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炒饭面点米粉拼盘果汁制作视频课程讲解目录

小炒肉丝

材料

肉丝1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮,葱段适里。i调料

淀粉1汤勺，盐、料酒、味精、生抽适里，香油1小勺。准备

肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，

顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝3木耳切丝﹔洋葱去外皮，洗净切丝﹔红尖椒纵切丝。

快炒

炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散。肉丝发白时加入生抽翻炒。

看生抽色裹住肉丝时，放入白菜和木耳，翻妙1分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，

待洋葱丝稍软关火，放盐、味精﹑香油、葱段拌匀盛盘。

材料变化

韭黄肉丝,笋丝鱿鱼丝炒肉丝，豆芽韭菜炒肉丝附送香汤

白菜木耳肉丝汤

1碗清水《有高汤最好）煮开，放进几片撕成小片的白菜叶，再开锅放几片木耳，

再放入用少里水淀粉浆好的肉丝,肉丝熟后关火,放一点点盐和味精,滴两滴香油。

炒饭盒饭

2、炒饭盒饭

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咖喱鸡、炸洋葱圈、星洲炒米粉、咖喱戟

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凉菜

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薯条，薯蓉卷，三文治，西多士

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水果拼盘、炸雪糕

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中式面点

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炒饭面点米粉拼盘果汁制作视频截图