肠粉课程目录:
1.肠粉料汁的制作.mp4
2.肠粉肉的腌制.mp4
3.肠粉米浆的制作.mp4
4.肠粉的蒸制.mp4
[天工独家配方]肠粉辣椒酱和酱汁配方.pdf
肠粉的几种制作方法.pdf
肠粉的几种制作方法视频.wmv
部分教学资料:
肠粉酱油做法
材料: .
海天生抽酱油200克、鸡精5克、白糖15克、洋葱
30克、葱花10克、清水200克
做法:
把洋葱切碎,放入锅中煮香,再放入酱油,清水煮开。
然后放入少量鸡精葱花,煮一分钟左右即可
酸辣酱做法
材料:
辣椒酱[天工购买的] 500克、洋葱4克、蒜蓉30克、
新鲜红椒20克(切圈)、柱候酱5克、蚝油5克、白
醋30克、白糖20克、鸡精3克、生粉水50克(10
克生粉拌40克)、清水200克
做法:
把洋葱切碎,放入锅中煮香,再放入鲜辣椒圈。然后
放入辣椒酱、柱候酱、蚝油、白醋、白糖、鸡精、清
水、煮开后放入生粉水再煮3分钟最好放入蒜蓉就可
以了。(白醋、辣椒可以跟据当地口味适当改变份量)
视频教程截图:
| 肠粉 阿里网盘 课程大小:0.00字节 |
提取码:**** (购买后可见) |
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