肥胖代码电子书_减肥的秘密瘦身教程

一直以来，肥胖症需要医疗干预。我们试图治疗由肥胖症引起的疾病，

而不是肥胖症本身。为了理解肥胖症的真正病因，我在加拿大多伦多市创办了一家强化膳食管理诊所。

传统观点认为，肥胖症是由热量摄入与消耗不平衡造成的，这是站不住脚的。

50年来，医生们所开的肥胖症处方（即减少热量摄入）被证明是完全无效的。

读营养学方面的书籍也是没有用的，这就像那个“他说，她说”的游戏一样，

书中只引述了许多“权威”医生的观点。例如，迪恩·欧尼斯博士说食物中的脂肪对健康不利，

而碳水化合物有益于健康。他是一位受人尊敬的医生，所以我们应该听他的。但罗伯特·阿特金斯博士说，

食物中的脂肪有益于健康，而碳水化合物对健康不利。他也是一位受人尊敬的医生，所以我们应该听他的。

到底谁的说法正确，谁的说法错误呢?在营养学界中，几乎所有观点都没有统一的认识。

减肥教材目录

第1部分肥胖症的流行

第1章肥胖症流行的原因

直接原因与根本原因

肥胖症流行现象分析膳食指南

第2章肥胖症的遗传

先天与后天

有关“节俭基因”的假设

第2部分热量摄入理论的欺骗性

第3章减少热量摄入是错误的

几个错误假设

食物的处理方法 

热量摄入减少不是体重减轻的主要原因

热量减少:极端的试验，意外的结果

一个错误的假设

吃多吃少不受意识控制饥饿游戏

吃不饱的恶性循环残酷的骗局

第4章运动的神话

严酷的现实:运动的效果是有限的

热量消耗

运动和体重减轻

补偿机制:躲在后面的罪魁祸首

第5章进食过量的悖论

进食过量试验:意想不到的结果

体重由身体设定

瘦素:寻找激素的调节器

第3部分肥胖症的新模型

第6章新的希望

肥胖症的激素理论

消化机制

胰岛素、体重设定点和肥胖症

第7章胰岛素

我能让你长胖

来做个测试看看吧

口服降糖药

非糖尿病类药物

我有办法让你变瘦机制

第8章皮质醇压力激素

皮质醇水平升高导致胰岛素水平升高

皮质醇和肥胖症

睡眠

机制

第9章阿特金斯的反击

碳水化合物-胰岛素假说

低碳水化合物革命

权威们的反击

低碳水化合物节食法:震惊了医学界

阿特金斯的衰落

碳水化合物-胰岛素假说的不完整性

第10章胰岛素抵抗:主角登场

胰岛素抵抗是如何出现的

对抗生素的抵抗（抗生素耐药性）

对病毒的抵抗（病毒抗体）

对毒品的抵抗（毒品耐受性）

恶性循环

胰岛素导致胰岛素抵抗的出现

证据支持

时间依赖性与肥胖症

哪一种情况先出现

胰岛素抵抗在体内的分布特点

持续的胰岛素抵抗

一日三餐，没有零食和加餐

第4部分肥胖症的社会现象

第11章大份食物、增加进食量及糖肥症

零食;不会让你变瘦

早餐:非吃不可吗

水果和蔬菜:一些事实

一门新学科:糖肥症

第12章贫穷与肥胖症理

论、热量和面包的价格来

自皮马印第安人的证据

第13章儿童肥胖症

肥胖症:不再是成人的专利

答案是胰岛素

同样的方式方法，同样的失败结果

终于成功了

老祖母的话

第5部分饮食习惯的问题

第14章果糖的致命效果

糖有毒吗

糖的基础知识

果糖:最危险的糖类果糖代谢

机制怎么做呢

第15章减肥饮料:只是一个幻想

寻找甜味剂

寻找证据可怕的真相

第16章碳水化合物和起保护作用的膳食纤维

血糖指数和血糖负荷指数

小麦:西方人选择的主食

膳食纤维的好处

膳食纤维;抗营养物质

膳食纤维和2型糖尿病

醋的传奇

血糖指数存在的问题

第17章蛋白质

肠促胰岛素效应和第一时相

乳制品、肉类和胰岛素指数

饱腹感

肉类乳制品

肥胖症的激素理论

第18章脂肪恐惧症饮食-心脏假说反式脂肪

对心脏病和中风的预防效应膳食脂肪和肥胖症

第6部分解决方案

第19章吃什么

疾病形成的多因素性

第一步;减少多余糖的摄入

第二步;减少精制谷物的摄入

第三步;适度摄入蛋白质

第四步;增加天然脂肪的摄入

第五步:增加相关保护因子的摄入

最后一块拼图

第20章什么时候吃

禁食:一种古老的治疗方法

禁食的身体反应

禁食期间激素的变化

关于禁食的错误观点

禁食:极端案例和性别差异

间歇性禁食和限制热量摄入

你能否做到

“少吃几顿饭”

附录一饮食计划

附录二禁食建议

附录三冥想和睡眠:降低皮质醇水平的方法

瘦身教材资料截图