奶茶以其独特的风味和多样的搭配，成为了年轻人生活中不可或缺的部分。通过深入调研与消费者心理分析，我们发现，奶茶不仅仅是一杯饮品，更是一种情感的寄托和社交的媒介。撰写这份奶茶创业计划书，不仅是为了探讨如何在竞争中脱颖而出，更是为了揭示如何通过品牌故事与品质升级，打动每一位消费者的心。在这个风起云涌的创业浪潮中，奶茶将成为我们连接梦想与现实的桥梁。
以奶茶为名的创业计划书 1
一、项目介绍
本店是一项低成本、高消费群体、快速回本且易于定位的创业项目。我们店名为“奶茶时光”，既简洁又富有记忆点，便于顾客迅速记住。我们力求通过独特的产品特色吸引顾客，获取丰厚的利润。计划在一年内提升“奶茶时光”的知名度，建立品牌效应，积累资金后，经过市场调研，逐步将业务扩展到其他区域，实现更大的盈利。在经营过程中持续创新，完善服务，树立良好口碑，逐步扩大市场份额，形成连锁“奶茶时光”店面。
二、行业分析
奶茶和咖啡作为大众消费品，拥有庞大的消费者基础，主要以年轻学生为主要群体。当前市场对奶茶的需求旺盛，未来增长潜力巨大，但行业竞争非常激烈，因此我们必须具备独特的市场定位才能脱颖而出。目前的奶茶店在口味和风格上较为单一，为了在市场中脱颖而出，我们需要创新，如推出新口味、使用独特的杯具等，力求给顾客耳目一新的感觉。维护良好的店内卫生环境，让顾客一走进店里就能感受到清新卫生的气氛。
产品定价方面，我们会根据不同的口味制定相应价格，普遍定在8元左右，保持与市场均价一致。我们将通过产品质量和特色来提升竞争优势，抢占市场份额。
行业内竞争者众多，进入市场并不容易。消费者往往存在惯性消费心理，要赢得竞争优势并不容易。在开业初期，我们会以高品质低价格的策略作为市场入场券，并制定促销活动，具体措施将在产品和服务中进行详细介绍。
三、产品/服务介绍
本店主营各类奶茶和咖啡，同时为满足顾客需求，我们还提供双皮奶、刨冰、奶昔以及多种果汁和小吃，如各式烤翅和零食等。为了吸引顾客，我们会持续研发新式奶茶，推出“本周推荐”饮品，前两天特价销售，如果反响良好则纳入特色产品。为了保持独特性，我们还将推出节日产品，如情人节的情侣奶茶和光棍节的单身奶茶，确保顾客对本店的深刻印象，逐步形成良好的口碑，积累企业的品牌价值。
在技术操作上，我们会将调味技术与调酒工艺融合，创造质的飞跃与艺术享受。为了企业的长远发展，员工需要掌握奶茶的制作技巧，主要包括：
1、学会鉴别奶茶的口感;
2、了解原料成分和配方;
3、把握调味的分量与时间;
4、熟悉设备的使用与调味火候;
5、掌握调味的手法;
6、了解奶茶的保存方式;
7、掌握奶茶包装的要求;
8、了解奶茶的变化，包括样式与口感的变化，例如拉花技巧。
四、店面选址
奶茶为快速消费品，属于可选项，因此繁华地区为最佳选址。考虑到奶茶是现代青少年的热门饮品，我们计划设立在学校附近。广东外语艺术职业学院则是一个理想的环境，希望能在学院门口的商业街开设一家店。
五、装修与设备采购
装修方案将依据投资额度、消费水平和产品特点进行设计。装修风格应舒适、干净且简约大方，特别是要符合年轻人的审美，增强吸引力。吧台的流水设计需根据产品需求和设备配置进行合理规划，确保操作流畅，并为后续可能的设备扩展预留空间。水电的布局和供应要求也须考虑在内。设备采购将依据产品菜单而定，优质的设备可以提升产品品质及操作效率。
六、市场分析与竞争者分析
当下市场需求旺盛，未来仍有增长潜力。大部分竞争者并无特色，少数具特色的企业亦缺乏有效推广。为争取市场份额，我们将致力于创建独特的品牌形象，以独特的服务和产品吸引消费者，并在经营中关注同行动态，及时调整策略。
七、营销策略
1、广告宣传
我们计划通过发放传单及设置店外海报等方式，提升顾客对“奶茶时光”的认知度，宣传新产品和促销活动。店面的招牌将使用显眼的颜色与设计。积累一定资金后，将拓展广告投放至报纸、广播、电视及网络等渠道，提升曝光率，店员则将统一着装，增强品牌形象。
2、促销计划
A、会员办理，收费25元/人，消费满20元可免费办理，会员卡可享受9折优惠，会员生日将收到本店的祝福与礼品。
B、使用新颖独特的杯具和吸管，吸引顾客眼球。
C、推出情侣套餐，赠送情侣礼品，吸引情侣顾客。
D、借助节日推出特别产品和活动，增加顾客参与度。
E、一次性消费满15元可获赠小礼物，例如印有店名的T恤等，提升顾客满意度，增加品牌知名度。
3、定价策略
新品推出初期将实施特价销售，后续定价与市场均价保持一致，待品牌逐渐建立再适当调整价格。
4、团队管理
各员工需各司其职，定期由店长组织讨论并决策重要事务。
5、服务质量
店员需保持良好心态，礼貌待客，不得对顾客发脾气。
八、风险与风险管理
为避免人为破坏与盗窃，奶茶店将在营业期间保持全天有人值守，每晚安排两名员工值班，从晚上7:30至次日早7:30，将交接班至正常营业时间（上午10:00）。随着店面扩展或营业额增加，考虑投保以降低风险。
九、中、长期规划
若实际经营情况未达预期，我们将及时调整营销战略。若两年内仍持续亏损，将考虑出售设备关闭店铺。若经营顺利，计划在一年至两年内扩张营业面积，设置舒适沙发及音乐设施，可能增加现场吉他弹唱及点歌服务，提供更舒适的就餐环境。三年后若营业额稳定，考虑在其他市场拓展连锁店。
以奶茶为名的创业计划书 2
一、奶茶店设备的采购
由于我们是独立经营，而非加盟其他品牌，因此所有设备和材料都要自己负责采购。考虑到本店属于小本经营，必须尽量寻找性价比高的供应商。如果采购的设备不合格，不仅仅是几百元的浪费，可能还会导致我们失去大量长期消费者，所以要特别注意。
二、奶茶店选址
1、位置要适中，离学校不能太近（大约五十米左右），也不能太远，尤其要避免跨过交通繁忙的路口。离学校太近，会导致学生们刚下课还未有购买欲望，周围又人多，而太远则可能会被家长提前接走。五十米的范围正好是最佳选择，那里人流量大，车流量少，学生们在等待接送时，往往会愿意停下来买点喝的或吃的。
2、卫生是重中之重。尽管我们的产品不一定要非常美味（当然口味也不可忽视），但外观和卫生必须让人放心。比如，可以用墙纸装饰墙面，表面看起来干净清爽，能给顾客营造良好的第一印象。
3、奶茶的制作过程应尽量避免让学生们看到，这样可以保持一定的神秘感。设备如饮水机、封口机等也应尽量摆放在不显眼的位置，避免让顾客看到制作过程中产生的泡沫等不雅形象。家长们通常会对成分、保质期等问题提出疑问，针对这些问题，提前准备好回答是十分必要的。还有，由于小学生喜欢热闹的环境，可以通过吸引人气来增加店内的热度。比如，在放学时大量制作人气口味的奶茶，可以有效延长销售时间，提高销量。
4、为了吸引小学生，可以设计一些小礼物促销活动，例如“每购买满十杯，即可获赠小礼物”。虽然小礼物可能价值不高，但能刺激学生们积极购买，家长们也不愿破坏孩子的开心，因此即使知道这些钱可以买到更实用的东西，也会乐于支持。
补充说明，女性顾客在奶茶市场中占据重要份额，开店时若能选择年轻女性顾客多的地方无疑是个不错的选择。
三、奶茶食谱
（1）珍珠奶茶
材料：珍珠、奶茶粉（包括香芋、橙香等多种口味）、牛奶、茶叶（红茶或绿茶最佳）。
工具：烹饪器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、奶茶杯、专用吸管。
制作步骤：取一公斤珍珠，放入十公斤水中煮沸（确保水已烧开再放入珍珠）。中火搅拌煮15-20分钟，时间可根据个人喜好适当调整，捞出珍珠后用凉水冲洗，浸泡在加了白砂糖的清水中30分钟。
制作茶：取60克茶叶（也可使用茶包），用3公斤水煮滚10-20分钟，捞出茶包。根据口味需求，也可添加开水调整茶的浓度。
制作奶茶：在摇杯中加入30克奶精、2大匙果粉、1汤匙糖浆、40克热水搅拌均匀后，加入300-400毫升的茶，再加入冰块，用力摇动至冰块溶解，即可倒入杯中，加入20克珍珠，最后可选择封口。
（2）麦香奶茶
材料：西米1/2杯，麦香奶茶。
做法：
1、将西米浸泡后放入开水中煮至透明，捞出待用。
2、将麦香奶茶冷藏，饮用时与西米混合。
（3）坚果奶茶
材料：茶叶、清水、坚果、牛奶、糖。
做法：将茶叶、清水和坚果放入锅中煮沸，最后加入牛奶和糖调味。
（4）薄荷茶
薄荷茶能帮助消化，适合饭后饮用，具有清新口感。
做法：将薄荷茶与麦香奶茶混合，加入适量的冰块，依个人口味添加蜂蜜。
（5）香蕉奶茶
制作方法：将香蕉切片，与巧克力奶茶混合后冲泡。
（6）姜汁奶茶
1、将生姜切末，与牛奶同煮，待姜味散发后加糖调味即可。
（7）玫瑰奶茶
材料：玫瑰果、牛奶、蜂蜜。
做法：用玫瑰茶包泡水后加入炼乳和蜂蜜。
（8）西米奶茶
材料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
制作步骤：如前述制作西米，再将牛奶与红茶混合，即可享用。
（9）桂花奶茶
材料：红茶、桂花、牛奶、冰糖。
做法：将桂花和红茶包泡水后，加入糖和牛奶。
（10）姜汁奶茶
材料：牛奶、生姜、白糖。
做法：将生姜切碎，牛奶加热后混合，完成后可调味。
（11）玫瑰奶茶2
材料：红茶、玫瑰花、蜂蜜、牛奶。
制作步骤：泡茶后加入牛奶和蜂蜜，调和均匀即可。
在创业过程中难免会遭遇挫折，生意的兴起也常引来竞争。顾客会比较，最终倾向于产品口感更佳和更健康的品牌。经营一家奶茶店不需要太高的门槛，同时也要注意口味、经营策略和独特的品牌宣传。
以奶茶为名的创业计划书 3
奶茶创业计划书是每位想要开设奶茶店的创业者必须准备的重要文件。奶茶店不仅投资少、客群广，回报周期短，甚至选址也较为轻松。然而，尽管如此，成功经营一家奶茶店仍需制定合理的经营策略，详细的计划书将极大影响日后的运作。
奶茶市场正处于快速发展中，未来潜力巨大。但在准备过程中，创业者需关注以下几个方面：
1、产品必须有独特性。市面上产品同质化严重，特色饮品更能吸引顾客。
2、品质要有保障，确保每杯奶茶的口感一致。这是许多成功案例的共同特点。
3、小店也需做到专业管理，提升客户体验。
4、时刻掌握消费者的偏好和市场动态，及时调整产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于是自主创业，所有设备需由自己采购。在预算有限的情况下，我们要寻找性价比高的设备。劣质设备不仅浪费资金，还可能导致顾客流失，因此选购时务必要谨慎。具体使用注意事项将另文说明。
1、封口机
(可以在专门销售机械及封口设备的店铺购买)建议选择带有计数器的产品，使用时可以记录封口数量。选购时可以试封一个杯子，调节温度至适宜，保持封口均匀，确保牢固。
2、封口膜
(通常与封口机一同销售，注意选择适合的厚度，过厚会影响封口效果，使用时不易插破。
3、杯子
(可在塑料制品店采购，通常是成箱出售)质量对于奶茶店至关重要，选购时应注意杯子的厚度和杯沿的结实度，以确保在饮用时不会漏出。
4、吸管
(在专卖塑料制品的地方可以找到，专用奶茶吸管较少售卖)选购时要检查吸管的强度，确保不会因为用力过大而变形。
5、搅拌机
推荐西贝乐品牌，性价比高，适合创业者选购，要在信誉良好的商场购买以确保售后服务。
6、饮水机
为了节省费用，建议选择台式饮水机，主要关注内胆材质是否为不锈钢。
7、容器
用于储存糖、奶茶粉等材料的容器应选择有盖的，以免影响卫生。合适的选择包括保鲜盒和调料盒。
二、奶茶店选址
奶茶作为一种快消品，选址至关重要。理想选址在于繁华地段，但成本压力也不可忽视。我在查看县城的主要街道后，放弃了高房租的选项，最终决定在学校附近开店。
经过观察，我发现实验二小学附近有一处合适的房子，租金合理。这里有幼儿园和众多学生，对我未来的生意大有助益。虽然学生的消费能力有限，但他们的家长通常并不在意。选址我基本已定。
在学校周边开店的关键点有：
1、选址不可离学校太近，距离约50米是最佳选择，既能保证路过学生的流量，又不会因距离太近而失去顾客。
2、保持良好的卫生条件，店内环境要让顾客放心，通过装潢提升整体美感。
3、制作过程保持神秘感，避免顾客过多关注流程，以免降低对产品的兴趣。
4、要营造热闹的气氛，吸引学生群体，促使他们自发消费。每逢放学时段，适量准备热销的口味，会显著增加销售。
5、定期举办小活动吸引学生，比如推出优惠或小礼物，每个节日都可以设计特别的 promotions，这样不仅能增加购买率，也能提升店铺的吸引力。
以奶茶为名的创业计划书 4
一、市场前景
随着我们在学校生活的逐渐深入，发现校园内的饮品选择寥寥无几，目前仅有的一家小卖部只能勉强满足学生的基本需求。饮品的单一性使得许多学生不得不外出购买，特别是对于奶茶的需求日益增长。奶茶凭借其独特的风味和便捷的饮用方式，深受学生们的喜爱。根据我们的调查，许多长汽高专的学生为了喝奶茶，不得不到较远的地方去购买，极为不便。开设一家奶茶店能为学生们提供便捷的购物体验，市场前景一片广阔。值得注意的是，学院将在下学期迁入新校区，预计在校生人数将增加至八千人，进一步拓大了奶茶消费市场的潜力。
二、店铺概况
本奶茶店选址在校园人流密集的区域，紧邻学生超市及食堂，附近还有三栋宿舍，保证了每日的高人流量。这是一个黄金地段，目标客户群体主要是学生、教职工及学校工作人员。店铺面积约10平米，主营各类奶茶及冷饮，如招牌奶茶、橙e、芒果奶茶、卡布奇诺等，此外还提供水果沙拉、果汁、冰品等多种产品。我们坚持现做现卖并提供外卖服务，以增强顾客的便利性。店内的装饰风格现代且富有活力，专为年轻人设计，我们还设有许愿墙，顾客可以在墙上写下自己的愿望，营造浪漫氛围。
三、发展战略
1. 在开业前进行宣传，因校园内的信息流通速度快，主要通过传单、社交媒体及校园广播等方式传播信息即可。
2. 开业初期，我们会推出促销活动，例如开业当天全场饮品降价并举办抽奖活动，以增加店铺曝光率。
3. 考虑到学生群体的需求，店内将推出外卖服务，满足不同情况下的购买需求。例如，三份以上的订单可免运费，单份外卖收取小额运费，这样的策略也能刺激顾客拼单。
4. 在特定节日推出限定饮品，如情人节的情侣奶茶，冬至的暖心饮品等，增强顾客的体验。
5. 暑假期间虽然客流量会下降，但仍会有一些留校学生和教职工，因此在这个期间会适度调整经营策略，减少原材料的采购，寒假则会考虑停业一个月，以降低运营成本。
6. 鉴于市场经济的快速变化，我们需要制定长远的发展计划，定期评估经营状况，及时调整方向。在经营稳定后，考虑扩大规模，以及增加其他饮品或服务，逐步建立自己的品牌，致力于为广大学生提供优质饮品。
四、团队结构
店长兼收银员1名，饮品制作师1名，配送员1名。
我们的经营理念强调以下几个方面：
主要的文化特色：关注健康与人文关怀
主要的产品特色：港式奶茶及新鲜水果沙拉
主要的服务特色：注重会员制的售后服务
主要的环境特色：打造时尚绿色的饮用环境
五、市场分析
饮品在大学生的日常生活中占据重要地位，然而目前学校内饮品的选择远远不能满足学生的需求。市场前景良好，尤其是受年轻人喜爱的时尚饮品，开设奶茶店将赢得广大学生的支持。我们将严格把控食品安全，提供无添加剂的健康饮品，并为在校学生提供勤工俭学岗位，帮助他们更好地完成学业。优势与劣势：
优势分析：我们的店铺解决了学校内饮品单一的问题，提供方便快捷的饮品选择，节省了学生的时间。另外，优雅舒适的环境和热情周到的服务将吸引更多顾客。劣势分析：由于初期规模较小，服务能力、项目种类和人员配置都有限。暑假期间客流量的骤减也是一大困扰。
机会分析：我们的市场调研显示，本店产品需求巨大，且具有一定竞争力，身为学生自身更能体会到需求点，这为充分了解市场提供了契机。
威胁分析：同类竞争产品的快速出现会对我们的市场份额形成挑战，成本上涨与定价策略也可能影响消费者的购买意愿。
六、促销与市场渗透策略
促销策略：
前期宣传：着重进行大规模宣传，后期则加强与现有顾客的关系管理，实施口碑营销，并定期策划具体活动，如赞助学校的各类活动以进行宣传，在特定节假日开展吸引顾客的促销方案。
七、财务规划
1. 启动资金预计约需8000元（场地租金600元，卫生许可等证件600元，场地装修1000元，设备购置5000元，其他费用800元）。
2. 运营阶段的主要成本包括员工工资、原材料采购、场地租金、水电费及杂项开销。
3. 根据预算，每日营业额预计约300元，收益率约为40%，初步估算投资回收期在两个月左右。
八、营销组合策略
有形化营销策略：
考虑到本店经济实力较弱，初期将避免硬广告，采用一系列有效的承诺营销，通过菜单、海报及促销活动向消费者传达我们的品牌理念。
技巧化营销策略：
实行计划性、持续性的营销策略，围绕顾客建立信任感，建立完善的顾客反馈机制：
1. 顾客反馈表，认真倾听顾客意见。
2. 确保顾客满意度，时刻以顾客需求为导向。
3. 定期跟踪服务顾客，以强化市场竞争力。
九、品牌形象构建
在竞争激烈的饮品市场，我们将围绕“健康、绿色、时尚”打造品牌形象，通过树立绿色形象，加强品牌的知名度和保护意识。我们的店铺装修环境将体现健康和时尚，通过原材料的严格把关，确保顾客能够享受到优质的饮品。
十、公关活动策划
我们将策划一系列公关活动，巩固各方关系，为店铺的发展营造良好的营商环境。
1. 与员工建立信任的合作关系，通过内部刊物和集体活动增强员工凝聚力。
2. 积极参与校园活动，响应学生的需求，提供优质的产品与服务，确保顾客的合法权益。
十一、市场风险评估
市场环境瞬息万变，需对可能的风险保持警惕，主要包括：
（1）新兴竞争者的出现，在项目开发阶段可能面临同类饮品店的开业。
（2）内部管理风险，包括员工素质参差不齐，经营模式缺乏有效管理，影响消费者的满意度。
十二、应对措施
1. 吸取行业先进经验，开发特色饮品。
2. 加强管理与员工培训，建立顾客服务报告制度。
3. 入市后，积极了解市场周期，灵活开发新饮品。
4. 与供应商建立长期合作关系，保证原材料的稳定供应。
初期（1-3个月）
十三、店面设计
视觉识别
店名应与经营内容相关，符合校园特点，既有格调又易为学生群体接受。整体色调应以暖色为主，辅以清新的冷色，彰显时尚和品质。
店面布局
合理运用灯光与装饰元素，营造舒适的就餐环境。将空间分割合理，确保顾客有不同的就餐体验。灯光设计应迎合不同的气氛，并允许顾客自行调节。
墙面装饰与窗帘应根据季节及时更新，保持整体色彩协调。
桌位设计需保持和谐，确保顾客就餐空间的舒适感，并适当摆放工艺品以提升店铺的品位。
背景音乐选择柔和轻快的旋律，以提升就餐氛围。
以奶茶为名的创业计划书 5
一、行业背景
随着我国经济的蓬勃发展和消费水平的提升，饮料行业变得越来越重要，从单纯的饮用工具演变为一种生活方式的象征。当前，消费者对饮品的诉求不仅限于口感，更加关注健康和天然成分，这使得市场对奶茶这种新兴饮品类的需求急剧上升，奶茶成为了当前饮品市场的热门选择。
在这个竞争愈发激烈的奶茶市场中，许多品牌如“黑潮”与“七杯茶”已经迅速崛起并占据了一定的市场份额。然而，旨在创新与营销的企业如“快三秒”则通过灵活的策略获得了更多的关注，形成了良性竞争局面。尽管如此，仍有许多新兴企业试图突破重围，争夺日益扩大的市场蛋糕。
面对如此广阔的市场潜力和不断升级的竞争压力，新的奶茶品牌应如何在行业中崭露头角？我们需要明确品牌的发展方向和市场前景。
二、店铺介绍
1、店铺名称：奶茶时光
2、店铺结构：一支充满活力的团队，时刻关注市场变化，富有创业精神，共同努力打造品牌。
3、店铺运营状况：本店全年无休，营业时间从上午九点至晚上九点，考虑到季节变化，我们将根据实际情况适时调整营业时间以适应顾客需求。
4、产品服务与特色：本店主要提供丰富多样的奶茶及相关饮品，包括：经典奶茶、沙冰、抹茶、咖啡及健康果汁等，店内环境优雅，设有舒适的休息区，顾客可随意交流，提供无线网络供顾客上网。
5、本店宗旨：以顾客为中心，提供优质的饮品与贴心的服务，让每位顾客在“奶茶时光”中享受快乐的每一刻。
6、本店目标：持续进行产品创新，不断提升奶茶品质，争取将品牌发展为知名市场品牌，在奶茶行业占领一席之地。
三、店铺选址与设计方案
〈1〉店铺选址：市中心繁华商业区
优势：
1、顾客来源丰富，市中心是人流密集地，潜在消费者数量庞大。
2、周边包括多所高校及办公区域，目标顾客群体多样，宣传效果显著。
3、便利的交通和集体活动需求，为店铺促销创造良好机遇。
劣势：高人流带来的租金压力，可能影响资金流动性。
〈2〉设计方案：
（1）店铺内部设计成开放式布局，灵活布置区域以容纳顾客及员工的互动。
（2）以四季为主题，采用春夏秋冬不同色调的装饰，分别营造温馨、清爽、自然、稳重的氛围，增强顾客的就餐体验。
（3）定制饮品杯，印制店名和品牌理念，提升品牌识别度。
四、店铺管理
1、管理思想
在管理上，我们将坚持以人为本、团队协作的理念，关注员工成长和个人价值，力求实现1+1>2的整体协作效果。
2、管理决策
管理层由拥有丰富经验的创业团队组成，制定切实可行的运营策略，定期评估和调整方案，确保有效性。
3、团队概述
学历背景：团队成员均具备相关行业知识，具备一定的市场分析能力和实践经验。
人际关系：积极乐观、善于沟通，具备良好的服务意识。
职业素质：守信守约，注重效率，拥有良好的团队协作能力。
五、货源渠道
经过多方考察，我们与本地知名原料供应商建立了稳定的合作关系。这些供应商提供的奶茶原料如珍珠、茶叶、果汁等，均经过严格的质量检测，并具备相关的市场资质，为我们店铺的产品品质提供了有力保障。
六、市场分析
1、产业背景分析：
伴随着消费升级的浪潮，奶茶行业迅速成长，已成为各大饮品市场的亮点。消费者的饮食观念从早期的“填饱肚子”逐步向“享受饮食”转变，这为奶茶产业的发展提供了良好的土壤。
2、市场背景分析——SWOT分析
奶茶作为广受欢迎的饮品，尤其在年轻消费群体中极具吸引力。利用市场空白和消费者的需求，通过有针对性地宣传和服务，我们的奶茶店将在高校内形成良好的知名度。
优势S：
（1）优越的店铺位置，便于学生随时光顾；
（2）独立品牌降低成本，无需加盟费用；
（3）聚焦学生市场，设置灵活的外卖和服务。顾客可享受快速送货上门。
劣势W：
（1）高昂的租金影响盈利能力；
（2）经验不足可能影响市场竞争力；
（3）影响力受限，难以拓展至非学生活动市场。
机会O：
（1）目标市场的缺口提供了发展空间；
（2）通过不断创新，满足年轻顾客的多样需求。
威胁T：
（1）竞争对手众多，市场饱和度加剧；
（2）市场模仿趋势明显，消费者忠诚度较低；
（3）健康饮品趋势可能影响奶茶的消费。
3、目标市场选择及市场预测：
我们将18-30岁的年轻消费者群体作为目标市场，这一部分人群正是奶茶的主要消费群体，具有较高的购买力和品牌忠诚度，且愿意尝试新口味和新产品，市场潜力巨大。
七、发展战略
本店将围绕顾客需求，注重产品质量与服务提升，制定系统化的发展战略。这包括评估、定位、计划和检测四个步骤。
第一步，评估。从运营、财务和人员三个方面进行全面分析。
第二步，定位。明确短期和长期目标，建立稳固的消费基础和品牌文化。
第三步，计划。制定财务预算与风险评估，确保可持续发展。
第四步，检测。定期收集顾客反馈，及时调整各项策略。
八、宣传工作布置
（1）开业当天举行大型活动，吸引顾客参与，提供免费奶茶体验。
（2）在店面及周边张贴生动的宣传海报，提升曝光率。
（3）招募兼职，利用传单和社交平台宣传活动。
（4）通过校园广播宣传店铺特色，扩大知名度。
九、营销策略
1、广告策略
我们的广告标语“享受每一刻”，旨在传递轻松、愉悦的消费体验。
2、促销策略
新产品推出时，进行小范围试饮，吸引顾客关注；随后，通过优惠券和赠品活动加大宣传力度，增强消费者的购买意愿。
以奶茶为名的创业计划书 6
奶茶行业近年来发展迅猛，创业机会颇多，但在开始之前，我们需要考虑以下几个方面：
1、经营的产品必须具备独特性，市场上没有特色的商品将会失去竞争力。
2、确保我们的产品质量上乘，口感需保持一致性。
3、即使是小店也应进行专业管理，合理安排人员、明确分工，并保持良好的服务态度。
4、及时关注消费者的偏好，适时调整我们的产品和口味。
一、市场分析：
奶茶店是一个投资低、消费群体广、回本快的创业项目，开店的地点也很容易找到。除了人工和日常开支，奶茶加盟店的运营通常不需要太多的流动资金，特别适合小本创业者。一般来说，一家奶茶店可以在几个月内收回成本，有的甚至可以在两三个月内实现盈利，但成功的关键在于产品的口味、经营策略以及独特的品牌文化。
近几年，奶茶在全国各大城市如雨后春笋般涌现，消费人群广泛，男女老少皆有，成为城市街头一道独特的风景线。手握一杯奶茶的年轻人，仿佛在品味新鲜美味。所有产品均为现场制作，配料多样。随着市场的竞争愈发激烈，消费者对产品质量的要求也不断提升，原材料价格持续上涨，部分商家为保持利润而降低原料品质，导致市场出现混乱。奶茶逐渐被视为低品质食品。根据对消费者的调查，问题往往出在口味上，口感的变化和系列的丰富性都影响了消费者的选择。
目前，我们最主要的竞争对手是学校周边的奶茶店，因此我们应该在价格上寻求竞争优势。
二、设备采购：
作为非加盟商，我们必须亲自采购一切设备。由于经营的是小本生意，因此我们要寻找价格合理、质量可靠的货源。具体采购时的注意事项如下：
1、封口盖必须与杯口直径相匹配，购买时需检查封口盖是否带有十字花刀设计，以方便消费者使用。可以选择大包装购买，以节省成本。
2、虽然杯子的价格相差不大，但质量却有很大差异，因此务必要多跑几家店，认真比对后再做决定。
3、选择吸管时，要注意材质的厚薄程度。
三、设备维护与优惠计划：
1、卫生要放在第一位。产品口味可以普通，但必须让顾客感到安全和放心。
2、面对学生顾客可能提出的关于色素、原料和质量等问题，我们必须事先准备好合理的回答方案。
四、风险分析：
创业过程中难免会遇到挫折，生意好了难免会引来竞争对手。虽然短期内消费者会光顾其他店，但顾客会进行比较，最终会发现我们的产品口感更佳，因此我们需要持续创新。
五、财务分析：
1、开设一家奶茶店不可避免会存在日常开销，如水电费等。我们将采取节能灯泡，以实现环保与节约。在水资源使用方面，也要做到一水多用，尽量实现水电的回收利用。
2、货物出入都需要工作人员凭有效凭证在出纳处报销，设专人管理财务，每日进行账目核对，店长每周检查一次账务情况。
六、店面装饰：
由于主要消费对象为年轻学生，店面风格应选择中性、温馨和浪漫的主题。店内可选择精致壁纸进行装饰，营造童趣、浪漫、休闲的氛围，同时配以花草作为主要装饰元素。桌椅颜色以红色为主，以激发顾客的食欲。
以奶茶为名的创业计划书 7
一、企业概况
主要经营范围：专注于推出多种口味的奶茶，辅以各类甜品和清凉饮品，提供外送服务。
二、创业计划作者的个人情况
1、相关经验概述（包括时间）
1）尽管之前没有直接经营奶茶店的经历，但由于平时爱喝奶茶，对市场上各类奶茶品牌的定价、款式及口味有一定的了解。在开店前，我会选择在类似行业的店铺中兼职，以学习他们的管理模式及运营方法。这将为我的之后经营带来帮助。
2、教育背景，所学专业课程（包括时间）：20xx—5参加SYB创业培训课程
三、市场评估
1、目标顾客分析：
奶茶作为一种大众消费品，拥有广泛的消费群体，其中以年轻人尤其是学生为主，包括小学、初中及大学的学生，他们是奶茶的主要消费力量。另外，喜欢逛街的行人也是一个重要的消费群体。
2、市场容量与预计市场份额：
目前奶茶店行业竞争非常激烈，一些人流量较多的地区，平均每条街道都有三至四家奶茶店。然而，市场对于这一消费品的需求也非常大，若无需求，这些店铺也无法生存。只要我们能够提高品牌知名度，便能够获取市场机会。以目前的情况来看，因人手不足，预计每天的销售量在150杯左右。
3、市场容量变化趋势：
奶茶店如今已经相当普遍，因此在竞争激烈的市场中寻求生存之道，品牌效应显得尤为重要。我们必须提供别人没有的特色，以吸引顾客，除了确保产品质量，良好的服务态度也至关重要。我们需确保顾客的满意度，让他们愿意再次光临，同时吸引更多新顾客的到来。这两点是吸引顾客的核心因素。
4、竞争对手的主要优势：
竞争对手的优势在于经营时间较长，消费者形成了习惯，喜欢去他们熟悉的奶茶店消费。对于我们这些新开业的店铺来说，吸引顾客成为一大挑战。
5、竞争对手的主要劣势：
对手的产品较为普通，口味大多缺乏创新，且经营时间过久，导致店铺环境卫生有所下降。
6、本企业相较于竞争对手的主要优势：
我们将从奶茶的包装入手，实现创新，力求带给顾客耳目一新的感觉。在产品方面，随着店铺的发展，我们将逐步推出新产品，确保顾客能持续体验到新鲜感，体现我们的诚意。
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一、创业目标
经营目标
在XX学院开设首家特色奶茶店——奶香茶馆，专注于各类奶茶及相关饮品的经营。品种涵盖经典奶茶、果味奶茶、芝士奶盖、抹茶系列、传统凉茶、花草茶、珍珠奶茶、各式小吃等。
经营宗旨
健康、美味、时尚。
二、市场及竞争分析
市场介绍
XX学院是一所新兴的高等院校，成立不到三年，校园内尚缺乏专业的奶茶店。基于此，奶香茶馆的设立正好可以满足学生的需求。
市场竞争分析
XX学院的环境正在逐步完善，学生的消费需求日益增长，而校园周边的奶茶店数量有限。奶香茶馆将通过高品质的产品和优质的服务来吸引目标客户群体，并迅速占领市场。我们的经营理念将帮助我们在这个领域获得成功。我们将坚持品牌化、差异化和人性化的原则，致力于为顾客提供独特的消费体验。
目标客户
人们普遍认为年轻女性更爱奶茶，但实际上，男性同样是奶茶的忠实粉丝。随着消费者选择的多样化，奶香茶馆的目标客户将包括全校的大学生，无论性别和年龄。
三、产品与服务特色
优质原料，安心选择
奶香茶馆与知名供应商紧密合作，确保每一杯奶茶的原材料均来自可信赖的渠道。宣传材料和门店内将明确标示原料来源，提升顾客对食品安全的信心。
品类丰富，选择多样
为了满足不同顾客的需求，奶香茶馆将提供多种口味的奶茶，确保每位顾客都能找到适合自己的饮品。
健康营养，饮品多元
除了传统奶茶，我们还推出含有养生成分的花草茶、凉茶等。菜单上会详细列出每种饮品的营养成分和健康益处，方便顾客根据需要进行选择。
服务规范，满意至上
奶香茶馆的员工将分为管理、制作、点单及清洁四个职能。每位员工都将接受专业培训，确保服务过程中的规范操作。我们将使用统一的语言和形象，以提供一致的服务体验。
四、选址分析
奶香茶馆将设立在XX学院的主要商业街，充分利用人流量大的优势，吸引更多顾客。
五、人事与管理
人事
奶香茶馆将对所有员工进行严格的专业培训，包括点单、制作及清洁人员。管理层将包括人事管理和运营管理各2名，要求具备相关学历和经验；制作人员配置方面，计划设立配方师2名和制作员5名。
管理思想
我们将以人为本，注重团队协作，强调个人的发展潜力和价值，确保各部门间的协调合作，以实现整体效益最大化。
管理理念
(1)尊重每位员工的独立性。
(2)上下级之间的合理分工，确保工作流程的高效运作。
(3)互相监督，鼓励员工提出优化建议。
(4)营造良好的团队氛围，增强凝聚力。
(5)公平对待每位员工，激发潜能。
管理团队
我们将建立一支专业化、有经验的管理团队，欢迎各路人才加入奶香茶馆。
管理制度
建立健全的服务管理规范和投诉处理机制，确保运营的顺畅和顾客满意度的提升。
六、企业形象
传媒广告
计划通过网络和校园活动等多种渠道宣传奶香茶馆，力求在学生中树立良好的品牌形象，尤其在开学季时进行集中推广。
形象代言
设计独特的奶香茶馆吉祥物，结合卡通形象，传达我们健康、美味、时尚的品牌理念。
店面布置
店内环境将保持整洁明亮，营造轻松、愉快的消费氛围，打造符合品牌形象的独特风格。
七、促销决策
美食手册
编制详细的奶香茶馆菜单，包括不同饮品的介绍和营养价值，以吸引顾客关注和体验。
节日活动
在传统节日和特别日子，举办室外促销活动，增强品牌的曝光率和顾客参与感，活动中将发放小礼品和优惠券来吸引消费者。
许愿树
设立许愿树，顾客消费后可获得许愿卡，鼓励他们写下自己的愿望，定期抽奖实现顾客的小愿望。
为顾客准备小礼物，如奶香茶馆的定制周边产品，提升消费者的满意度和忠诚度。
八、财务需求与运用
开张成本
设备采购、店面装修、原材料采购等预算需专业人员协助制定。
九、奶香茶馆的发展
根据市场反馈，奶香茶馆将从当前市场出发，逐步扩展至周边高校，力图建立起连锁品牌。具体步骤为：
立足当前市场，确保一定的市场份额。
专业化运营，扎实品牌根基。
逐步向其它高校扩张，建立连锁机制。
待品牌形象稳固后，向更广泛的市场迈进，探索加盟模式。
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1、产品策略
①产品多样化经营，除了传统的奶茶，还提供受欢迎的小吃和休闲食品，以满足消费者的不同需求;
②相较于其他奶茶店，推出具有养生概念的茶饮，为注重健康的消费者提供选择;
③根据客户群体的不同，推出个性化的产品，满足不同消费者的口味和需求;
④强调服务质量，提高消费者的购物体验，针对不愿亲自到店的顾客，提供送货上门的便利服务;
⑤关注产品包装设计，使产品在视觉上吸引消费者，为他们带来愉悦的享受。
2、价格策略
①根据目标市场消费者的经济能力和产品特点，制定合理的价格策略;
②与竞争对手相比，设定相对亲民的价格，以吸引更多顾客。
3、广告策略
广告宣传是提升品牌知名度的关键，我认为可以采取以下宣传方式：
①举办开业仪式，让周边的居民和学生了解我们的奶茶店开业消息;
②利用校园内的社交网络，积极进行宣传推广;
③借助在线平台发布信息，利用社交媒体吸引更多消费者关注;
④通过即时通讯工具（如微信、QQ等）进行宣传，直接与潜在顾客互动。
4、促销策略
①开业促销活动。在开业的前三天内，推出半价促销，吸引大批顾客光临;
②每周推出新品品尝活动，鼓励顾客尝试新口味;
③建立积分兑换系统，顾客消费可累积积分，积分达到一定数额后可兑换相应的优惠;
④在班级信箱中投放宣传资料，对班级群体进行特别推广，老生凭学生证可在特定时间领取一杯免费奶茶，借助这种口碑传播效应，提升品牌的知名度。
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1、竞争对手
目前市场上已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等几家，虽然各自的奶茶口味和产品种类大致相同，但在创新和产品开发上却乏善可陈。各大品牌如香飘飘、优乐美、立顿也推出了一系列奶茶，形成了另一个竞争层面。
2、SWOT分析
(一)优势分析
⒈现存的奶茶店环境较为简单，常常给顾客留下不够卫生的印象；
⒉奶茶的种类比较单一，口感也没有特别突出，缺乏创新；
⒊市面上品牌奶茶的价格普遍较高，且种类较少，尤其是现做的奶茶在口感上明显更胜一筹，受气候影响较大，特别是在炎热的夏天，饮用量下降；
⒋我们可以通过提供优质的店内销售及外卖服务，来吸引更多的顾客。
(二)劣势分析
⒈奶茶店的营业面积较小，服务覆盖面有限；
⒉新开店面对于学生群体的认知较低，可能对销售产生一定影响；
⒊对于热爱传统奶茶的消费者，新产品的创新不易被接受；
⒋奶茶消费的季节性明显，可能使得销售额不足。
(三)机会分析
⒈市场仍未达到饱和状态，存在较大的利润空间和庞大的消费群体，未来的市场前景广阔，竞争对手的实力和数量也较为有限；
⒉优质的口感、热情的服务态度以及专业的操作技能在学生间建立了良好的口碑；
⒊尽管店面面积不大，但室内环境优美，给顾客留下了深刻的印象（尤其是与其他奶茶店相比），形成竞争优势；
⒋多样化的产品和独特的口味为我们带来了一定的竞争优势。
(四)威胁分析
⒈竞争对手拥有其固定的消费群体，他们绝不会轻易放弃奶茶市场的份额，必然会采取相应的反制措施；
⒉随着各类饮品的不断增加，消费者的选择越来越广泛，市场需求已经被可乐、橙汁、椰汁、牛奶和纯净水等饮品分流；
⒊奶茶的高脂肪、高热量特性在现代社会审美（尤其是女性追求苗条身材）的背景下，可能让部分消费者（尤其是女性）拒绝购买奶茶。
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流程：
（1）前往工商行政管理部门申请办理营业执照。
（2）在银行开设账户。
（3）办理《组织机构代码证》。经营者需到当地的技术监督部门或其他相关部门申请《组织机构代码证》。申请时，饮品店需提交工商部门颁发的营业执照、单位公章、法人代表和经办人的身份证件，以及上一级主管部门的代码证或复印件。
（4）到税务局进行税务登记。
（5）在卫生防疫站申请卫生许可证。
（6）到物价部门办理收费许可证。
（7）申请开业登记。
在获得开办批准后，即可进行开业登记。需根据相关规定向主管部门和审批机关提交开业登记申请，登记主管机关将在收到申请后的30日内完成审查并作出批准登记的决定。
（8）领取营业执照。
营业执照是审批程序的最后环节。工商行政管理机关在审查基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署同意并记录在案，同时出具企业核准登记通知书，通知饮品店。饮品店接到通知后，法定代表人需亲自到登记主管机关领取执照，并进行签字备案。
选址技巧：
1、在分析一个地区的人口密度时，可以通过每平方公里的人数或户数来判断。
人口密度越高，奶茶饮品店的规模可以相应扩大。家庭状况是影响消费需求的重要因素，家庭的组成、成员年龄和收入状况等都会直接影响奶茶饮品店的销售。例如，当地区的家庭平均收入增加时，家庭在选购商品数量、质量和档次上都会有更高的期望。
2、对于白天人流量较大的地区，需分析其消费需求的特点以进行适当经营。
家庭规模对未来奶茶饮品店的销售也有显著影响。比如，两口之家的年轻家庭更倾向于追求时尚、个性和少量消费。白天人口密度较高的区域通常是办公区、学校和文化区。
3、在为奶茶饮品店选择店址时，除了关注上述因素外，还需结合实际市场环境进行深入考察。
经营策略：
（一）店址选择。
在商业运作中，店址选择是关键因素之一。许多全球知名的连锁品牌如沃尔玛和肯德基，通过多年发展经验证明了这一点。商业活动依赖于人气的聚集和信息的交流，选择最佳的人流聚集地是商业成功的基础。对于经验不足的制造企业来说，店址的选择显得尤为重要。
（二）商品管理。
商品管理是店面运营中极为重要的一环，目的是确保商品在各个环节的科学性与完整性，从而实现销量的最大化。
（三）价格管理。
在商业化进程中，制造企业需要协调专卖价格体系与原有经销价格体系，这将是店面运营面临的一大挑战。二者既有重叠，又需显示出专卖网络的独特价值。
（四）物流配送。
建立高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障。例如，沃尔玛连续多年稳居全球500强的原因之一就是其强大的物流配送体系。对于初入商业领域的制造企业而言，物流配送体系不必过于强大，但必须实现两个基本目标：
其一，保证专卖网络的正常供给。
其二，确保与原有配送体系的协调。
（五）导购管理。
导购员是企业与顾客之间的桥梁，是制造企业面对顾客的形象代表。高素质的导购员是维持店面盈利的关键，但导购技巧是一门深奥的学问，培养优秀导购员至关重要。导购管理的关键在于选拔、培训和科学使用导购人员以及持续更新导购技巧。
（六）促销管理。
促销是制造企业通过媒体广告、人员推销和公共关系等方式进行的营销活动，旨在刺激销量和塑造品牌。促销管理主要包括企业层面与店面层面的管理，对单个店面的运营意义重大，能够聚集人气、吸引顾客、增加销量并提高市场占有率。
（七）店面管理。
店面管理涵盖了运营的所有工作，包括商品管理、价格控制、导购管理等。其重要性不言而喻，但店面管理还包括安全、卫生、收银、服务等方方面面，实际运营中，我们常常可能会忽略这些细节。
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一、奶茶创业市场分析
奶茶行业是一个快速发展的大众消费领域，主要消费群体为年轻人和学生。随着市场需求的不断增长，奶茶店之间的竞争也越来越激烈，我们必须突出自己的特色，才能在这个行业中站稳脚跟。目前，许多奶茶店的口味趋于雷同，如果我们想要脱颖而出，就需要不断创新，比如推出新颖的口味和独特的杯具设计，以吸引顾客的眼球。店面的卫生状况也极为重要，给顾客一个整洁清新的环境是我们必须重视的。
二、奶茶店选址考量
奶茶作为一种轻松随意的休闲饮品，购买决策相对随性，所以选址的好坏直接影响到客流量。以下是一些建议的理想选址区域：
1、商业步行街
位于繁华地段的商业步行街，因其人流量大，将为奶茶店带来源源不断的顾客。然而，优质位置往往难以找到，且租金较高，这意味着前期需要投入较多资金。开店后，每月的销售额必须要足够高，以确保租金占销售额的比例不超过18%。在选择这样的地段开店前，务必做好资本的准备，以免因资金不足而影响运营。
2、高校区域及周边
高校是学生聚集的地方，年轻人对奶茶的喜爱度很高，消费频率也相对较高。许多高校位于城市郊区，租金较为适中，非常适合开设奶茶店。但需注意，这种选址在寒暑假期间会面临客流量大幅减少的挑战。对此，店主可以考虑借此时间休息或调整经营策略。
3、交通枢纽
火车站、汽车站、地铁口等交通枢纽是人流密集的地方，等车的空档时间，顾客很可能会选择购买一杯奶茶来消遣。这类位置的客户潜力大，经营奶茶店的前景乐观。
4、其他适合的地址
除了上述位置，还有其他一些理想地址，如美食街、大型游乐园、休闲广场、旅游景点，以及集中办公的商务区等，都是值得考虑的选址选择。
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一、行业分析
在决定投身奶茶行业之前，首先需要深入了解这一行业，而不仅仅是停留在表面的观察或是听信他人的成功故事。有些店生意火爆，是否因为它们的地理位置优越？有些店面管理井然，是否是你能够做到的？有些店顾客回头率极高，它背后的品质保障是否在你的掌控之中？另一些在财务上获得成功的店铺，又经历过多少挑战与磨难，你是否有足够的了解？正如俗话所说：“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”只有在充分掌握了行业动态和市场趋势之后，才能做出明智的决策。
二、自我分析
了解他人之前，首先要了解自己，这并不是一件简单的事情。
1、首先要评估自己的经营管理能力、行业运作能力以及个人性格，确保自己真的适合做店主。这是至关重要的！
2、其次要考量自身的环境因素：一是家庭的支持程度；二是经济能力（考虑可投入的资金是否会影响到现有的生活或事业，切忌只为奶茶店投入所有资金而忽视生活的基本需求）；三是个人的风险承受能力。
3、制定事业发展战略，考虑店铺开张后的发展规划（这一点上，很多人往往缺乏清晰的目标与远见）。
三、考察潜在店址的行业情况
这一步是了解未来竞争对手，或是可能成为合作伙伴的关键，因此需要详实的数据来支撑你的判断。这一环节需要耗费不少时间、精力和金钱，期望创业者切勿在这方面节省投入。
四、开店基本条件准备
1、你是否掌握相关技术？
2、设备采购是否顺利？
3、原材料的供应是否可靠且长期稳定？
4、你打算选择加盟还是自创品牌？
五、选址
依据自身的投资能力和竞争能力寻找合适的店铺，要评估当前的铺位情况，同时考虑未来的发展潜力。对铺位的消费水平进行分析，低消费的区域不适合大额投资；同样，高消费的地区则不宜小额投入。周围是否有同行竞争，价格和质量如何？特别是对于资金有限的创业者，这一点尤为重要。在盈利平衡分析中，有一条非常关键的原则是：铺租不应超过最低营业额的15%。
六、确定产品菜单
在找到合适的店铺后，接下来要根据当地的消费水平、消费习惯和文化来定位产品菜单。在确定菜单的可以开始进行宣传资料的策划与设计。
七、店面装修
装修方案应根据预算及消费水平进行设计，同时结合产品特性。装修风格需符合消费者的审美，保证舒适、卫生、简洁大方。特别要重视吧台的设计，确保产品制作流程顺畅，同时预留出未来设备扩展的空间。水电的布局与要求也需合理安排。我曾遇到过一位店主，因电力不供应到位导致常常跳闸，这种情况亟待避免。
八、招聘人才
不少新晋老板在刚开店时会感到兴奋（终于成为老板了！），但需要保持清醒，招聘员工时必须谨慎，宁可选择稍显笨拙的员工，也不宜招收过于精明的，以免将来引发内部问题。根据店铺的工作量进行人员配置，尽量减少亲属参与，以避免潜在的职场矛盾。人力资源配置需要认真考虑，这里不再详述。
九、生财设备的采购
设备的购买应依据产品菜单来进行。高品质的设备不仅能提升产品质量，还能提高制作效率。我的店因设备限制，无法制作更多优质产品。很多人询问开奶茶店需要多少设备投资，我回答时通常说从一万到十万不等，对方往往表示无法理解。设备采购应与店铺的水电供给相匹配，特别是在步行街区小店铺更需考虑额外的厨房装备协调。生财设备的采购进度应该与店铺装修同步进行。
十、原料准备与人员培训
当装修接近尾声时，就可以开始采购原材料（此时设备应已全部到位）。原料的进场与装修的完成基本是同时的，此时员工的招聘也应基本完成，可以进行产品调试及操作培训。操作和技术是两回事，通常操作流程较为简单，而技术则涉及到原料的调配与前期的准备工作，技术的把控通常由老板或核心团队负责。如果选择加盟，也应遵循相同的步骤。记得曾与某个台湾知名奶茶品牌的加盟方沟通时，他们明确规定老板必须携带一名亲信或者配偶共同参与经营，这也是为了确保技术的传承与掌控。
十一、试营业阶段
产品调试完成后，即可进入试营业阶段，包括内部试营业和对外试营业。在此过程中，能够帮助员工熟悉分工和操作流程，提高工作效率，并为正式开业做充分准备。