每一年春季三、四月天气变暖后，都是我们农民朋友集中精力种植各种水果和蔬菜，移植定植的黄金时期。
俗话说，好苗好苗，好苗产量高。对于蔬菜来说，好苗好苗，苗齐苗壮是实现各种水果蔬菜高产优收的最基本保障。
虽然说好苗好苗，苗齐壮不能100%确定高产(各种管理在生长期也会影响产量)，但种子发芽不均匀或培育的幼苗太弱、太差、太旺盛，不能100%增加水果和蔬菜的产量和收入。
如果你培育的水果和蔬菜苗是生病和蔬菜的弱苗或弱苗，我不建议你使用它们，因为这种苗种植后不仅长得不好，而且在生长过程中容易出现高产量和低产量。
因此，农业技术的小篮子提醒大家，要想种植各种水果和蔬菜，首先要掌握一些水果和蔬菜播种和育苗管理的基本技能，
然后通过加强水果和蔬菜从播种和育苗到移植和定植前的苗床和苗期管理，最终培育出优质健壮的幼苗。
一般来说，大多数水果和蔬菜从播种到种植前的育苗期只有一个月左右(30-40天左右)，
但这一个多月的育苗期有很多工作需要我们精细化管理，尤其是在气候寒冷、土壤温度低、阴天多、光线弱、天气温度不确定、昼夜温度高的早春，
要严格管理每一个育苗期的每一个苗床，否则水果和蔬菜的出苗就会整齐健壮。
现在是三月中旬，很多农民朋友也开始播种和育苗水果和蔬菜。
今天，农业技术的小篮子分为两篇文章(一篇文章太长)，全面系统地告诉你“春季水果和蔬菜如何培育健壮的幼苗”的技术要点。
在这篇文章中，我先简单说一下如何区分好苗和差苗，重点告诉大家“春季水果和蔬菜从选种、配土、播种到出苗前的管理技术要点”。
如何判断幼苗是好苗还是坏苗？
水果和蔬菜好苗的标准是整体强壮、强壮、不强壮、生长有力。
具体表现为:幼苗生长低矮强壮，地下主根粗壮发达，白色侧须根数量多，地上茎粗壮，节间距短，新枝叶茂盛，叶片浓绿肥厚。
水果、蔬菜和幼苗的标准是细长、弱小、过度生长和无力生长。
具体表现为:幼苗整体生长细弱，旺而不强，生长不足，地下主根细少不发达，侧须根少，白根少，深褐色根多，地上茎细长，节间距长细，新枝叶数量少，叶片浅黄色浅。
总之，无论是苗细、弱、长、老，还是苗弱而不旺或不旺，都不是我们最适合种植的强苗。
瓜果蔬菜怎样健壮苗？
1、选择合适的品种，及时播种，为后期培育壮苗和高产打下良好的基础
①合理选种
一是春季3-4月育苗期气温忽冷忽热，温度相对较低。
因此，在选择春季育苗的水果和蔬菜品种时，除了耐寒耐热性好(尤其是耐寒性)外，还应优先选择耐寒性好的品种(尤其是耐寒性)。
、耐低温弱光的品种。
第二，在选择水果和蔬菜育苗的种子时，尽量不要选择去年的自留种子，因为虽然有些水果和蔬菜的种子可以自留种子使用，
但如果连续种植2-3年，由于种子退化或发霉，会出现生长不良、病害多、产量低、质量差、抗性弱的问题。
这种种子培育的幼苗质量差，也容易导致后期产量减少。
因此，一般不建议使用自留种子进行育苗，尽量从市场上购买稳定性好、产量高、综合抗性强等杂交优势较大的正规杂交种子。
但是，我们应该使用具有大量杂交优势的杂交种子。
第三，在选择果蔬育苗的种子时，也要考虑种植的茬数。
如果有些果蔬(如西红柿)只是单茬种植，最好选择无限生长的品种，可以持续开花结果，持续生产到深秋。
如果每个人每年都需要种植两茬(或更多)，那么每个人最好选择有限的生长品种，在开花结果期集中，这样可以方便每个人在开花结果期及时种植下一茬果蔬。
②适时播种
所谓及时播种，就是根据当地春季气温升高和育苗年龄，及时安排播种和育苗时间，尤其是在露地播种和育苗的水果和蔬菜。
及时播种育苗不仅可以保证水果和蔬菜播种后的发芽率，还可以保证水果和蔬菜苗的整齐健壮，同时不耽误水果和蔬菜苗的正常移植和种植时间。
如果播种时间过早，温度过低，很容易腐烂种子，发芽较晚，出苗较晚。
即使种子播种后发芽出苗，也会出现大量的死苗、弱苗、僵苗、幼苗不健壮等问题，因为幼苗根系生长缓慢，育苗年龄过长。
一般来说，北方水果蔬菜一般在春季3-4月播种，其中3月中上旬耐寒耐低温水果蔬菜(如菠菜、生菜等叶类蔬菜)可以播种育苗，
3月中下旬至4月气温升高后，可以开始播种育苗(如辣椒、茄子、黄瓜、西红柿、丝瓜等开花结果的水果蔬菜)。
如果水果蔬菜在南方和温室春季播种，由于南方和棚内的温度相对较高，一般可以在此时间的基础上提前播种。
2、精心准备营养土壤是培育健壮苗的基础。
栽培苗床的土壤质量状况，对栽培果蔬苗有很大影响，也是我们栽培果蔬苗的关键因素之一。
如果每个人都用营养盆种苗，或者觉得自己的育苗准备能力不够成熟，建议大家直接购买营养土(营养土不贵)，
因为我们购买的商品营养土不仅具有优异的透气性、养分供应能力和保温水分，而且使用起来非常简单方便，可以节省大量的人工准备营养土的时间。
如果你想自己准备营养土，建议你按照以下比例准备农业技术的小篮子——健康、无病、无虫、肥厚的菜园土总量占30-50。
％+20-30-30发酵腐熟有机肥总量。
％+总草木灰或糠壳灰的比例为20-30％，此外，在我们自己准备的营养土壤中，田间总入量占2-3。
％磷钙肥(北方使用磷酸钙，南方使用钙镁磷肥)或氮磷钾三元复合肥，然后将上述四种复合肥完全混合均匀后即可使用。
育苗营养土准备好后，使用前要注意育苗土的消毒杀菌，防止果蔬在育苗过程中发生各种疾病。
一般来说，在使用营养土之前或播种之前，可以用多菌灵、百菌清等进行喷洒消毒。
如果条件允许，最好使用氯化苦、五氯硝基苯、溴甲烷等。
在播种前与土壤混合，然后覆盖地膜密封并熏蒸2-3天。
3、晴天晒种，浸种催芽，促进早发芽，早出苗，出苗齐壮。
①晒种:在水果和蔬菜播种和育苗之前，我们最好提前2-3天选择晴朗温暖的天气，连续晒种子。
晒种的好处主要有以下几点:一是唤醒种子的休眠，提高种子的活性；第二，对苗期病害进行消毒杀菌；第三，使种子适度脱水干燥，促进种子吸水和整齐出苗更快。
②浸种催芽
早春育苗时，土壤温度仍然相对较低。
如果直接将水果和蔬菜种子播种到土壤中，可能会出现发芽缓慢、发芽迟钝甚至闷种和烂种出苗不均匀的问题。
为了解决这个问题，对于春季育苗时温度较低或需要较高温度才能发芽或种皮较厚、难以发芽的水果和蔬菜，
我们最好在春季播种育苗时，先用温水浸泡，然后保温、保湿、发芽，等待大部分种子变白后再播种。
这样做有两个好处:一是让种子充分吸收水分，发芽，使种子发芽更快，使种子发芽更整齐，使种子发芽。
浸种时，一般先用53-55度的温水连续搅拌浸种15-20分钟(一定要边浸种边搅拌，否则容易造成热水高温烧种)，
然后用28-30度的温水连续浸种4-8小时(浸种时间长短根据种皮厚度灵活确定)，最后将种子捞出冲洗干净，用干净的湿纱布包好，放在28-30度左右的环境中。
％上述种子破肚露白后，可播种到土壤中进行育苗。
在浸种和发芽管理中，一般来说，种粒小、种皮薄的种子和已经用药物混合的种子不能用温汤浸泡。
一般来说，在温度较高的情况下，播种和发芽容易的种子不需要浸泡和发芽。
4、保温保湿保护种苗科学播种。
水果和蔬菜播种时(尤其是苗床播种)，应提前整地、施肥、浇足苗床底水，然后将水果和蔬菜的种子播种到潮湿的土壤中。
叶类和蔬菜的种子可以沿着沟渠播种。
因此，水果和蔬菜可以在固定的穴位点播。
播种后，注意在种子上方撒一层0.5-0.8厘米的细土或粪土。
春季育苗盖种土的撒盖厚度不得超过1厘米，不得低于0.5厘米。
如果盖土太厚，很容易造成种子发芽时“顶壳或帽子”出苗或延迟出苗期。
如果盖土太薄，很容易造成种子发芽。
春季育苗完成果蔬种子播种管理后，应及时用地膜覆盖苗床土壤，以保持温暖湿润的土壤环境发芽出苗。
在此期间，温度和湿度应始终在白天25-28度，夜间温度应为18-20度，土壤湿度应为60-70度。
％左右(过湿易烂种，过旱干不出苗)，否则会影响种子的正常发芽和出苗，如烂种、发芽率低、出苗不规则、幼苗发育不良等。
大部分种子出苗后(出苗率不低于60-70％），这时可以去掉地膜，保持苗床湿润，然后选择阳光充足的天气进行适当的透光生长和通风。
如果此时幼苗生长旺盛，应适度控水降温进行低温炼苗，促进幼苗根系生长，促进幼苗生长旺盛，有利于提高幼苗的抗旱、抗寒、抗病虫害能力。
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