“小年”也被称为灶王节。古时候，在小年这天的晚餐之前，每家家长都要将糖瓜在灶门前烤化，抹在灶王爷的嘴上，期盼他“上天言好事，回宫降吉祥”。因此，腊月二十三这天，家家户户都要吃糖。
将麦芽糖做成椭圆形的就是糖瓜，长形外面裹着芝麻的叫“关东糖”，香香脆脆的，就是比较粘牙。记得小时候，每逢腊月二十三，奶奶还会给全家做芝麻糖，它绝对是令我垂涎三尺的美食。用芝麻做新年糖，可谓寓意非凡。
俗话说：芝麻开花节节高。因为芝麻从下往上开花，所以芝麻是步步高升、生活越过越好的象征！现在奶奶已经80岁了，过年不能让她再操劳了。小年前，我买了芝麻和红糖，回家亲自炒芝麻糖让奶奶尝尝。顺便把奶奶教我做芝麻糖的方法和窍门整理出来，分享给大家。照我的方法来做，非常简单，做出的芝麻糖比糖瓜还好吃，一点儿也不粘牙！
