我们发现，消费者对食品安全的关注日益增强，而企业和监管部门在保障食品安全方面的责任也愈发重要。调查结果显示，信息透明度和追溯机制的缺失是导致食品安全事件频发的关键因素。强化法律法规的执行力度、提升公众的食品安全意识以及推动企业自律，是确保食品安全的有效途径。
食品安全的调研报告 1篇
一.我国食品安全现状调查：
当前我国食品安全所面临的挑战主要集中在以下几个方面：
1.在食品生产过程中，部分企业使用低质量的原料，添加有害的食品添加剂，以及滥用食品添加剂的现象时有发生;
2.在食品加工环节，常常出现劣质原料被使用的问题;
3.家禽及其他动物产品的安全状况令人堪忧，抗生素、激素及其他有害物质在家禽、水产品等体内的残留情况严重;
4.农产品的安全问题逐渐显现，蔬菜与水果中普遍存在农药残留和染色剂的超标使用;
接连不断的恶性食品安全事件引发了社会各界对食品安全问题的高度关注，促使政府重新审视这一问题，并将其提升至国家公共安全的重要议题，加大对食品安全的监管力度。
食品安全不仅与人民的身体健康和生命安全密切相关，也关系到国家经济的发展、安定以及社会的和谐与稳定。
二.原因分析：
频繁发生的食品安全事件，究竟源于哪些原因？我们应从哪些方面进行改进以杜绝此类问题的发生?
1.相关监管机构在食品安全方面的监管及处罚机制不够健全，监管力度不足，政府的约束也显得乏力;
2.企业在道德层面的缺失是导致食品安全事件的一个主要原因;
3.目前我国许多企业未能形成规模化和组织化，缺乏有效的管理机制，加之从业人员的素质不高，企业为了生存往往在利益的驱动下冒险降低生产成本，出现以次充好的现象;
4.公众对食品安全的意识相对薄弱，科学知识的普及程度不够，尤其是在贫困和落后地区，假冒伪劣食品问题尤为严重;
食品安全问题并非孤立存在，而是整个社会整合程度低、文化混乱及道德观念缺失的结果。解决这一问题必须从制度建设、创新监管、科普宣传以及思想道德教育等多方面协调入手。
三.解决方案：
1.我国目前对食品安全的法律法规体系尚不完善，缺乏有效的食品安全生产环节监管制度，即使出现问题也缺乏有效的管理措施。我们需要建立一个统一、权威且高效的食品安全监管机构，逐步形成权、责、利相统一的现代食品安全控制体系。
2.在思想道德教育方面，企业的道德缺失源于信仰与信用的不足，因此我们应加强对食品安全行业的自律及信用机制建设，建立食品流通行业的信用标准及食品企业的质量档案和监管信用评审档案。
3.强化食品安全的法律法规，赋予监管部门更大的权力，加强对不法商贩的惩罚力度，使造假的成本显著高于其获利，从而威慑潜在的违法者。对商品实施实时追踪，一旦出现问题可以迅速追溯至生产者和加工者，辅之以严厉的惩戒措施，确保无暗角可藏。届时，食品安全状况必将显著改善。
4.发挥媒体的监督作用。食品安全的保障亦需第三方力量介入，媒体作为重要推动者，其传播速度快、成本低、舆论影响力大。尤其是网络媒体在信息传播中发挥着不可替代的作用，近年来媒体已成为食品安全监督的主力军，需支持媒体进行公正、客观的报道，同时加强科普宣传，提高公众的科学消费意识和风险防范能力，使每一位消费者成为食品安全的监督者，促进举报机制的建立，保护举报者并给予相应奖励。
目前我国食品安全形势严峻，亟需加强监管力度，提高公众的安全意识，并严惩违法行为，唯有从多方面着手，才能有效解决食品安全问题。
食品安全的调研报告 2篇
（一）调查研究：
1、调查背景：食品安全是民生之本，影响着每个人的生活质量与健康。食品安全问题频频曝光，引发社会广泛关注。为了了解公众对食品安全的认知及存在的主要问题，我启动了此次关于食品安全的调查。
2、调查目的：本次调查旨在掌握我县食品安全的现状，增强公众对食品安全问题的关注，普及相关知识，促进社会的和谐与发展。
3、调查时间：11月5日
4、调查地点：本地大型超市、便利店、学校周边的小商店、街边的小摊。
5、调查方法：
（1）实地调查：
大型超市：在超市内，我发现有绿色标识的食品占到了85％，明确标示生产日期的食品为92％，保质期标识的食品达到了93％，大部分商品都能提供质量安全标志。此类超市基本能够保证食品的安全性。
学校附近的小商店：在这些小商店中，情况有所不同，只有65％的食品有绿色标识，生产日期标示的食品占78％，而保质期的标示则仅为60％，总体安全性不如大型超市。
街边小摊：在街边的小摊上，情况更为令人担忧。仅有20％的食品有绿色标识，生产日期的标示只有15％，而保质期的标示几乎为零，质量安全令人堪忧。
由此可以看出，购物时应优先选择大型超市，而对街边小摊与小商店的食品要谨慎选择。
（2）网络调查：根据网络收集到的数据，大部分城市居民对食品安全表现出高度关注，愿意为食品安全支付一定的附加费用。调查显示，71.5％的消费者非常关注食品安全，选择“质量优先”的比例高达82％。相较之下，农村地区的消费者更倾向于价格因素，虽然74.2％的人表示会考虑食品安全，但仍有43.3％的人优先选择便宜的食品。
（二）调查认识：
我县的食品安全状况尚可。相关职能部门高度重视食品安全问题，积极开展宣传教育，逐步完善食品安全管理体系，日常监管逐渐加强，确保食品安全形势稳定。
（三）总结问题：
我们总结出食品安全管理中存在的几个主要问题：
1、法律法规滞后：部分食品安全标准尚未与现代社会需求接轨，仍停留在较低的水平，需要及时修订和完善。调查中发现，一些小作坊的卫生条件堪忧，生产不合格食品的现象仍时有发生。
2、监管力度不足：各部门之间的职责不明确，互相推诿的现象严重。监管者的权威和能力也有待提升，导致许多食品安全问题未能得到及时有效的处理。
3、社会诚信缺失：部分商家为追求利益，忽视食品安全，甚至使用不合格的原材料。这样的行为不仅影响消费者的健康，也损害了整个市场的信誉。
（四）分析原因：
调查显示，公众对食品安全知识的了解仍显不足。尽管信息传播渠道多样，但食品安全相关的科普知识普及程度较低，大多数人依赖新闻或社交媒体了解食品安全事件，缺乏系统的知识积累和辨别能力。
（五）实践建议：
1、完善食品安全法律法规：应建立健全相关法律体系，加强对食品生产和销售的监管，确保违规行为得到严惩，增强商家的法律意识。
2、加大宣传力度：新闻媒体应多样化宣传形式，增强消费者对食品安全的认知，鼓励健康消费，避免盲目追求低价。
3、提升监管部门的能力：加强对食品生产和检测机构的建设，提高工作人员的专业素养，从而提升食品安全的整体管理水平。
4、增强社会责任感：鼓励商家树立诚信经营理念，建立良好的市场环境，让消费者能够安心购买食品。
食品安全的调研报告 3篇
为了全面了解本县中、小学校在食品安全方面的现状，县教育局、工商局、食品药品监督管理局等部门联合组建了调研小组，分别深入6个乡镇，包括大兴、黄华、务基、桧溪、细沙和溪洛渡，开展了对学校食品安全工作的调研，现将调研结果报告如下：
一、调研小组工作情况
调研小组考察了各乡镇人民政府对食品安全的监管情况、学校校长履行食品安全第一责任人职责的落实情况，以及相关组织机构、制度建设、食堂管理、食品采购、安全管理和应急措施等各方面的情况。调研组认真听取了乡镇关于工作展开情况的汇报，深入中学和中心小学，抽查了8个村级小学，检查了学校食堂及从业人员的现场操作，查阅了相关档案资料，并针对发现的问题提出了具体的整改意见。
二、乡镇、学校主要工作开展情况
自本县的中小学生营养改善工作启动以来，尤其是在4月20日的全县学生营养餐现场会后，务基等6个乡镇的党委和政府高度重视，按照县政府的安排，积极应对，扎实推动，作了大量工作，并取得了显著成效。
（一）责任落实到位。各乡镇党委和政府重视程度提高，成立了由乡镇长担任组长、分管领导担任副组长的工作领导组，各乡镇中、小学也成立了相应的工作机构，校长亲自负责，一名副校长具体落实，明确了具体的管理人员和职责，为学校的食品安全工作提供了有力的组织保障。
（二）宣传力度到位。各乡镇通过召开乡（镇）、村、组干部会议，以及多次召开教职工、班主任、学生及家长大会等形式，积极宣传学校食品安全的重要性，贯彻并学习相关食品安全政策法规，广泛动员社会力量支持学校的食品安全工作，营造了良好的工作氛围。
（三）工作措施落实到位。为全面推进学生营养改善计划，务基、黄华等乡镇党委政府及各中小学召开了多次专题会议，在广泛调研的基础上，结合实际情况，制定了《学生营养改善计划实施方案》，编制了《学校食堂从业人员管理制度》、《营养餐工程资金管理与使用制度》、《营养餐留样制度》、《食品采购制度》、《食品进货查验制度》等一系列制度，切实有效地推进了学生营养改善工作的实施。自黄华现场会后，6个乡镇认真开展了自查整改，所有中小学均采取食堂供餐，停止向学生提供成品类食品，大幅提升了食品安全保障。
三、存在的问题与困难
（一）乡镇相关部门对学校食品安全的监督检查和指导仍显不足。尽管乡镇人民政府与各相关部门签署了责任书，但监督检查和指导力度仍有所欠缺，没有形成“齐抓共管”的良性局面。
（二）档案资料不全，管理滞后。乡镇中学和中心小学的档案相对规范，但各村级小学档案基本未建立，相关资料散乱；大多数学校没有指定食品安全负责人，缺乏对食堂日常的监督检查记录。在学生营养餐与“一补”两项资金整合后，部分乡镇或村未完善村民一事一议或乡镇人大主席团审议程序，无相关痕迹资料。
（三）食堂管理亟需加强。村级小学在食品原料和采购买卖上缺乏证据，进货和出货的记录不全，部分学校未建立进货验收台账。餐具消毒缺乏记录，食品留样不规范，且对食堂从业人员管理不到位，个别学校未为从业人员配备必要的工作服和卫生设施，且部分从业人员未进行健康体检。多数学校未办理食堂餐饮经营许可证或未向食品药品监管局备案。
（四）学校饮用水面临困难，存在安全隐患。部分学校如大兴镇的梨园小学、锅巴小学、核桃小学等存在缺水问题，有的学校虽有水源，但水质却不达标。
（五）部分学校在蔬菜采购上面临困难，食谱单一，例如有的学校蔬菜主要依靠洋芋酸菜，由于洋芋长时间存放，存在安全隐患。
（六）学校食堂资金短缺，硬件设施简陋，许多学校的食堂都是改建而成，布局不合理（食堂靠近厕所、垃圾堆和污水沟），如溪洛渡望城小学的食堂属平房，没有抽油烟机和换气设备，工作人员面对刺鼻气味难以忍受，潜在的安全隐患显而易见。
四、工作建议
（一）进一步加大宣传，提高认识。实施农村义务教育学生营养改善计划是国家为改善农村学生营养状况、提高健康水平而实施的一项民生工程，但食品安全若得不到保障，将带来负面影响。
(二) 加大对食堂建设的投入力度，逐步消除简易食堂带来的安全隐患，确保食堂设备配置满足工作需求。
(三) 高度重视学校营养餐的食品安全。乡镇及相关部门和学校要加强日常监督检查，形成合力，确保各级领导和工作人员每天、每周、每月都能对学校食堂进行监督和指导。加强食品安全知识和健康教育的宣传活动。
(四) 注重档案资料和痕迹管理。应建立规范的学校食品安全档案，食品安全负责人要对食堂开展日常巡查，保持详细的监督记录，确保相关资料的规范存档。
(五) 各级学校需实时掌握从业人员的健康状况，做好统计，及时上报乡镇政府、县营养办和食品药品监督管理局，确保从业人员经过体检和知识培训后方可上岗。
(六) 开展学生过敏体质调查，县卫生局要组织学生体检，建立健康档案。
(七) 各级学校需提前三天向县营养办报告下周的食堂菜谱及所需采购数量和金额，经审核批准后方可执行。
食品安全的调研报告 4篇
食品安全问题直接关系到人民群众的身体健康与生命安全。根据市人大关于市、区人民代表大会联动的要求，区人大常委会决定对本区域的食品安全情况进行专题调研，并将其纳入常委会的年度工作重点。
一、调研过程的主要做法
为深入开展此次调研，全面掌握我区食品安全状况，区人大常委会教科文卫工委与市食品药品监督管理局徐汇分局等相关部门进行了多次工作沟通，明确检查切入点，制定调研方案，整个调研过程历时一个半月。调研分为四个阶段。第一阶段：组建小组，学习法规。常委会组建了由专业人士与部分街道代表工作室专职干部组成的专项调研小组。针对重点检查对象——超市和集市中的猪肉制品、熟食卤味及散装食品的卫生状况，精选相关法律法规条款，组织小组成员进行有针对性的学习培训。第二阶段：上下联动，明查暗访。为了提升调研质量与监督效率，常委会采取了市、区及街道三级联动的调研方式。在参加市人大常委会组织的培训和执法检查后，区人大常委会分别组织三个街道代表工作室，以代表组的形式开展检查。常委会向参与调研的代表提供了“三对照”（法规依据、检查内容、检查方法）检查表，引导代表们进行自主组合、分散就近开展暗访和随访，搭建了市民与人大代表讨论食品安全的对话平台，充分收集民意。此次检查共收回反馈表80余份。第三阶段：集中视察，同步执法。常委会组织部分市、区人大代表对我区食品安全工作进行了集中视察，代表们分为三组，对世纪联华超市体育场店、漕溪新村菜市场、漕溪菜场的猪肉制品、熟食卤味及散装食品的安全状况及制度执行情况进行了检查。在听取市食品药品监督管理局徐汇分局的工作汇报后，代表们进行了座谈。本次集中视察还安排了我区食品药品监督管理所的执法人员进行同步执法。第四阶段：事后专访，梳理总结。视察结束后，常委会专访了本区食品卫生领域的专业人士，倾听他们的建议与意见。在充分调研的基础上，我们对调研过程中的问题、意见及建议进行了梳理形成调研报告向主任会议汇报。
二、调研中发现的问题
代表们对区政府为确保我区食品安全、让市民吃得放心所做的诸多努力表示充分认可，他们认为在监管职能从卫生局转移至食品药品监督管理局后，工作保持持续性，我区的食品安全情况总体上处于动态可控状态。然而，在明查与暗访过程中也发现了一些问题，如从业人员无健康证或健康证过期；熟食改刀未标明时间；当日未销售完的熟食处理记录不规范；散装食品标签不全；菜市场部分摊位猪肉供货渠道及检疫证明存在疑问等安全隐患，主要问题包括：
1. 相关法律法规亟待完善。随着经济与社会的发展，现行的《中华人民共和国食品卫生法》已无法适应当前食品安全这一复杂系统所面临的挑战。在我市食品安全监管职能调整后，现实执法主体与法定执法主体之间存在冲突。法律法规的缺失使问题食品难以根除，且违法成本低，导致违法行为屡屡出现。
2. 监管体制尚未完全理顺。自食品安全监管职能调整后，由于时间较短，市食品药品监督管理局徐汇分局与新调整后的食品药品监督所之间的磨合仍需加强。区食品安全联席会议的作用亦需进一步发挥。目前，食品安全监管的技术力量仍显不足。
3. 市场监管制度不够完善。由于集贸市场管理制度不够健全，管理相对薄弱，难以有效审查食品的准入标准，不合格食品屡见不鲜。
4. 从业人员素质较低。超市工作人员流动性大，许多销售人员未接受过系统的培训，也未进行定期健康检查。
三、意见和建议
1. 完善相关法律法规，为食品安全监管执法提供支持。建议向市人大常委会和市政府反映，目前食品安全监管工作中出现的新情况和问题，需要尽快完善法律法规，加快政府职能转变，并通过法律手段加大对食品安全违法行为的惩处力度，以根除问题食品。
2. 加大宣传力度，提高公众食品安全意识。食品安全工作涉及面广、任务繁重，区政府相关部门应多渠道、多形式宣传食品安全及市民防范知识，动员社会各界积极参与日常监管，努力营造全社会关心食品安全的良好氛围。
3. 形成监管合力，增强监管力度。提高市场准入门槛并非解决食品安全问题的万全之策，应综合施策，满足各类市民需求。政府相关部门需协同合作，发挥区食品安全联席会议的作用，整合各方资源，通过行政、行业与科技监管，建立长效市场监管机制。要尽快落实社区监管网络，实现我区食品安全监管执法的全覆盖，进一步增强监管力量，提升执法队伍建设。
4. 提高企业自律管理水平。区政府相关部门应加强对食品经营从业人员的培训，增强企业保障食品安全的责任感，督促企业建立诚信体系，完善培训与管理制度，从源头上确保食品准入安全。
食品安全的调研报告 5篇
为全面掌握我区内的食品安全现状及其发展动态，充分发挥综合监督和组织协调作用，进一步加强餐饮服务行业的监管，保障群众饮食安全，今年我对全市食品安全状况和存在的问题进行了深入调研。现将调研结果汇报如下：
一、食品安全基本情况
（1）食品安全监管动态
经过一年的食品安全专项整治，我们分析了辖区内的食品安全形势，并针对发现的问题组织了专项整治工作，有效整合了各监管部门的执法资源。每逢“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”等重要节日，我们精心策划各成员单位的专项检查和联合检查，规范市场秩序，确保广大群众的饮食安全。食品安全专项整治工作取得了显著成效。
（2）食品安全现状
根据市场调查结果，辖区内的食品安全仍存在一些隐患。部分蔬菜和农产品中可能残留有害物质；食品生产企业的生产条件未达到国家标准，质量管理意识较薄弱，产品质量不高，尤其是在熟食加工、豆制品加工及面食制作方面，小作坊式生产现象普遍，滥用食品添加剂，生产环境卫生状况不佳。一些企业缺乏质量与诚信意识，销售过期和三无食品；而较大型企业和学校食堂的卫生标准虽基本符合，但一些小吃部和小饭店的卫生条件堪忧，餐具消毒落实不力，80%的消毒柜未正常使用。
二、我市食品安全面临的主要问题
（1）餐饮食堂的卫生条件较差，生熟食没有分开，没有必要的消毒设备；街边摊点和夜市大排档的卫生状况令人担忧。随着我市经济的发展，特色街头小吃和夜市大排档日渐增多，约有上百家，绝大多数餐具的消毒不到位，食用油的采购途径不当，加之监管分散，容易造成监管盲区，这是食品安全隐患。
（2）根据政府的监管原则，明确各部门的监管职责，较好地解决了交叉和多头监管的问题。但在实际执行中，仍存在职责不明确的情况。
（3）在种植过程中，农民为防治病虫害和促进作物生长，普遍使用大量农药和化肥，许多蔬菜上残留农药，而一些小餐饮店仅进行表面清洗，导致农药残留问题严重，给消费者的饮食安全带来风险。
（4）无证经营的小食品加工点较为普遍，所生产食品缺乏检测，卫生条件差，使得食品安全隐患加大。
（5）从业人员整体素质不高，技术水平较低，工作效率低下，缺乏市场竞争力，确保产品质量的能力不足，食品安全意识淡薄。
三、食品安全监管的对策
针对我区食品安全现状，提出以下加强工作的建议：
（1）优化食品安全监管机制，建立统一、高效的监管模式。整合监管资源，明确职责，加大综合监管力度，推进联合执法，确保各部门既各司其职又密切协作，解决多头执法、交叉执法的问题。加强对各部门工作的督导。
（2）完善食品安全监管网络，建立长效机制。一方面要继续推进食品安全信用体系建设，另一方面要构建有效的社会监督体系。
（3）加强食品安全宣传，营造良好社会氛围。广泛宣传普及食品安全知识，使群众特别是农村居民能够识别劣质食品，了解相关监管政策，树立健康消费观念，推动绿色有机消费行为，形成“人人关注食品安全，人人重视生命健康”的社会氛围。
（4）加强源头监管，降低食品安全风险。一是严格农药、兽药和饲料添加剂的管理，落实进货和销售登记制度，确保源头治理；二是提高餐饮行业准入标准，实施资格强制认证。对于新开设的企业，必须达到标准方可发证，逐步淘汰小作坊式经营模式。
（5）加大对制售假劣食品行为的打击力度，落实责任追究制度。一方面加大执法力度，开展专项检查，坚决取缔无证经营；另一方面提高处罚力度，除了经济处罚外，对严重违法者依法追究刑事责任，并在各自职责范围内落实食品安全监管责任，加强督查和考核。
食品安全的调研报告 6篇
一、调研背景
食品安全问题频频浮出水面。从阜阳劣质奶粉事件到非食品原料制作的明胶、水解蛋白事件，再到南京有毒水产品事件、广东毒酒事件，以及“地沟油”“毒韭菜”和台湾塑化剂食品等一系列事件，背后的原因各异，然而最根本的原因是部分商家在追逐经济利益的过程中，不惜拉低道德底线，掺假售假，以次充好。
这些看似孤立的事件，深刻反映了我们社会的现状！
为更好了解公众对食品安全问题的看法，分析其中存在的问题及原因，提高大家对食品安全的认知，我们开展了本次调研。
二、调研经过
1.目的：通过此次调研，提高公众对校园周边食品安全情况的关注。
2.对象：小吃街的商家、摊贩及我校学生。
3.时间：5月15日至5月19日。
4.地点：合肥市经开区锦绣大道99号附近小吃街。
5.方式：走访、访谈和问卷调查。
三、信息分析
根据问卷调查收集的数据，结果显示，大多数人通过媒体了解到食品安全信息，普遍听说过三聚氰胺事件、苏丹红事件和地沟油事件，由此可见媒体在宣传中的重要作用，政府及相关机构应当充分利用这一优势，积极开展食品安全教育。
在购买食品时，90%的人会首先关注生产日期和保质期，其次关注相关检验标志及包装的色泽和气味。这反映出人们在日常生活中对食品质量的重视。65%的人认为食品安全应涵盖生产日期、保质期、卫生状况、色泽、性价比及添加剂含量等方面。
在食品安全方面，公众最担心的是食品过期和变质，其次是违规添加剂的使用以及农药和重金属残留等问题。
但通过实际走访和访谈发现，合肥学院的学生普遍具备较高的食品安全意识，能够基本识别食品的质量优劣。
五．调研结论
通过这次调研，在与商户进行沟通的过程中，我们发现合肥学院周边的食品安全状况总体良好，绝大多数商家遵守职业道德与法律法规，提供较高质量的肉类、蔬菜、食用油和调料。合肥学院的学生在这样的环境下也能够较好地辨别食品的优劣。然而，在调研中，我们也发现一些问题，如小吃街的油炸食品多数商家不更换食用油，导致油的颜色变黑且有残渣。有同学反映小吃街的早餐摊存在宰客现象。
合肥学院周边的小吃摊点在食品安全和卫生方面表现较好，食品安全事件的发生几率较低，经营者和学生均具备较强的食品安全意识和知识。
六．调研中遇到的问题
在首次发放问卷时，我们选择的地点在附近的超市，但由于时间、地点和方式不够合理，很多人选择绕行或不予理睬。后来，我们将问卷直接发放到商家和学生宿舍中，取得了较好的效果，所有问卷均得到了回收，并获得了较为详细的资料。然而，这种方式的成本较高，后续我们计划采用电子问卷的形式，以便覆盖更广的受众，尽管这样可能会局限于学生人群，样本单一。
小吃街的经营者普遍积极配合我们的工作，能够提供详细真实的回答，绝大多数商户秉持真诚的态度，遵守职业道德，这一点值得肯定。
七、建议
针对上述问题，提出以下建议：
1.消费者：不要仅仅抱怨商家的道德缺失和不负责任。在选择食品时，应该增强自身对食品安全的知识，掌握识别产品质量的技能，关注保质期和相关标识，选择信誉良好的品牌和商家，并在正规渠道购买。如若购买到不合格的产品，应具备较强的维权意识，举报不合格商家，坚决与不良现象作斗争。
2.媒体：应加大对食品安全问题的宣传力度，提高公众的安全意识，充分利用媒体的传播优势，对不符合标准的商家进行重点曝光，以达到警示他人、保护消费者的目的。
3.政府部门：需将食品质量检查工作与群众结合，采取质检人员与群众联动检查的方式，对食品、摊位和商户进行定期检查和整治。在保障检查效果的也可以开展多种形式的群众活动，形成“全民检查”的氛围，以达到更好的效果。
八、总结
这次调研经历了较长的时间，需要极大的毅力，同时也得到了朋友们的支持。我们在调研过程中想出了一些有效的方法，掌握了与人交谈的技巧。更重要的是，我们在调研的提高了对食品安全的认知，获得了一些辨别食品安全的技能，从而更好地保护自己的健康。