自学美食摄影手法技巧大全_零基础入门美食拍照技法培训

如何用手机拍摄食物，如何拍摄令人垂涎欲滴的感觉，如何拍摄让人看到后想马上吃掉所有照片的感觉？如何才能拍出食物的色香味？这是很多手机摄影师感兴趣的话题。

那么小编就在这里和大家分享一些用手机拍美食大片的小技巧:

1、拍摄前应该准备哪些辅助道具和设备？

美食摄影是一个摄影主题，可以简单也可以复杂。我们可以使用单一的设备进行拍摄和创作，也可以使用各种辅助设备进行更有趣的拍摄。例如，我们可以使用简单的背景纸来拍摄极简主义的美食照片。

然后你也可以用各种成分的组合来拍摄。例如，你可以准备一些辅助材料，或者用颜色对比较差的食物来装饰和影响彼此。

因此，我们首先要确定自己想要拍出什么样的风格和品质的美食照片。接着开始准备这些东西。

2、怎样消除照片的鬼影和眩光？

为了防止手机拍摄的食物照片中的眩光或鬼影问题，我们可以使用一些不反射的设备来安装食物，或者考虑使用多灯位置来补充光线，以消除相互的鬼影问题。

最好在手机上准备一个偏振镜，可以有效减少食物或餐具表面的反射光；你也可以做一个手机遮光罩，这样可以减少眩光和鬼魂在背光下拍摄食物的可能性。

3、注意食物色温影调的选择。

如何选择食物的色调取决于我们拍摄的食物的品种或做法以及自己的颜色。我们常见的食物通常包括冷餐、中餐、西餐和蛋糕。结合食物本身的特点，选择冷暖色调。

比如我们拍牛排的时候，可以用暖色加强，这样拍出来的照片效果会让观众更开胃。如果你拍水果沙拉，你可以试着用更冷的颜色，这样拍出来的照片看起来会更清爽，更有味道。

4、用手机拍摄食物，角度也很重要。

用手机拍美食也需要在拍摄角度上下功夫，因为好的角度可以让美食更“动感”，给观众带来强烈的视觉刺激，从而引起观众的食欲。

增加美食照片的动感不在于食物本身，有时可能是食物的背景。比如有格子线的背景布，当你水平垂直摆放的时候，会很普通；但是，如果你将背景线与桌面边缘呈45度角斜铺，

你会发现视觉效果会变得完全不同，这也是为什么一些中高端餐厅在铺桌布时会有严格的要求。

因此，当我们用手机拍摄食物照片时，你可以试着调整食物的方向或餐具，或者找一些辅助材料进行相对配合，这样拍摄的效果肯定会比随意摆放的效果更漂亮。

5、要拍出更有感觉的美食照片，还需要在“装饰”上下功夫。

相信大家都看过一些关于美奇林的美食装饰。有人形容美奇林的美食摆盘技术，是一种极致的艺术创作。除了能满足人们的食欲，只要你在摆盘上花一点时间，美食的功效也能给用餐者和观众带来视觉盛宴。

比如很多人都看过中国的《满汉全席》，每一道美食都会成为一道独立的风景线，让人看完都舍不得吃。

因此，当我们想让手机拍摄的食物照片更具动感性和视觉效果时，我们可以考虑在食物的装饰上做一些努力。比如在炸鸡排的侧面放两片柠檬和绿芹叶；或者把切好的樱桃果实放在甜点的侧面等。

你也可以在装满食物的盘子旁边撒一些颗粒状的调料或糖。这将给我们的食物带来新的效果。

6、选择合适的背景，为美食照片加分

如果你想拍出一张优秀的食物照片，背景的运用和选择也很重要。最基本的选择方法是选择与食物相比较的背景，同时不抢食物主体的风头背景。

比如颜色温暖的食物，可以选择深色和冷色的背景，也可以选择一些有质感的背景，或者尝试通过更换不同类型的背景来获得不同的拍摄效果，然后选择一些感觉最好的。

7、如何用手机拍摄美食，如何调整拍摄参数？

与相机相比，手机的参数会更容易调整，因为手机相机中有很多模式已经预设好了。对于一些食材，我们可以直接用预设拍摄，这样可以取得很好的效果。

但是，如果你对美食摄影有独立的追求和要求，就需要相对调整光线的使用、拍摄距离的控制以及相机的参数。

例如，你可以准备一个反光板，或者一个专门用来拍摄食物的柔光盒，为食物主体创造专业的照明。但建议通过散射光照射食物，可以有效降低食物的阴影效果，从而获得更多的细节和效果。

怎样获得清晰度较高的照片效果？

除了以上的灯光技巧，我们还需要设置手机的摄影功能。很多人喜欢用手机的自动对焦和自动AI识别功能拍照。在这里，我们建议您尝试更多的手动对焦和对焦锁定功能。手动对焦的方法很简单，就是用手指点击手机屏幕上想要拍摄的主体就可以完成手动对焦；那么对焦锁定就是在手动对焦完成后，长按在对焦位置超过两秒钟，就可以完成对焦锁定。

同时还可以调整对焦框边缘的小太阳，即曝光补偿效果，微调照片的亮度，让照片达到更准确的曝光效果。我们也可以通过调整手机自身的白平衡功能来调整食物照片的温度和色调。

8、控制拍摄焦距

使用手机拍摄食物，我们可以尝试这些焦距控制模式：

首先可以尝试超广角镜头，拍摄食物的全景效果，从而获得更抽象的视觉效果；也可以用手机的大光圈或者人像模式拍摄，这样可以获得焦外模糊的背景效果；我们可以用微距功能拍摄食物的特写。特写也可以用手机最近的焦距拍摄。方法很简单，就是尽量把手机靠近食物，然后慢慢增加手机镜头和食物的距离，直到我们看到一个清晰的食物主体。这时，你可以得到最近的拍摄距离。

以上是用手机拍美食照片的八个技巧。在这里，我们主要分享一些想法。具体操作需要我们根据自己的环境灵活调整和使用。

无论是用相机还是用手机，都要学会灵活耐心地思考和运用身边所有可能被你使用的元素。只有这样，我们才能最大限度地发挥摄影创作的空间。

下面是小编整理的美食摄影课程目录，跟着视频学习可以事半功倍哦：

第01课充满香气的摄影-食摄影的要素及分类mp4

第02课拍摄前的准备.mp4

第03课美食摄影构图和机位的总结.mp4

第04课光线是美食摄影的法宝

课时1 -利自然光拍摄mp4

课时2 -利用闪光灯拍摄mp4

课时3 -利用现场光和闪光灯结合拍摄mp4

第05课实拍案例

课时1 -在西餐厅拍摄汤.mp4