闻名全球的韩式泡菜，酸、甜、盐、辣的丰富滋味，开胃下饭，让人一口接一口!这份自制的韩式泡菜，是试验多次的黄金比例配方，一次做好放在冰箱，随时都能端出小菜，用来制作泡菜料理，更是变化无穷。
韩国泡菜是朝鲜半岛一带很传统的一种发酵性食品，含有很多的乳酸菌和一些丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸，韩国泡菜可以拌饭，可以下酒，易消化提胃口，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬，相传这个东西是十六世纪从中国传入的。
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韩国泡菜制作方法教学视频部分截图
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