到尊贵与舒适。
第五节核心主张
我们的核心主张是：健康的餐饮更值得选择，提高生活品质，享受高雅有品位的美食生活。
第四章经营功能
第一节清新餐坊的主要功能
清新餐坊的主要功能为提供高品质的健康餐饮服务，营造良好的社交氛围，让顾客在享受美食的增进交流。
第二节清新餐坊的经营特点
我们的经营特点是：重视健康饮食，注重食材的新鲜及烹饪的精细化，致力于为顾客打造独特的美食体验。
第三节清新餐坊的经营项目
清新餐坊主要经营有机餐饮和特色饮品，定期推出健康主题活动，促进顾客对健康饮食的认识和实践。
餐饮业简单创业计划书 篇3
许多年轻创业者正在寻找机会进入餐饮行业，制定一份清晰的餐饮创业计划书将成为成功的关键。这份计划的目的是创造一个独特而受欢迎的用餐环境，让顾客在享受美食的感受到轻松愉快的氛围。
当前餐饮市场的概况：
1. 高端餐厅：由于其过高的消费水平和繁琐的就餐流程，许多消费者对其望而却步，尤其是在消费能力有限的年轻群体中，市场反应相对疲软。
2. 快餐特色店：凭借快捷便利、价格合理的特点，吸引了大量消费者，成为市场上的主流用餐选择。
具体的创业计划：
一、选址策略
1. 聚集美食的区域，例如城市中心、商业街、学校附近。
2. 各大居住区附近，如小区周边、住宅密集区等。
3. 店面位置建议选择一楼或二楼，易于吸引顾客。
4. 必须考虑到店外有足够的停车位，方便顾客停车。
5. 租金成本控制在每平方米30元以内。
二、店名设定
例如：欢乐家乡餐馆、温馨小厨等，体现家的感觉。
三、餐厅设计
1. 整个餐厅应营造出温暖和谐的家居氛围，推荐使用柔和的色调，如橙色、米色等。
2. 餐厅内的卫生设施要达到高标准，包括洗手间、洗手盆、干手器等。
3. 餐桌椅、餐具、布置等需定制，并带有餐厅的标志，增强品牌形象。
4. 设立多个包间，以满足不同顾客的需求，包房内配备电话、电视等设施。
5. 餐厅大厅应至少能容纳25个十人桌，并配有小型舞台，适合举办活动。地面宜使用防滑材料，确保安全。
6. 卫生间应宽敞明亮，员工与顾客的卫生间要分开，增加隐私性。
7. 厨房面积不能少于250平方米，尽可能设置多功能区域，以提高效率。
8. 整个餐厅结构包括接待区、吧台、收银台、办公室等，合理布局，提升顾客体验。
9. 菜单应精心设计，配有美食的高清照片，以及趣味性的酒令等元素，吸引顾客的注意。
四、投资预算（以200平方米为例）
1. 装修费用：约130万元。
2. 厨房设备投资：约30万元。
餐饮业简单创业计划书 篇4
随着人们对多样化饮食文化的逐渐接受，餐饮行业的发展潜力愈发显著，尤其是年轻群体对新奇美食的热衷，使得餐饮创业成为备受瞩目的话题。尤其是在大学校园附近，开设一家适合学生消费习惯的餐厅，将能够有效地拓展市场，满足他们日益增长的饮食需求。我希望能够筹集资金，启动这一创业项目，实现自己的餐饮梦想。
一、项目概况
项目目的
——“美味之家”餐厅旨在为广大学生提供舒适愉悦的就餐环境，并以优质、经济的美食为宗旨，力求在校园周边开辟出一片独具特色的市场。
项目名称：“美味之家”餐厅
性质：此项目主要涵盖了餐饮经营、菜品开发及顾客服务等多个领域，旨在为消费者提供最具性价比的美食体验。
建设地点：在校园附近的人流密集区。
市场分析：目标大学共有约三万名师生，调查表明，他们在饮食方面的消费额占总体消费的58%，由此可见，餐饮业在校园内拥有广泛的市场基础。
美食街是师生聚会的首选场所，大约70%的师生会定期光顾，而其中有近45%的师生表示对当前的就餐环境不满意，提供一个优雅舒适的就餐环境将大大提升“美味之家”餐厅的吸引力。
宗旨：以优质的服务回馈广大消费者，展现丰富多元的餐饮文化。
经营范围：
1、推出多款实惠的套餐，如：香煎鸡胸肉配炒米套餐、咖喱牛肉搭配意面套餐、特色三文鱼饭套餐，每份套餐还附送汤品及饮料，非常适合学生的需求。
2、结合西餐与快餐的精髓，提供各种小吃及主食，比如：牛排、炸鸡、不同风味的汤、意大利面等。
3、提供美味甜品，如：草莓奶昔、巧克力慕斯、奶油泡芙等，满足年轻人的甜食需求。
4、根据季节变化推出冷饮与热饮，例如：现磨咖啡、奶茶、各类果汁及风味饮品。
市场营销：在初步发展阶段，我们采用品牌策略、促销活动以及合作推广等多种形式来提高知名度，降低运营成本，同时建立稳固的顾客关系。随着餐厅的发展，未来会考虑加入线上点餐和营销的模式。
财务数据：详见财务计划部分。
注册资金：——十万元人民币。
融资方式：希望通过自筹资金和向银行贷款的方式筹集资金。
组织理念：广纳人才，重视创新与专业的结合，实施系统化管理，打造高品质的就餐体验。
组织文化：追求卓越、关怀员工、顾客至上。
结论：“美味之家”这个名字朗朗上口，非常容易记住。“美味之家”能够创造出一种轻松愉悦的就餐氛围，符合年轻消费者的需求。招牌的设计将注重美观、独特，以吸引更多顾客前来光顾。在食品质量和服务上，我们将遵循细致入微的标准，致力于为顾客提供最好的用餐体验。
二、管理层及部门职能
（一）、店长
张伟，男，汉
职责
1、负责餐厅的整体运营与管理，协调各部门的工作，确保员工的工作质量。
2、定期与顾客进行沟通，收集反馈意见，优化餐厅的服务质量。
（二）、人事行政
部门职责
1、开展市场调研，收集相关数据，撰写项目可行性报告。
2、对员工进行培训与考核，提升整体服务水平。
3、制定餐厅发展目标及阶段性计划。
（三）、厨师
厨师需具备丰富的西餐制作经验，能够持续推出新颖的特色菜品吸引顾客。
（四）、服务员
服务员需以热情礼貌的态度为顾客提供贴心的服务，保持餐厅的整洁卫生。
（五）、市场开发部
部门职责
1、制定年度市场推广计划，提升品牌知名度。
2、分析竞争对手信息，寻找市场机会，制定应对策略。
三、研究与开发
项目开发团队将根据市场需求及趋势，制定详细的开发计划。在项目审核之后，提交管理层决策。
（一）、项目申请
向相关部门申请餐饮经营许可证。
（二）、开发准备
整理内部事务，制定初步的营销策略，并与其他相关餐饮企业建立合作关系。
四、行业与市场分析
校园美食市场具有广阔的发展空间，目标消费群体偏年轻化，需求相对单纯。通过分析市场现状及竞争对手，“美味之家”餐厅如能提供优质的服务和独特的就餐体验，将大大提升市场竞争力。
（一）、西餐市场发展趋势
随着西方饮食文化在中国的传播，越来越多的消费者对西餐产生了兴趣，发展潜力巨大。
（二）、西餐需求分析
尤其是在大学生群体中，西餐的需求量不断增长，因此开设餐厅前景良好。
（三）、市场具体分析
市场环境优越，消费层次多样，但市场上尚缺乏符合年轻人消费习惯的餐厅，因此存在较好的发展机会。
（四）、西餐厅的特色
需有明显的品牌特色，结合地方饮食文化，满足顾客不同需求。
当前困境：
我们面临的挑战包括选址、产品设计及市场推广等多个方面。
在选址方面，要保证人流量充足并满足目标顾客的偏好。利用市场调研尽可能地锁定最佳位置，以确保客流量的持续增长。
初期策略：
1、通过媒体宣传提升品牌知名度。
2、提供免费试吃活动，拉近与顾客的距离。
五、营销策略
1、选择合适的营销渠道，充分利用线上线下资源，提高餐厅的曝光率。
2、重视员工管理，营造和谐的工作氛围，以增强员工的工作积极性。
3、制定促销计划，突出餐厅的特色，提高市场竞争力。
4、在定价上采取灵活策略，以确保在保持良好品质的满足顾客的心理预期。
六、产品生产
1、坚持以客户为中心，不断优化餐品与服务，提高顾客满意度。
2、了解市场竞争情况，优化产品组合以满足不同消费者需求。
3、开发具有地方特色的菜品，吸引顾客光临。
七、财务计划
每月费用支出表
支出项目支出金额备注
网站及宣传制作费￥5000÷12个月=416.67元/月
店面租金￥18000.00/每月，约90平方米
员工工资￥1200.00，员工共8名
水电及税收￥8000.00，为固定费用
装潢费用￥40000元÷12个月=3333.33元/月
合计每月支出￥100000.00元
每月营业利润
在繁华地段的餐厅，预计每日顾客约100人，按每位顾客消费约30元计算，年收入可达到1095000元，利润可观。
每月盈亏平衡点：
总支出19000元÷50%(毛利率)=38000元，即每月需销售38000元方可实现盈亏平衡。
每天的盈亏平衡点：38000元÷30天=1266.67元。
八、风险与对策
餐厅面临的主要风险有：
1、客流量不足导致营业收入下降。
2、原材料成本上涨影响利润。
对策：
1、通过精准的市场营销提升客流量，增大知名度。
2、定期评估市场变化，做好成本管控，确保利润稳定。
申请人承诺：
本人承诺：以上陈述均为真实情况，若有虚假信息，愿承担相应法律责任。
承诺人签字：日期：20XX年10月18日
餐饮业简单创业计划书 篇5
拟定名称：
辣味探寻（辣味特色，针对年轻、潮流、激情、美味、便捷等理念打造的快餐川菜店）选址条件：
选择标准门面房，需具备交通便利性、商业繁华度、学生聚集区等条件。该区域邻近多所大学，拥有庞大的年轻消费群体，视野开阔，但停车位不足，需利用周边商场的停车设施。
餐饮项目市场调研：
初步市场调研表明，我们的目标消费群体主要为周边的大学生及居民。主要竞争对手包括当前和即将开设的中餐馆，尤其是那些设立在大型商场内的快餐连锁。尽管以年轻、潮流、便捷为特色的竞争者较多，但以激情、辣味为主题的餐饮选择尚属稀缺。肖坝路的商业环境经过全面提升，预计短期内将成为类似徐家汇的消费热区。相关餐饮法律、租赁合约等手续已明确，需进一步建立稳固的供应商关系。更为细致的市场调研，尤其是关于消费者偏好的调查，亟需开展。
餐饮特色：
主打川菜，体现巴蜀饮食文化，菜品设计围绕辣味为核心理念，融入年轻、激情与便捷的时尚元素；推出快餐套餐，并积极拓展湘赣菜市场及外卖业务。
拟定规模：
店铺面积100平方米，分为上下两层各50平方米，月租金3.3万元。拟定人员配置：
2名主厨，2名助理厨师，4名服务员（含领班和收银），月工资总支出控制在1万元以内。
开业准备：
计划于2月中旬签约，享受两个月免租期，3月落实工商注册、税务手续、消防安全等政府事务，同时进行人员招聘和培训、岗位制度制定、菜品设计及定价、店面装修、供应商接洽与首批物料采购、线上推广等工作，预计在4月中旬进行试营业，并于5月1日正式开业。
开业策划：
试营业期间为两周，正式开业庆典也为期两周，活动期间可享受特别优惠；包括媒体宣传、现场活动策划、店内布置和促销活动设计等全方位的推广方案。
投资预算：
房租与押金周转资金需16.5万元，固定资产投资15万元（装修10万元，电器与厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金1.5万元，合计33万元。经营成本：
月房租3.3万元，水电费用0.2万元，人工成本1万元，促销推广费用平均0.3万元（节假日集中使用，每次约5000元，全年5次，平常使用约1.1万元），税金0.1万元，其他开支0.4万元，合计每月成本支出5.3万元，每年支出63.6万元。固定资产折旧：
固定资产15万元，预计两年内折旧完毕，平均每月折旧0.625万元，折旧资金可用于周转，但需计划在两年后进行重新装修。
盈利预算：
预计月营业额为15万元，毛利率65%（内部须控制在75%以上，预留10%折扣空间），即毛利为9.75万元，固定资产折旧为0.625万元，成本支出5.3万元，净利润为3.825万元。年净利润为45.9万元。
生存分析：
单店盈亏平衡点为月营业额9.12万元，即平均每日营业额0.304万元，年营业额109.44万元。假如第一年年营业额低于109.44万元，则需快速调整或转让；若年营业额超过109.44万元，便具备生存条件，可进一步改善经营策略；若年营业额达到180万元，则可考虑拓展。
利润分配：
年净利润45.9万元的60%将用于品牌提升与开店投资，即27.54万元；年净利润的40%则用于股东分红，即18.36万元。
扩张计划：
如果第一年年营业额达到180万元且净利润用于再投资的资金超过25万元，则计划在第二年增加3家分店。
餐饮业简单创业计划书 篇6
一、公司概述：
本店面向的主要客户群体包括大学生、周边居民以及临时工。经营面积大约在五十平米左右，提供早餐、午餐、晚餐及特色冷饮和休闲小吃等服务。早餐主打南方小吃，尤其是浙江风味，但北方小吃同样不可或缺。我们的菜品种类繁多，口味丰富，营养均衡，为顾客提供多样化的选择。午餐和晚餐则涵盖南北菜系的不同风味。非餐饮项目还包括多款冷饮，例如新鲜果汁、冰沙、冰粥、特色甜汤、冷冻咖啡和水果拼盘等。本餐厅采用自助餐的模式，旨在为顾客创造轻松愉悦的用餐体验和丰富的选择空间。
二、快餐店概况
1、本店属于餐饮服务行业，名为“风味快餐店”，为合资企业，主要供应中式早餐，如油条、小笼包等各类中式点心及小菜，午餐和晚餐以炒菜和无烟烧烤为主。
2、“风味快餐店”位于热闹的南大街商业步行街，初期为一家小型快餐店，将来计划发展成为类似于肯德基、麦当劳的中式快餐连锁品牌。
3、我们招聘了具有多年经验的厨师，凭借我们的智慧、专业管理知识和对餐饮事业的热爱，定会在行业中脱颖而出。
三、经营目标
1、考虑到店铺位于商业街，客源相对稳定，但竞争对手也不少，特别是新店开业初期，必须在服务和产品质量上狠下功夫，并扩大经营范围以满足消费者日益多样化的需求。短期目标是在南大街商业步行街扎稳根基，争取在一年内实现盈利。
2、我们计划在三年内增设三家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚、拥有一定市场份额的快餐连锁集团，在区域市场上占据一席之地，并努力打造餐饮行业知名品牌。
四、市场分析
1、客源：本店的目标客户群主要包括：在南大街商业步行街购物和娱乐的普通消费者，约占50%；周边学校的学生、商店工作人员及小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平处于中低档。
2、竞争对手：
在“一品三笑快餐店”附近共有四家主要竞争对手，其中一家具备较大规模，其他三家为小型快餐店。这四家店均已有两年以上的经营历史。某家快餐店提供中西兼营，价格较为昂贵，客流量较少。而另外三家小型快餐店卫生状况差、服务质量低，环境拥挤且杂乱。本店将针对这四家快餐店的不足，推出“物美价廉”等营销策略，力争在竞争激烈的市场中占据一席之地。
五、经营计划
1、快餐店主打大众市场，因此菜品定价相对亲民，属于中低价位。
2、将重点推出便民小吃，确保早餐种类丰富、价格实惠，因地制宜推出符合当地消费者需求的中式早餐套餐。
3、午餐和晚餐则提供经济实惠、营养丰富的菜品，并营造优雅的就餐环境。
餐饮业简单创业计划书 篇7
经营目的：
1、充分利用现有顾客基础，将健康饮食与餐饮业务相结合，打造以健康为主的餐饮品牌，倡导一种全新的健康休闲餐饮体验，包括营养膳食、饮料及甜品等多种选择。
2、开发与健身、营养完美结合的餐饮服务，致力于为消费者提供科学合理的饮食方案，倡导健康生活方式的新型餐饮模式。
3、借助健身科技与营养学的结合，形成特色运动主题餐厅。
经营面积：
2500平方米，设置约180个就餐席位。
经营目标：
1、设置就餐席位180个；
2、期望人均消费50元；餐食提供3餐/日；
3、日销售额：180人50元/人=9000元/日
（按午餐：70%的上座率，晚餐80%的上座率）
午餐：900070%=6300元/日晚餐：900080%=7200元/日
午餐+晚餐=13500元/日
4、月销售额：13500元/日30天=405000元/月
设置部门：
一、前厅服务部：20人
餐厅经理：1人，薪资6000元
主管：1人，薪资1500--1800元/人，合计1800元
领班：2人，薪资800--1000元/人，合计1800元
服务员：14人，薪资600--800元/人，合计10000元
传菜员：2人，薪资600--800元/人，合计1400元
二、厨房部：15人：
厨房主管：1人，薪资2000元
主厨：3人，薪资3500元/人，合计10500元
副厨：3人，薪资3000元/人，合计9000元
甜点师：2人，薪资3000元/人，合计6000元
合计38000元
三、吧台：3人，薪资800--1000元/人，合计2400元
四、收银：2人，薪资1000元/人，合计2000元
五、PA部：3人，薪资600元/人，合计1800元
六、仓库管理：1人，薪资1000元/人，合计1000元
七、财务部：1人，薪资2000元/人，合计2000元
八、采购部：1人，薪资1200元/人，合计1200元
九、经营核算：
1、月销售额：405000元/月，毛利率：65%
2、毛利：405000元/月65%=263250元/月
3、人员工资：111000元/月