大学生对食堂服务及食品质量的满意度研究报告(精选13篇)

163天前

本报告通过对大学生食堂满意度的调查,旨在了解学生对食堂环境、服务、菜品质量和价格的反馈。调查显示,大部分学生仍选择在食堂就餐,但对环境、菜品种类和服务态度普遍不满。多数同学认为就餐环境需改善,服务质量亟待提升,尤其是在食堂员工的服务态度方面。菜品价格被认为偏高,尤其是肉类菜品,导致营养摄入不足。报告建议学校应采取措施,如增加菜品种类、改善卫生条件、降低价格以减轻学生经济负担,并提升整体服务质量,以营造更好的就餐体验,帮助学生专注于学习。

大学生对食堂满意度的调查报告

大学生对食堂满意度的调查报告 第1篇

 调查目的:

为了深入了解大学生对食堂的满意度,提升食堂的整体服务质量,确保学生在日常用餐中能够享受到更好的环境与服务,我们专门开展了此次问卷调查。通过收集同学们的反馈意见,力求为学校的食堂管理提供有效的参考依据,以便更好地满足广大学生的需求。

 调查结果分析:

一、同学们对食堂就餐环境的满意程度

调查显示,尽管大部分同学依然选择在食堂就餐,但仍有不少同学对就餐环境表示不满。学校食堂的就餐环境满意度不高,建议学校采取措施对环境进行改善,提升同学们的就餐体验。

二、同学们对食堂服务的满意程度

从调查结果来看,大多数同学对食堂工作人员的服务态度表示接受,但仍有许多同学觉得服务态度有待提高。很多同学提到,虽然打卡服务做得比较好,但在泰山厅的民族学生清真菜区及餐具卫生方面还有提升空间。同学们希望能增加免费的汤桶供应,使用一次性汤勺,并要求服务人员配戴一次性口罩和手套,同时希望晚上能够增加夜宵选择。这些情况表明,食堂在服务方面有很多不足之处,希望能实施相关改进措施。

三、同学们对菜价和质量的满意程度

调查结果显示,许多同学认为食堂的餐品价格不合理,质量与价格之间存在差距。尤其是肉类菜品的价格让很多同学难以承受,造成营养摄入不足,可能影响他们的健康。为了更好地满足同学们的需求,建议食堂适当调整菜价,改善菜肴的口味,并增加一些营养丰富的选项。

通过这次调查,初步了解了同学们对食堂就餐环境、服务态度以及菜品价格和质量的满意程度。数据显示,虽然大多数同学对食堂的现状可以接受,但也有一些同学对此表示不满,主要集中在服务质量低、价格偏高以及质量与价格不符等问题上。作为为广大学生提供餐饮服务的重要机构,食堂应当重视同学们的用餐需求,努力营造更好的用餐氛围,同时应根据学生的经济状况合理设置价格,减轻经济负担,提高整体饮食质量。食堂的改进将有助于学生更加专注于学习,不再为饮食问题担忧。

大学生对食堂满意度的调查报告 第2篇

一、调查背景

食堂是大学生日常生活中不可或缺的组成部分,提供了学生们一日三餐的用餐场所。根据调查发现,绝大多数同学的用餐问题都在校园食堂得到解决。食堂不仅与学生的学习与生活息息相关,也对他们的健康产生重要影响。为了更深入地了解我校食堂的运营情况,进而提高管理水平,我们进行了关于校园食堂的满意度调查,以期改善就餐环境和提升服务质量,让同学们享受到更好的饮食体验。

二、调查信息

1、调查对象:我校大二至大四的全体学生(因新生尚未完全熟悉食堂情况,故此次调查未包含大一学生)。

2、调查时间:

8月30日至8月31日:确定调查方案和实施计划

9月1日至9月3日:设计问卷并形成可发放的版本

9月4日至9月5日:进行问卷发放与回收

9月6日至9月7日:对收集的数据进行整理和汇总

9月8日至9月16日:撰写调查报告

3、调查地点:长沙理工大学金盆岭校区

4、调查方法:采用问卷调查与分层抽样相结合的方式,确保男女比例为1:1,各年级比例为1:1:1。具体分配为大二男生25份,女生25份;大三男生25份,女生25份;大四男生25份,女生25份。

5、调查样本:共发放问卷150份,成功回收有效问卷145份。

三、调查结果

1、我校食堂的基本情况如下:

(一) 大多数同学对食堂的饭菜口味表示基本满意。

调查数据显示,只有2位同学对食堂的饭菜口味表示非常满意,占1%;10位同学表示满意,占7%;有80位同学选择一般,占55%;不满意的同学有40位,占28%;非常不满意的同学为13位,占9%。这表明食堂在饭菜口味方面得到了基本认可,但仍需改进。

(二) 食堂存在的主要问题被广泛提及,其中不满意的情况较多。

1、饭菜分量不足占47%、价格偏高占34%、菜色种类匮乏且更新慢占45.5%等问题尤其突出。

2、许多同学认为在高峰时段食堂就餐十分拥挤。

3、对食堂工作人员的服务态度普遍不满,尤其是打饭人员的服务质量欠佳。

4、卫生问题让许多同学感到失望,反映出工作人员个人卫生不到位、清理桌子的效率低,以及夏季时食堂异味明显等问题。

四、改进建议

根据调查结果的整理与分析,针对上述问题,我们提出以下建议:

1、食堂工作人员应严格遵守卫生标准,进一步提升饭菜的卫生与质量。工作人员在工作时需佩戴口罩、帽子等,并避免在打饭过程中不洗手碰触食物、挠头发等行为。同时在食材选用上应优先选择新鲜、优质的原料。

2、合理安排食品价格,尽量稳定菜价,为同学们提供更多选择。建议每天公布原材料价格与菜品价格,明确菜品可分为高中低三个档次,并确保低价菜的供应量充足。

3、确保米菜清洗干净,保持就餐环境的整洁,提供优质服务。要彻底清理卫生死角,泔水桶需加盖并及时处理。

4、丰富菜品种类,定期推出新菜品,努力满足不同口味同学的需求,提升选择的多样性。

5、做好饭菜的保温工作,确保后来的同学能享用到热饭,并严禁出售隔夜食物,做好餐具的消毒和防虫工作。加强对食堂工作人员服务态度的培训。

6、学生应增强自身素养,养成良好的卫生习惯,自觉排队就餐,并在食堂内积极配合相关提示,以改善就餐秩序。

7、学校需加强对食堂的监管,定期进行卫生检查,设立投诉渠道,确保食堂的卫生质量达到标准。

8、培养学生良好的饮食习惯,倡导健康饮食,改善偏食、不吃早餐等不良习惯,提升学生的饮食素养。

食堂是学生集体用餐的重要场所,饭菜的质量和卫生直接关系到学生的身体健康。为营造良好的就餐环境,促进学习效率,希望学校各相关部门加强对食堂的监管,同时也希望同学们积极支持食堂工作人员的工作。相信在大家共同的努力下,食堂将会提供价格公道、卫生合格、环境舒适的就餐体验。

大学生对食堂满意度的调查报告 第3篇

 调查时间:

20xx年6月1日

 调查地点:

某大学主校区

 调查人:

李晓宇

 调查负责人:

李晓宇

 调查对象:

全体在校学生

 调查方法:

在线问卷调查

 调查分工:

问卷由王小梅设计,团队成员经过讨论共同确定

 文字整理:

陈伟

 小组成员:

xxxxx

 前言:

“民以食为天”,这一古训在我们学生的生活中得到了充分体现。食堂作为我们日常生活的重要场所,其内部存在的问题越来越受到同学们的关注。饮食的营养成分、环境卫生问题及食堂的运营管理直接关乎我们的健康和生活质量。那么,学生们对食堂的看法究竟如何?学校如何才能更好地管理食堂以满足学生的需求?为了解答这些问题,我们进行了此次调查研究,并取得了一定的成果。这些数据和结论将为食堂的决策提供参考,也为食堂的菜品质量提升提供依据。研究还将作为评估食堂收益的参考依据。经过对学校食堂在菜品口味、种类、分量、价格、卫生状况及工作人员服务态度等方面的调研,发现学生对食堂菜品的需求有其共性,但也存在个人差异。学校食堂在菜品价格、卫生条件、菜品种类及服务态度等方面还存有许多问题。这些问题直接影响着学生的满意度与食堂的盈利情况。我们在此提出几点建议,期望能够引起相关部门的关注与采纳。

 调查分析:

(1)此次调查共抽取了30名学生,其中大一学生4人,大二学生6人,大三学生15人,大四学生5人。

(2)在这一组30名学生中,男生占56%,共有17名,女生则有13名。

(3)关于食堂数量,30人中有14人所在校区有1个食堂,16人所在校区有2到3个食堂。

(4)每周在食堂就餐的天数,12人选择了1到3天,11人选择了4到5天,4人选择了6到7天,3人选择了偶尔去食堂就餐。

(5)平均每月在食堂的开支,300元以下的有8人,300到600元的有10人,600到900元的有9人,开支900元以上的有3人。

(6)食堂的规模,认为很大的有10人,规模适中的有11人,认为规模小的有9人。

(7)对食堂菜品的满意度,表示非常满意的有4人,满意的有17人,一般的有10人,差的和非常差的没有人选择。

(8)就餐环境方面,3人表示非常满意,17人感到满意,10人则觉得一般。

(9)关于食堂提供的饭菜质量,6人认为质量很好,8人觉得好,xx人认为一般。

(10)在食堂卫生状况上,7人认为食堂非常干净,21人认为卫生尚可,2人认为一般。

(11)对食堂口味的满意度,3人表示非常满意,xx人满意,8人选择了中等,3人认为口味不好。

(12)关于工作人员的服务态度,6人认为很好,22人认为好,仅有2人认为服务态度冷漠。

(13)不去食堂的原因,10人认为菜品种类少,吃腻了,9人认为菜品口味差,10人选人多拥挤,只有1人选择了个人原因。

(14)对食堂某些物价变动的看法,8人认为价格变动在情理之中,7人表示合理,1人觉得不合理但能接受,14人没有感觉。

(15)关于就餐问题,9人认为开放时间过早或过晚,29人反映节假日供应时间太短,11人认为饭菜供应时间不够,11人表示没有夜宵。

(xx)改进措施方面,7人认为黑暗料理会吸引他们,9人希望就餐环境改善,26人选择增加菜品种类,7人希望工作人员态度改善,19人觉得有新商家加入会更好,9人选择其他。

 结论:

从学生对食堂的满意度来看,大部分学生对菜品口味和种类表示一般满意,而在价格和卫生方面的反馈也基本上是积极的。

大学生对食堂满意度的调查报告 第4篇

为了更好地了解大学生对食堂的满意程度,并提升食堂的服务质量和就餐环境,特此开展一次满意度调查。

一、调查方法

1、调查时间:20xx年5月10日下午4点

2、调查对象:全体在校学生(以大二学生为主)

3、调查地点: 校园各大食堂就餐区

4、调查方式:采用随机抽样方式,在食堂就餐高峰时段,进行现场问卷调查,并根据反馈内容进行评分

5、调查内容包括:食材新鲜度、餐品分量、价格合理性及卫生情况。具体调查内容如下:

1、您对食堂食材的新鲜度是否满意?

非常满意

满意

不满意

2、您对食堂餐品价格的合理性是否满意?

非常满意

满意

不满意

3、您觉得食堂的餐品分量是否足够?

非常满意

满意

不满意

4、您对食堂工作人员的卫生状况是否满意?

非常满意

满意

不满意

5、食堂的菜品是否符合您的口味?

非常满意

满意

不满意

二、调查结果

男生食堂一楼:满意率55%、满意34%、不满意11%

男生食堂二楼:满意率61%、满意30%、不满意9%

女生食堂三楼:满意率68%、满意27%、不满意5%

三、意见与建议汇总

男生食堂一楼建议主题词:保温、分量、价格、种类。

男生食堂二楼建议主题词:保温、价格、新鲜度、种类。

女生食堂三楼建议主题词:保温、品种、多样化、质量、新鲜度。

四、调查分析

从调查结果看,同学们对各食堂的满意度普遍偏低。其中男生食堂一楼的满意度最低,仅为55%。女生食堂三楼的满意度最高,也仅有68%。造成这一现象的主要原因可能有:

为了进一步提升学生的满意度,在总结上月的反馈后,饮食服务中心于5月份推出了一系列新措施:

1、完善规章制度和工作流程

我们对校园食堂的管理进行了细致化的优化,明确各项职责,通过制度来规范和指导食堂的运作,提高服务水准。我们还建立了饮食安全的监测机制,定期评估并反馈各类经营指标,确保食堂运营规范化。

2、加强工作人员的培训与沟通

组织食堂员工学习《食品安全法》,并邀请专业人员定期进行卫生检查,提升食品安全意识。对新入职员工进行岗前培训,强调服务礼仪、个人卫生、以及职业道德等内容,以增强服务品质。同时鼓励厨师之间的学习和交流,从外校引入先进的烹饪技艺,提高菜品的制作水平。

3、建立全面的检查制度

综合办公室的负责人定期对食堂进行检查,确保各项卫生和操作标准得到执行。我们会对发现的问题及时整改,并与员工的绩效挂钩,确保管理工作的扎实推进。

4、严格把控采购环节

食堂管理人员将参与采购过程,确保食材的新鲜和质量。推行集中采购,确保达到物美价廉的标准,同时遵循正规发票报销制度,以稳定食材价格,确保食品安全。

5、丰富食堂文化活动

我们不仅注重食堂的管理,还注重文化氛围的建设。与学生活动组织合作,策划各类互动活动,增强学生对食堂的认同感。通过这些活动,激励员工的积极性,营造更为温馨的就餐环境。

希望此次调查能够帮助食堂员工认清自身不足,制定出有效的改进方案,并认真落实。增强学生就餐体验,提高大家对食堂的满意度,创造一个更加温馨舒适的就餐环境。

大学生对食堂满意度的调查报告 第5篇

在当今校园生活中,大学生的饮食体验如何直接影响他们的学习和生活质量?食堂作为学生日常饮食的重要场所,其满意度自然引发了广泛关注。为了深入了解这一现象,我们小组在国庆假期期间开展了关于大学生对食堂满意度的详细调查。

调查内容

一. 学生对食堂满意度的总体认知

我们小组在校园内的多所大学进行问卷调查,结果显示,约30%的学生对食堂的整体满意度表示较高,认为食堂的饭菜美味且种类丰富;而有50%的学生认为食堂的食品口味一般,偶尔会感到乏味,仅能勉强满足基本的餐饮需求;另外,20%的学生对食堂的满意度较低,抱怨食堂的卫生和服务质量有待提升。

二. 食堂食品质量的影响

通过对学生的访谈,我们发现,40%的学生表示,食堂食品的新鲜度和口感直接影响到他们的就餐体验;而30%的学生则强调卫生状况是他们选择在食堂就餐的关键因素。剩余的30%学生认为,服务态度和就餐环境同样重要,这些因素合在一起,最终影响他们对食堂的整体印象。

三. 学生对食堂改进建议的看法

在收集的意见建议中,许多学生希望食堂能够增加更多地方特色和健康餐选项。约50%的学生表示希望食堂能够定期更换菜单,以提供更多新鲜感和多样化的选择;而有些学生建议加强对食堂员工的培训,以提升服务质量和效率。

四. 影响满意度的其他因素

调查显示,食堂的就餐高峰期和排队时间也是学生满意度的重要影响因素。根据反映,学生普遍希望食堂能够改善就餐高峰期的人流管理,减少等待时间,提升就餐的整体体验。显然,学生们对食堂的期望不仅仅局限于食品的质量,更涵盖了服务和效率等多个方面。

大学生对食堂满意度的调查报告 第6篇

 一、概述

随着大学生活的开始,虽然我们已离开了以往的规律作息,但学校的食堂却成为了我们生活中不可或缺的一部分。对于大学生而言,远离家乡和父母的照料,校园成了他们的新家,而食堂则是这个新家中的重要组成部分。在这里,学生们的早餐、午餐和晚餐通常都是在食堂解决的。能否在食堂里吃得健康、舒心,是许多家长所关心的,也是每位学生所重视的问题。食堂的饭菜质量和服务水平的满意度就显得尤为重要。近期,随着温度的逐渐下降以及期中考试的临近,学生们的就餐需求也随之上升。基于此,我决定对同学们进行一项关于我校食堂服务满意度的调查。

 二、调查目的

通过此次调查,我们将收集各个餐厅的满意度反馈,探讨同学们对食堂服务质量的看法,并汇集关于食堂改善的建议。我们的目标是识别出目前食堂存在的问题,并提出切实可行的改进措施,以提升食堂的服务质量。这一调查旨在系统地获取学生们对食堂各方面的评价,并进行深入分析,最终将信息反馈给食堂,为其改进提供参考。

 三、调查内容

(一)基本信息调查:收集学生的性别、年级以及消费状况等基本信息;

(二)食堂使用情况调查:包括餐厅的消费水平、就餐频率等基本事实;

(三)满意度调查:调查学生对食堂饭菜质量(如新鲜度、口味、分量、种类、价格)、服务质量(包括态度与效率)、环境和卫生的满意程度;

(四)后勤反馈调查:调查学生对食堂的监督、投诉及建议等。

 四、调查对象及单位

调查对象:全体在校生 调查单位:某大学

 五、调查方式及方法

1、本次调查采用问卷形式进行;

2、问卷实施方式:随机抽样调查;

3、调查地点:教室、图书馆、自习室以及校园各处随机采访。

 六、分析方法

在问卷收集完成后,我们将对100份问卷的结果进行统计,并应用相关分析模型进行数据分析。

 七、调查的时间

20xx年10月25日——20xx年10月27日

 八、经费预算

打印费用:20元

大学生对食堂满意度的调查报告 第7篇

为了深入了解我校学生对食堂的整体满意度,进一步提升食堂的运营质量,改善学生的就餐体验,现对我校食堂进行以下调查。

一、调查对象

本次调查对象为我校食堂,面向全体在校学生。

二、调查背景:

目前我校在校学生人数超过1200人,每天就餐人数约900人次。食堂的运营状态不仅与学生的日常生活密切相关,更直接影响到学生的健康和学习状态。然而,根据调研结果显示,学生与食堂之间存在多种不协调因素,如果不加以解决,这些问题将会对学校的正常运作及学生的健康产生负面影响。

三、调查内容:

(一)菜品质量:

1、关于菜品的价格,65%的学生表示能够接受,而35%的学生认为价格偏高,其中有15%的学生特别指出荤菜的价格过高。

2、目前的菜品种类较为单一,同一档次的荤素搭配不够合理,并且在同一天中菜品往往出现重复。

3、菜品的口味较为单调,偶尔偏咸或偏淡,油量较少,缺乏地方特色,菜肴的摆盘也不够美观。

(二) 服务质量:

在对食堂服务状况的调查中,约45%的学生对服务表示认可,55%的学生则表示不满意。主要不满意的原因包括:服务人员缺乏微笑,态度冷漠;耐心不足;盛菜的量不准确,经常少量;刷卡错误率较高,以及打错菜等问题。调查显示,只有10%的学生认为服务人员的个人卫生情况良好,这对学生的就餐体验产生了直接影响,很多同学希望通过适当的渠道反馈问题,然而有75%的同学并不清楚该如何投诉。建议食堂关注服务质量的细节,提升整体服务水平,以提高学生的满意度。

(三)卫生状况:

调查显示,只有30%的学生对食堂的卫生状况表示满意,60%的学生认为还有待改进,10%的学生觉得非常不满意。主要问题包括:

1、食堂卫生管理缺乏规范,责任心不强,清洁力度不足。

2、用餐环境异味明显。

3、部分员工在工作时未按规定穿着工作服及口罩,有的工作服不够干净。

4、地面较滑,个别区域积水,周边环境较差。

(四)餐卡使用情况:

调查中,学生普遍反映卡片刷错的现象较为频繁;充值金额的最低限制给不少学生带来了不便;因非人为原因导致的卡失磁补卡收费不合理。

四、建议:

1、关于菜品质量,尽管总体评价较好,但学生希望能增加多样化的选择,特别是地方特色小吃,并注意营养搭配。

2、菜品价格较为适中,但建议适量增加分量。

3、卫生管理亟需加强,尤其是在饭菜中偶尔出现的不洁物,如头发或虫子等,严重影响了学生的就餐体验,应对此给予重视。

4、服务质量尚可,但仍需提升。学生作为消费者,有权享受到热情的服务,建议工作人员佩戴明显的标识,以便于监督。

发现问题是为了解决问题,虽然总体满意度尚可,但仍存在改善空间。学校食堂应当进一步提升服务质量,以改善学生的就餐体验,确保学生生活更加舒适、便利。

大学生对食堂满意度的调查报告 第8篇

食堂是大学生们日常就餐的重要场所,几乎每位同学的三餐都与这里息息相关。根据我们的调查,大多数学生在校内的用餐问题均由食堂解决,食堂不仅影响着学生的学习和生活,还直接关系到他们的健康。食堂的管理和运营在学校教育体系中占据着重要地位。为了深入了解我校食堂的实际情况,提升管理水平,我们进行了一次关于食堂满意度的调查,目的是全面掌握在校大学生对食堂的整体满意度,以便更好地改善食堂服务质量,创造和谐的就餐环境,提高大家的生活质量,确保学生能享受到更满意的饮食服务。

调查对象:

南京信息职业技术学院的大二和大三学生。

(由于新生尚未完全熟悉学校食堂,因此本次调查不涉及大一学生。)

调查时间:

10月11日至10月13日:确定调查计划和执行方案

10月13日至10月16日:设计问卷,形成可发放的问卷

10月16日至10月18日:问卷发放与回收

10月18日至10月19日:问卷数据汇总,整理调查结果

10月19日至10月21日:撰写调查报告

调查地点:

南京信息职业技术学院

调查方法:

采用问卷调查和分层抽样的方法。样本中男女比例为1:1,大二与大三比例同样为1:1。具体为:大二男生10份,女生10份;大三男生10份,女生10份。总共发放问卷40份,有效回收40份。

调查目的:

本次调查旨在了解学生对食堂满意度的整体情况,针对食堂存在的问题提出切实可行的改进建议,从而优化食堂环境,吸引更多学生在食堂就餐。

调查结果与分析:

1、从统计数据来看,男生更倾向于选择二食堂,而女生则偏好一食堂,并且大多数人集中在一楼。根据问卷调查结果,绝大多数同学仍选择在学校食堂用餐。

2、针对20名男生和20名女生的调查结果表明,食堂的满意度与性别无显著相关性,同学们对食堂的印象普遍不佳,满意度较低。

3、饭菜满意度:

调查显示,学生对饭菜的价格、口味、营养、新鲜度和外观的满意度普遍偏低,其中营养性、价格和新鲜度的评分最低,因此建议食堂重点改善这几个方面。

4、服务满意度:

调查结果显示,学生对就餐等待时间和餐桌清理的及时性不满意,因此需要进一步优化这两个方面,以满足同学们的需求。

5、卫生满意度:

学生对桌椅卫生的满意度较低,其它卫生方面的评价也只是一般,故建议食堂在提升桌椅卫生的加强各个方面的清洁工作。

6、环境满意度:

从数据中可以看出,学生对食堂的空调和娱乐设施(如电视节目)反应不佳,而对就餐秩序和装饰风格的评价相对中立。

7、满意度综合评估:

统计显示,学生对服务质量的满意度最高,其次是卫生状况,再是就餐环境,最后是饭菜质量,因此食堂应重点改善饭菜的质量。

建议:

一、提升饭菜质量:

1、适当降低饭菜价格,丰富菜品种类。

2、在保持营养均衡的基础上,提高饭菜的营养性。

3、确保饭菜的新鲜度,比如使用新鲜食材和加强保鲜管理。

二、改善服务质量:

1、增设服务窗口,缩短学生的等待时间。

2、增加服务人员,以保持桌椅的清洁。

三、加强卫生管理:

提升食堂卫生人员的专业素养,强化卫生管理。

四、优化就餐环境:

1、通过食堂电视播放受欢迎的节目的方法,提升就餐体验。

2、在夏季安装电风扇,冬季准备门帘,以改善季节性温度调节。

大学生对食堂满意度的调查报告 第9篇

 一、卫生问题

卫生问题是大学生群体中普遍关注的一个话题,针对这一问题,我们进行了详尽的调查。从调查结果来看,关于食堂饭菜的卫生状况,72%的同学评价为“一般”,13.4%的同学认为“差”,仅有5.6%的同学表示“好”。餐具卫生状况的反馈也与此相似,显示出食堂的卫生管理亟待改善。尤其是同学们在饭菜中频繁发现异物的现象,希望相关部门能够引起重视。餐具清洗后经常可以发现油污残留以及一些食物残渣,这让许多同学感到不适。虽然环境卫生方面的问题较少,但偶尔会出现桌面和地面垃圾未得到及时清理的情况。

 二、质量问题

在质量方面,我们重点调查了菜品的更新频率、菜式的丰富性以及食材的新鲜度。调查发现,关于“菜式丰富性”的问题,无人选择“丰富”,82人选择“不丰富”,69人选择“一般”。由此可见,绝大多数同学认为食堂的食品种类相对单一,并不令人满意。

 三、价格问题

通过调查问卷的结果,大部分同学对食堂价格表示关注。在收集到的214份问卷中,有35人认为“偏贵”,而136人则认为“一般”。这一结果表明,食堂的价格定位基本上被学生所接受,也反映出学校在面临物价上涨时,仍然有效考虑了学生的经济利益。希望食堂方面能够继续保持。

 四、服务问题

此次调查还对食堂的服务质量进行了评估,重点关注了工作人员的服务态度和打饭速度。根据问卷结果,大部分同学对服务质量表示满意,41%的同学给予了“满意”的评价。这说明食堂在服务方面的表现相对较好。

 五、秩序问题

在问卷中,我们特别关注了就餐时的秩序和人流拥挤程度。调查显示,66.2%的同学认为“十分拥挤”,16.3%的同学表示“尚可接受”,而“完全不拥挤”的反馈仅占8.5%。虽然大多数同学对打饭秩序表示满意,但这也反映出打饭窗口数量不足是导致拥挤的重要因素。

针对上述调查结果,我们提出以下建议:

1、卫生方面

1) 提高蔬菜清洗标准。

根据反映的情况,部分同学认为饭菜,尤其是蔬菜的清洗不够彻底。这不仅影响身体健康,还可能降低同学们的食欲。希望食堂能对此给予重视。

2) 确保桌面卫生。

同学们反映就餐时桌子不够干净,清洁后的桌面有时仍有污垢。建议清洁工在清洗时加强力度,以提供舒适的就餐环境。

3) 工作人员应佩戴口罩和手套。

有同学反馈,食堂工作人员在打饭时交谈或将手指放入饭菜中,这影响了同学们的就餐体验。建议工作人员在工作时减少交流,并确保佩戴口罩和手套,以提升就餐环境的卫生水平。

4) 加强餐具的清洗与消毒。

不少同学表示,餐具上存在明显的油污,担忧其未经过严格清洗消毒而影响健康。希望食堂方面能加强管理,确保餐具的清洁与卫生。

2、质量方面

1) 定期更新菜品。

大学生在校期间需长时间就餐,过于单一的食品种类让人感到厌倦。建议食堂不断丰富菜品,提供更多选择,提高就餐的趣味性。

2) 保证食材的新鲜度。

调查中,不少同学反映饭菜常常凉透,甚至有时混入上次剩余的米饭。建议食堂加强监督,确保提供新鲜热乎的饭菜。

3、价格方面

1) 扩大菜品种类,适当降低价格。

2) 明码标价,杜绝隐性消费。

3) 增加饭菜分量。

不少同学反映饭菜分量逐渐减少,尤其是近期物价上涨后,认为同样价格却吃不饱,这样的情况亟需改善。

4) 提供不同分量的选择,以减少浪费。

4、服务方面

1) 增设早餐窗口。

早晨时段食堂常常排起长队,导致同学们无法就餐。学校应确保早餐的供应量,提高早晨的就餐效率,保障学生的身体健康。

2) 提供纸质食品袋。

为了方便同学们打包,建议食堂在出售方便带走的食物窗口提供环保的纸袋,避免塑料袋的使用,以提升卫生与环保质量。

大学生对食堂满意度的调查报告 第10篇

一、调查背景

在我校,目前在校学生人数超过12000人,每天到食堂就餐的人次高达8000余次。学生食堂的运营情况不仅关乎学生的日常生活,更涉及到学生的健康及学习状态。然而,调查发现学生与食堂之间存在许多不和谐的因素,若不加以解决,必将影响学校的正常运行。为了全面了解我校食堂的现状,提升食堂的服务质量,改善学生的生活水平,营造良好的就餐氛围,我们开展了此次食堂满意度调查。

二、调查内容

(1)饭菜价格:在此次调查中,约58%的同学认为食堂的饭菜价格合理,而39%的同学觉得价格偏高,3%的同学认为价格非常高。这表明,绝大部分同学对食堂的价格水平还是比较认可。

(2)饭菜质量:调查结果显示,近58%的同学认为食堂饭菜的质量非常好,且从未遇到过变质的情况,只有6.45%的同学曾吃到过变质的饭菜。这表明大多数同学对食堂的饭菜质量表示满意。

(3)食堂卫生:关于食堂卫生状况的评价中,有25.81%的学生认为卫生条件良好,干净整洁,61.29%的同学认为卫生状况一般,没有同学认为食堂卫生差,说明食堂在卫生管理方面做得相当不错。

(4)食堂服务:在服务态度方面,96.77%的同学对食堂工作人员表示满意,只有3.23%的同学不满意。同学们也提出了一些改进意见,例如希望工作人员认真核算价格,减少刷卡错误的次数,并佩戴口罩和手套,以提升卫生安全。

(5)菜的种类:调查中,77.42%的同学认为食堂的菜品种类丰富,令人满意,19.35%的同学认为菜式较为单一,3.23%的同学希望在菜品上有所创新。这显示出食堂在菜品丰富性方面的努力,满足了大部分同学的期望。

(6)食堂的监督组织:调查显示,70.97%的同学对食堂监督组织的设立并不知情,只有19.35%的同学了解其存在,说明学院在该方面的宣传力度仍需加强。

三、总结

通过本次调查,我们对在校学生对食堂的就餐环境、服务态度及菜价、质量的满意度有了初步的认识。结果表明,大部分同学对食堂的现状表示基本满意,但仍有部分同学对当前情况表示不满,主要集中在菜价偏高及菜品质量与价格不匹配等问题上。作为第三产业,食堂的职责在于为在校学生提供良好的就餐环境和服务,确保学生的营养摄入。考虑到同学们的经济状况,菜价过高势必会对部分学生造成经济负担。多年来,食堂在校内形成了相对的垄断局面,导致在饮食方面缺乏竞争,这可能造成菜价与质量的不合理。我们希望学校与食堂管理者能进一步关注学生的实际需求,减轻学生的经济负担,提高餐饮服务的质量,让学生在专心学习的同时不必担忧饮食问题。

大学生对食堂满意度的调查报告 第11篇

一、调查背景

随着大学生人数的不断增加,校园食堂的服务质量与菜品多样性成为同学们普遍关注的话题。食堂不仅是学生日常饮食的重要场所,也是影响学生生活质量和学习状态的重要因素。本次调查旨在了解我校学生对食堂的整体满意度,分析其存在的问题,从而提出合理化建议,以改善食堂的服务与管理。

通过对调查数据的分析,我们发现同学们对学校食堂的满意度普遍较高,然而也有不少同学提出了各类具体问题。这些问题反映了食堂在管理、卫生和服务等方面的不足之处,亟需改进。

二、调查方法

本次调查采用了问卷调查法与访谈法相结合的方式。共发放问卷50份,其中成功回收有效问卷45份,有效回收率达到90%。在此基础上,我们还对部分食堂工作人员进行了访谈,以获取他们对工作现状的真实反馈。

三、问题分析

根据所收集的数据和反馈,我们归纳出以下几个主要方面的问题:

1、卫生状况

卫生问题是学生反映最为集中的方面。调查显示,仅有18%的同学对饭菜的卫生状况表示“满意”,而约62%的同学对卫生状况给出了“一般”或“差”的评价。部分同学提到,餐具不够干净,餐桌上常常残留饭渣,导致用餐体验不佳。

2、食品质量

关于食堂菜品的质量,调查结果显示,尤其在新鲜度和口味方面,很多同学表示不满意。大约40%的同学觉得饭菜的更新速度慢,且种类单一,难以满足不同口味的需求。

3、价格问题

在关于价格的调查中,多数同学认为食堂的饭菜价格偏高。不少学生表示,连续多天只能选择简单的素菜,部分同学甚至表示这影响了他们的日常生活。

4、服务态度

对于食堂工作人员的服务态度,约45%的同学表示“比较满意”,但也有学生反映在高峰期间服务速度较慢,有时存在工作人员态度冷淡的现象。建议食堂加强服务培训,提高服务质量。

5、口味多样性

调查结果显示,由于聚集了来自不同地区的同学,口味的多样化成为了一个重要话题。调查中,偏甜、偏咸等不同口味的同学都有反映,食堂应更多考虑如何充分满足学生的不同口味需求。

四、改进建议

基于以上问题分析,我们提出以下几点改进建议:

1. 加强卫生管理。食堂应定期进行卫生检查,要求工作人员严格执行餐具消毒流程,提高食品安全意识,确保饭菜的卫生与安全。

2. 丰富菜品种类。应根据学生的反馈,增加菜品的多样性,定期调整菜单,适当引入各地特色小吃,以满足不同学生的口味需求。

3. 控制价格合理性。食堂在定价时应充分考虑学生的经济承受能力,适当调整餐品价格,并在醒目位置公示价格信息,从而促进透明消费。

4. 提升服务质量。食堂管理方应加大对员工的培训力度,提升服务意识与效率,从而为学生提供更为周到的用餐体验。

5. 定期收集反馈。建立一个有效的学生反馈机制,设立意见箱或线上反馈通道,使每位学生都能随时表达对食堂的看法,促进食堂的不断改进。

大学生对食堂满意度的调查报告 第12篇

 一、调查目的

调查旨在评估大学生对食堂的满意度,分析其对菜品质量、价格、环境和服务的看法,从而为改进食堂管理提供依据。

 二、调查对象

xx大学食堂、xx学院南北食堂、xx大学城食堂。

 三、调查方式

成立调查小组,通过问卷和访谈的方式收集学生对食堂的反馈意见,并对食堂的各项服务进行现场观察。

 四、调查时间

20xx年xx月xx日

 五、调查内容

主要包括食堂菜品的价格、菜品的种类和质量、就餐环境的卫生情况及服务态度等方面。

 六、调查结果

1、三所高校食堂满意度比较表

2、根据调查所得的反馈信息和观察结果,总结出以下几点:

(一)菜品质量与价格

①xx学院食堂:整体看来,菜品价格相对合理,许多同学对其口感表示满意,特别是米饭和主菜的搭配,深受大家喜爱。尽管市场原材料成本上涨,但食堂尽量保持原价,使得性价比颇高。

②xx大学食堂:以其汤品种类丰富而闻名,按照不同分量设定相应价格,满足不同消费需求;米饭的质量也相对优良,受到同学们的一致好评。

③xx大学食堂:菜品价格透明,且最高不超过3元,努力做到菜品搭配合理,确保同学们的基本需求得到满足。

(二)食堂环境

①xx学院食堂:整体氛围较为整洁,但在高峰就餐时相对拥挤,导致环境稍显嘈杂,这在一定程度上影响了就餐体验。

②xx大学食堂:注重卫生与环境的营造,桌椅摆放有序,整体用餐环境宁静,营造了良好的用餐氛围;墙面装饰和提示标语增添了人性化关怀。

③xx大学食堂:空间设计合理,色彩搭配明亮,搭配植物装饰,使就餐氛围显得更加温馨舒适。

(三)食堂管理模式与服务态度

①xx学院食堂:南北区的管理模式,提高了各个食堂间的竞争,从而促进了整体管理水平的提升,但仍存在服务效率待提高的问题。

②xx大学食堂:因其相对较大的规模,能够有效避开过度拥挤的情况,服务态度普遍较好,也提供了多样的菜品选择供同学们选择。

③xx大学食堂:强调透明化和服务,以学生为中心,努力保持合理的菜价,并定期进行菜价公示,提高了同学们的消费知情权。

(四)与工院食堂的比较

工院食堂在硬件设施与就餐环境上相比其他高校食堂仍有提升空间。用餐秩序较为混乱,桌椅摆放较为密集,影响就餐体验。

不过,工院食堂在支付方式上提供了更多便利,既支持刷卡,也接受现金支付,这在一定程度上体现了人性化的管理措施。

 七、改善建议

1、改善食堂就餐环境,适当增加桌椅间的空间,提高就餐舒适度;

2、在就餐区域播放轻音乐,创造舒适的用餐氛围,降低噪音干扰;

3、定期公示食堂的菜品及价格,增强透明度,促进消费了解;

4、提供多种分量的食品选择,满足不同学生的需求;

5、考虑使用不同颜色的餐具来标识菜品价格,方便学生进行选择;

6、对某些不受欢迎的高价菜品进行适当调整,减轻食堂运营负担。

 八、寄语

期待通过此次调查,为改善我校食堂的服务提供参考,帮助食堂在提供高质量饮食方面不断前行,让全校师生享有一个更为安心、舒适的就餐环境。

大学生对食堂满意度的调查报告 第13篇

 调查时间:

20xx年xx月xx日

 调查地点:

xx大学食堂

 调查方法:

问卷调查

 一、课题的确定

我们小组决定就校内生活中较为重要的食堂情况进行研究。鉴于在我们学校的食堂中,学生对饭菜的满意度普遍不高,同时存在一些食品卫生与服务质量的问题,因此我们选定了课题“大学生对食堂满意度的调查报告”,期望通过本次调查能够反映出学生的真实想法,进而提升食堂的整体服务质量。

 二、调查方法及对象

(1)我们通过发放问卷的方式,对在校学生进行广泛调查,旨在了解他们对食堂饭菜的满意度以及对服务的看法。共发放问卷50份,成功回收48份。

(2)我们还对食堂的工作人员进行访谈,了解他们在工作中遇到的困难和对于学生反馈的看法,以便进行全面分析。

 三、调查结果简述

调查显示,大部分学生在校期间都在食堂就餐,许多同学表示曾对饭菜的口味和营养感到不满。通过问卷结果,我们发现学生对食堂的卫生状况和饭菜价格普遍存在意见。食堂工作人员也指出,虽然食堂努力提供各种菜品,但浪费现象依旧严重,尤其是女生的浪费情况尤为突出。(详细结果见调查问卷数据统计表)

 四、调查结果分析

(1)超过70%的学生每天都吃食堂的饭菜,而只有18%的同学表示对食堂的饭菜完全满意,其他同学则承认有过浪费情况。

(2)在对饭菜不满的原因中,43.5%的学生认为是饭菜口味不佳,29.2%的学生抱怨菜品种类不够丰富,只有5%的学生认为是饭菜分量过大。

(3)当学生扔掉剩饭时,48.9%的同学表示是不喜欢的原因,47.4%的同学认为有时是因为自己没有吃饱,有很大一部分同学在看到他人浪费时感到非常不忍心。

(4)针对改善食堂情况,22%的同学认为应该加强粮食节约的宣传,61%的同学则希望提升厨师的烹饪水平。

(5)大多数同学表示愿意在日常就餐中尽量减少浪费,48.3%的同学通过调换不同的菜品以保持新鲜感,而46.9%的同学选择每天适量少打饭,以此来控制剩余。

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