云南牛肉粉做法教学_价值千元的牛肉粉汤底配方

牛肉粉是我眼中最容易让人有幸福感的食物——蒸腾的热气在眼前氤氲，浓浓的香味也四溢蔓延，一口吃下香得浓烈.......天气渐凉，总会有一个人应付着吃饭的时候，

一碗牛肉粉常常让我念想。不同于以往的“大操大办”，这次尝试着用最简单的方法制作，效果确实出乎意料得好，这碗10分钟可速成的香辣牛肉粉，真的是不逊色于很多名店出品。

此方尤其适合各类忙碌人群，自己带娃没空做饭的妈妈，加班晚归饿肚子的上班族等等等等。

过完年之后，是不是家里还有一些剩下的牛肉啊?不知道怎么吃的朋友，可以试—试这道牛肉粉丝汤，非常的有营养又美味。那要是有孩子的，一定要试—试，孩子多吃点牛肉，还是很好的。

就像今天我就给家里人做了一碗牛肉粉丝汤，他们都说非常的好喝。首先我们把牛肉洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水撇去浮沫，煮熟之后捞出另起锅，放入牛肉，葱姜，八角，花椒，清水，盖上盖子，继续炖上一个半小时。在这个过程中，我们可以先准备两把粉丝，加入温水泡软备用。如若对好之后放在一边冷却一会儿。之后捞出来切成片。碗中放入生抽，食盐，少许白胡椒，小葱末，香菜，备用。将炖牛肉的汤里面的调料捞出。放入粉丝煮一下，煮好之后将牛肉汤和粉丝都捞在碗里搅匀，再把切好的肉摆放在上面就可以了。是不是挺简单的。

下面是小编整理的云南牛肉粉制作教程，跟着视频一起来做吧：

牛肉粉做法教学视频部分截图：