竹鼠是我国南方省区分布较广的珍贵野生动物,具有较高的营养价值和药用价值。竹鼠肉质细腻精瘦，属于低脂肪高蛋白肉类,是具有保健美容功能的高级食品。我国考古学家在汉代马王堆古墓中出土了许多罐封鼠类肉干,说明在当时鼠肉已成为帝王阶层喜爱的珍肴。如今随着人民生活水平的提高和旅游业的迅速发展,作为宫廷佳肴的竹鼠类食品日益受到消费者的青睐。近年来,由于人工捕捉过多,野生竹鼠资源急剧枯竭。为了开发利用竹鼠这一宝贵资源,笔者经过多年潜心研究与实践,攻克了野生竹鼠的驯养、人工繁殖和一些高产技术难题,在广西南宁地区科协建成了迄今我国最大的竹鼠养殖技术培训中心和科普示范基地。
与其他养殖业比较,饲养竹鼠有五大优点:
1.是不与人争粮,也不与牛、羊争料。
2.是竹鼠营洞穴生活,可在室内、地下室营造窝室实行工厂化、立体化饲养。
3.是容易饲养,1个劳动力可饲养100～150 对。
4.是不必喂水,尿少粪干,栏舍没有一般野生动物的腥膻味,比养殖其他备十净、卫生。n足玑病力强、繁殖快、效益高。饲养1对竹鼠1年产值500~600元,超过目前农村饲养2头肉猪的纯收入。
本书是作者从事竹鼠驯养繁殖研究多年的成果。它评细介绍了竹鼠的生活习性、生长繁殖过程、驯养方法、饲料配方以及常见病防治,
并对低投人、高产出办好家庭竹鼠养殖场的科学经营管理作了全面阐述。本教材文字通俗,可读性和实用性都很强,
可供农村、城镇养殖专业户、养殖爱好者、农业院校师生和广大畜牧兽医工作者参考。
以下是小编整理的竹鼠养殖教材目录
1.概述
2.饲养场地的选择与窝室的设计
3.竹鼠的选种与繁殖
4.竹以的营养与饲料
5.野生竹鼠的捕捉与驯养
6.竹鼠的饲养管理技术
7.家庭竹鼠养殖场
8.竹鼠疾病的防治
9.竹鼠产品的加工与烹饪技术
10竹鼠驯化饲养与疾病防治
11.竹鼠的品种特性及经济开发价值
12.第二章野生竹鼠的捕捉与驯养
13.第三章饲养场地建造
14.第四章竹鼠的人工繁殖
15.第五章竹鼠的饲养管理
16.第六章常见疾病的预防与治疗
17.第七章毛皮处理与加工
18.第八章运输与检疫
竹鼠养殖技术教学资料部分截图
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