大学生食品调查报告旨在了解大学生对食品安全的认知与态度，提升其对食品安全的重视。调查范围涵盖校园周边超市、食堂、小摊和社区便利店，采用实地走访和网络调查的方法。结果显示，大型超市和知名食堂的食品安全状况较好，而街边小吃摊和不明来源店铺的食品安全令人担忧。调查还发现，大学生关注食品安全问题，但对相关知识了解不足，尤其是对专用名词及法律法规的知晓率较低。大多数学生在购买食品时会关注生产日期和品牌，但遇到不合格食品时，选择投诉的比例较低。报告建议加强食品安全教育、增强监管力度和强化舆论引导，以提升大学生的食品安全意识，确保饮食安全。
大学生食品调查报告 1
(1)调查背景
食品安全事关每个人的身体健康和生命安全，同时也影响经济的稳定发展和社会的和谐。如今，我国的食品安全形势依旧严峻，食品安全问题已成为社会广泛关注的焦点。为了了解大学生对食品安全的认知和态度，分析当前存在的问题与原因，我进行了针对大学生食品安全状况的调查。
(2)调查目的
通过这次调查，希望能够提升大学生对食品安全的重视程度，积极参与到维护食品安全的行动中来，打击假冒伪劣食品的违法行为，促进健康的消费环境。
(3)调查时间
9月1日—9月5日
(4)调查地点
校园周边超市、学生食堂、街边小吃摊、社区便利店。
(5)调查方法
实地走访，网络调查。
走访调查
(1)校园周边超市
在校园附近的超市调查时发现，标有绿色商标的食品占到90%，有生产日期的食品达到98%，保质期标识的食品有97%，质量安全标志的食品有85%，厂方地址的标注率为94%。
(2)学生食堂
在学生食堂的调查结果显示，包装上有绿色商标的食品为70%，生产日期的标识有85%，保质期的标识为80%，质量安全标志的有75%，厂方地址的标识为60%。
(3)街边小吃摊
在街边的小吃摊，情况令人担忧，只有35%的食品标有绿色商标，生产日期标明的食品为40%，保质期标识仅为25%，质量安全标志的食品仅占20%，而厂方地址标识的食品仅有15%。
(4)社区便利店
在社区便利店的调查结果为：绿色商标的食品有55%，生产日期的标识有70%，保质期的标识为65%，质量安全标志的食品有55%，厂方地址的标识为80%。
地点 绿色商标 生产日期 保质期 质量安全标志 厂方地址
校园周边超市 90% 98% 97% 85% 94%
学生食堂 70% 85% 80% 75% 60%
街边小吃摊 35% 40% 25% 20% 15%
社区便利店 55% 70% 65% 55% 80%
从调查数据来看，我们应当更加重视在大型超市和知名食堂购买食品，而尽量避免在街边小摊和不明来源的小店购买食品，以确保自身的饮食安全。
上网调查
进一步的网络调查结果显示，大学生对食品安全问题持高度关注的态度，87%的学生表示愿意为保证食品安全而支付少许的额外费用。在关注食品安全的学生中，大约有73%的人认为超市的食品安全状况优于小摊贩和集市，绝大多数学生在选择食品时首选质量，其次才考虑价格。
调查认识
我国的食品安全状况整体向好。政府对食品安全问题一直褒贬有加，将其视作关联百姓生活的重大任务。食品安全法律体系逐步完善，监管机制也在不断强化，涵盖了从生产到消费的多方位监管。然而，由于涉及的环节繁多、监管交叉复杂，提升食品安全依然是长期的挑战。希望通过社会各界的共同努力，能够为广大群众提供一个安全、放心的饮食环境。
大学生食品调查报告 2
随着食品安全事件的频繁出现，“食品安全”这一话题已成为社会各界热议的焦点，受到广泛关注，也显著提升了公众对食品安全的防范意识。大学生作为社会的重要组成部分，他们对食品安全的认知又是怎样的呢？
为深入了解大学生在食品安全方面的知识与态度，某高校食品安全委员会联合相关部门开展了一次关于大学生食品安全认知的调查。希望通过此次调查，能够掌握大学生对食品安全的认知水平，分析其影响因素，为进一步的食品安全教育与宣传提供科学依据，同时提高他们的食品安全意识。
一、调查结果及分析
20xx年5月，该校对50名大一学生进行了食品安全知识问卷调查，共发放问卷50份，回收有效问卷50份。
从统计结果来看，主要情况如下：
(一)与同学、朋友或家人谈论食品安全问题的占比为25%，因频繁的安全事件引起讨论的占35%，偶尔讨论的占40%；通过课堂学习获得食品安全知识的占10%，通过网络和媒体了解到的占75%，通过报纸杂志了解的占15%；对食品安全相关专用名词如QS（食品质量安全市场准入标志）了解的仅占18%，对HACCP（危害分析和关键控制点）体系了解的占6%；认为自己食品安全意识很高的占8%，一般的占72%，较差的占20%。
情况分析：大多数大学生对食品安全的关注程度较低，自我防护意识不强，81%的受访者对食品安全的相关专用名词不清楚，显示出食品安全知识教育的不足。当前，大学生对食品安全知识的主要来源是网络和媒体，虽然这对其认知有所帮助，但仍显得相对薄弱。
(二)尽管大部分学生在校园内就餐，但有28%的学生选择校外餐馆或小摊位就餐，其中84%认为校外餐食口味更佳，67%表示因校内食堂卫生条件较差。
情况分析：许多学生对学校食堂的食品质量表示不满，但很少有人关注食品的卫生和安全，反映出其消费食品安全意识不够强。
(三)在购买食品时，57%的学生会关注生产厂家、品牌及产地，94%会查看食品的生产日期和保质期；有10%的学生表示曾经购买到不安全食品，8%的人经常遇到此问题，82%的人虽然有过此经历但很少发生；在遇到不安全食品时，选择向相关部门投诉的占4%，自认倒霉的则占58%。
情况分析：大部分学生在购买食品时具有基本的常识，但在遇到不合格产品时却不知如何进行投诉，显示出对食品安全相关法律法规的认识仍然欠缺。
(四)学生们主要担忧地沟油流入餐桌、食品加工过程不卫生、违规添加物的使用，较少人关注散装食品的卫生及转基因食品的问题；大部分学生认为当前我国食品安全形势严峻，且有恶化趋势，认为应加强对此问题的治理，认同政府加强监管、提高自身安全意识、对违法企业实施严厉惩罚的意见各占总数的三分之一。
情况分析：学生们对散装食品的质量认识不足，且对转基因食品的了解更是有限，显示出学生们的辨别能力有待提高。大部分学生依然期待政府能加强对食品安全的监管，缺乏增强自身安全意识的主动性。
二、对策与建议
针对上述调查结果，提出以下对策与建议：
(一)加强宣传教育。食品安全不仅是每个人都需关注的问题，更应从大学生时期开始树立食品安全意识。建议在校园内广泛开展食品安全知识宣传，通过宣传板、校园广播、文体活动等多种方式普及相关法律法规和卫生知识，同时增设食品安全课程，使学生系统学习与食品安全相关的知识与法律法规。职能部门可定期走进校园，开展消费维权教育，提升学生的自我保护意识和维权能力，确保在遇到不安全的食品时能够及时举报。
(二)增强检查力度。相对而言，学生对食品安全的重视程度较低，因此职能部门要加强监督。一方面，要严格监管学校食堂及周边的餐饮服务单位，确保从业人员的健康、食品安全知识培训，以及环境卫生、食品进货检验等环节都符合标准；另一方面，还要对校园内及周边的超市、小摊贩进行严格监管，打击销售假冒伪劣及过期食品的行为，净化校园周边的饮食环境，以保障学生的饮食安全。
(三)强化舆论引导。媒体在学生信息获取中扮演着关键角色，建议加强食品安全事件的报道，提高学生对食品安全的关注度，营造积极的舆论氛围，促使他们参与食品安全的宣传活动。
各界对食品安全问题的关注日益增加，全社会应携手共进，确保大学生的食品安全。
大学生食品调查报告 3
食品安全问题引发了广泛的社会关注。随着经济的快速发展与人们生活水平的提升，食品产业也随之蓬勃发展，各种新型食品层出不穷，已成为国家经济的重要组成部分。然而，频发的食品安全事件，比如假冒伪劣食品、过期食品以及违规添加剂等，使人们在消费时倍感不安。特别是针对大学生群体，我们希望深入了解其对食品安全问题的看法及经历。
一、 调查目的
1. 了解大学生对食品安全的重视程度
2. 提升大学生的食品安全意识
二、 调查对象及方法
1. 目标群体：青岛理工大学在校生
2. 数据收集方式：问卷调查
3. 调查实施：随机发放问卷，确保样本的代表性
三、 调查内容
(详细调查问卷见附录)
四、 调查结果分析
在本次调查中，我们发放了50份问卷，回收率达到76%。调查结果显示，76%的受访者对媒体曝光的食品安全危害表示愤怒，而只有24%的人对此感到习以为常。在食品生产日期方面，约80%的人表示会查看，少部分则因产品类型而定。若收到过期或劣质食品，44%的人表示会与商家交涉，其他人则选择自认倒霉。66%的同学偶尔关注食品安全，24%则表示经常关注，仅有极少数人不关注。关于品牌食品，80%的受访者表示信任，10%的人持怀疑态度。大多数同学在购买时偶尔查看添加剂成分，对街边小吃的安全问题则展现了理智，44%的人表示会考虑安全性，其余人则综合考虑价格与口味。近乎所有受访者对国家食品安全监管制度不满，其中30%的人认为非常糟糕。对于促销食品，20%的同学经常购买，70%的人偶尔购买，少数则从不购买。在零食偏好中，65%的女生和36.7%的男生表示喜欢，而部分男生则表示不喜欢。关于学校食堂的饭菜，60%的同学认为一般，16%的人觉得尚可，其余的则对食堂饭菜感到失望，几乎无人认为餐厅的菜品出色。
五、 调查结果总结
通过分析结果，我们可以看出同学们对食品安全问题具有一定的关注度。然而，当自身利益受到损害时，大多数同学选择了沉默，几乎无人寻求法律援助，这种消极态度无疑助长了不法商家的气焰。虽然同学们在购买食品时会注意生产日期等信息，但总体的食品安全意识尚显不足，尤其在促销和临近过期的食品选择上，这可能与大家的消费水平密切相关。调查结果也揭示了我国食品安全监管体制尚存改善空间。
六、 针对这些问题，国家应采取的措施
我国食品安全状况已有所改善，但仍需在以下几个方面加强：
(1) 加强食品安全检测，抓好源头管理;
(2) 严打无证无照生产加工活动，整治食品小作坊;
(3) 建立食品安全评估和信息体系;
(4) 完善食品安全标准和认证机制;
(5) 加强对突发食品安全事件的应急管理;
(6) 开展食品安全专项整治活动;
(7) 加强进出口食品安全管理。也要提升食品安全科技支撑能力，完善食品安全信用体系，开展相关教育与培训。
七、 作为大学生应当如何应对
作为当代大学生，我们有责任提升自我素质，坚定抵制假冒伪劣以及有害食品，运用所学知识来保护自身权益，增强食品安全意识，同时也要呼吁身边的人共同关注食品安全，让不法行为无处遁形。
亲爱的同学们，为了深入了解大学生对食品安全的关注程度，并提高大家的食品安全意识，希望您能抽出时间参与本次调查问卷。 性别：男【 】 女【 】
1. 当看到关于食品安全危害的报道时，您的反应是？
A. 非常愤怒 B. 有些愤怒 C. 习以为常 D. 无所谓
2. 购买食品时，会查看生产日期吗？
A. 会看 B. 偶尔看 C. 不看 D. 因食品而定
3. 如果买到过期或变质食品，您会怎样处理？
A. 与商家交涉 B. 向消费者协会求助 C. 向相关部门投诉 D. 其他
4. 您关注食品安全问题吗？
A. 经常 B. 偶尔 C. 很少 D. 从不
5. 对品牌食品的信任度如何？
A. 非常信任 B. 信任 C. 不信任 D. 无所谓
6. 购买食品时注意配料及添加剂吗？
A. 注意 B. 偶尔注意 C. 从不看 D. 视产品而定
7. 对街头食品的看重因素是什么？
A. 美味 B. 安全 C. 价格 D. 综合因素 E. 其他
8. 您认为我国食品安全制度如何？
A. 接近完美 B. 一般 C. 不太好 D. 非常糟糕
9. 您平常购买促销食品吗？
A. 经常购买 B. 偶尔购买 C. 从不购买 D. 视产品而定
10. 您平时喜欢吃零食吗？如膨化饼干、腊肠等
A. 非常喜欢 B. 喜欢 C. 不太喜欢 D. 不喜欢
11. 对学校食堂的食品安全质量如何评价？
A. 非常好 B. 挺好 C. 一般 D. 有点糟糕