食品安全问题愈发受到关注，尤其在大学生群体中。这份食品安全调查报告揭示了大学生在饮食选择和食品安全意识上的脆弱环节，调查结果显示，尽管大多数学生对食品安全知识有所了解，但在实际消费中却存在诸多盲区。数据表明，超一半的受访者未能定期检查食品标签，且对校园周边食品摊位的卫生状况普遍缺乏警惕。通过本报告，希望能够引发更多大学生对食品安全的重视，推动建立一个更加健康的饮食环境。
大学生食品安全调查报告 篇1
（一） 调查研究
1.调查背景
随着经济的发展，食品安全问题逐渐引起了社会的广泛关注，尤其是大学生群体对食品安全的重视也在不断提高。食品安全不仅关乎健康，更与学习和生活质量息息相关。为了深入了解大学生对食品安全的看法和现状，我们开展了一次关于大学生食品安全状况的调查。
2.调查目的
本次调查旨在提高大学生对食品安全问题的认识，了解他们在日常生活中对食品选择的标准，同时也希望揭示当前食品安全的潜在问题，从而为改善食品安全环境提供参考。
3.调查时间
9月15日―9月18日
4.调查地点
校园超市，附近的便利店，学校食堂，街边的小吃摊。
5.调查方法
（1）实地调查
校园超市
在校园超市，我们发现包装上标识的安全标志食品占到90％，而标示生产日期的食品也高达85％。大部分学生对这里的食品安全较为信任。
附近的便利店
在便利店，我们观察到，包装上有安全标志的食品占70%，然而生产日期的标识仅有60%，这让我们开始对这个地方的食品安全产生了一定的疑虑。
学校食堂
在学校食堂，包装和生产日期的标识情况相对较好，约80%的食品符合安全标准，但仍有一些同学表示对某些食物的来源心存疑虑。
街边的小吃摊
在街边的小吃摊，我们惊讶地发现只有40%的食品标示合格，几乎没有生产日期或者质量安全标志，这让参与调查的同学们感到十分担忧。
（2）问卷调查
为了更全面地了解大学生对食品安全的看法，我们设计了一份问卷，并在校园内发放。通过回收的问卷数据分析，约65%的学生表示他们对购买的食品是否安全感到不安，而77%的学生希望学校能够加强对食品安全问题的宣传与教育。
（二）调查认识
通过本次调查，我们可以看出，虽然学校食堂和大型超市的食品安全情况相对较好，但仍然存在一些隐患。尤其是在街边的小摊上，食品安全问题亟待解决。大学生对食品安全的关注度逐渐提高，但对于市场上鱼龙混杂的现象仍然表现出明显的无助和担忧。为此，我们希望通过增加宣传、提高意识，推动校园和社区共同营造一个更安全的食品环境。
（三）总结问题
我们总结出一些影响食品安全的因素：
1. 食品标签和标识不规范
许多地方的食品标签不清晰或缺少必要的生产信息，这让消费者在选择食品时缺乏判断依据，增加了食品安全隐患。
2. 监管力度不足
许多小摊贩和便利店的监管力度不够，导致一些不合格食品流入市场，大学生对这些地方的食品安全缺乏信心。
3. 大众意识淡薄
许多学生对于食品添加剂及其潜在危害的认知不足，对不合格食品的警惕性还需进一步提升。
（四）建议
为改善校园食品安全状况，我们提出以下建议：
（1）加强食品安全宣传教育
学校可定期举行食品安全知识讲座，增强学生的食品安全意识，让他们了解如何识别安全食品。
（2）推动市场监管
有关部门应加大对食品市场的监管力度，尤其是对小型商贩的检查，确保其经营的食品符合安全标准。
（3）完善食品安全信息共享机制
引导学生参与食品安全的信息反馈，建立校园食品安全投诉机制，让学生的声音更有力量。
（4）鼓励健康消费
倡导学生在购买食品时，提高对品牌和质量的重视，逐步形成良好的消费习惯。
大学生食品安全调查报告 篇2
调查背景：食品安全问题直接影响着我们的健康和生活质量，涉及经济发展与社会稳定的方方面面。目前，我国食品安全形势仍然复杂严峻，食品安全已成为公众广泛关注的热点话题。为了了解大学生对食品安全的认知情况，并分析其中存在的问题及原因，我们小组开展了关于食品安全的调查。
组长：王小明
成员：张丽、李伟、陈晓
目的：深入了解大学生对食品安全现状的看法。
方法：自制问卷，采用分层随机抽样法，选取某大学10个班级，共计541名大学生为调查对象。
结果：成功回收有效问卷510份。在被调查者中，每月用于食品的支出100元以下的占0.4%，100—300元的占58.1%，300—500元的占34.3%，500—1000元的占6.9%，1000元以上的仅占0.3%。关于是否购买过不安全食品，60.1%的人表示有过经历，32.5%的同学经常购买，仅6.4%的人表示从未购买过。32.1%的调查对象或其家人有因食品安全问题而出现健康问题的经历，67.9%则没有。在食品安全问题中，大学生们最担心的主要问题为非食用油（如地沟油、泔水油等）和食品中违规使用添加剂（如防腐剂、色素），调查显示，有27.8%的人选择到大型正规超市购买食品，31.4%的人选择学校内商店，25.6%的人习惯于食堂就餐，8.5%选择流动摊位，6.7%的人则选择其他渠道。针对我国目前的食品安全状况，24.5%的人认为存在问题但尚可控制，6.2%的人认为并没有问题，45.7%的人认为问题严重且有恶化趋势，23.6%的人则表示不清楚。为了改善食品安全，大部分受访者认为严格检验、普及消费知识和诚信经营非常重要，另有一些人主张加大处罚力度与行业自律。关于食品安全监管的现状，9.1%的人认为监管到位，26.4%的人认为一般，64.5%的人则认为监管不力。认为食品安全责任应由食品生产和加工厂商承担的人占61.5%，认为中间商需负责任的占3.1%，物流配送企业的责任占2.9%，批发和零售市场责任占8.5%，认为政府责任占34.0%。在亟待解决的食品安全管理问题中，38.7%认为管理体制待改进，40.1%认为管理人员素质需提升，20.8%认为处罚力度不足。针对食品安全，学生普遍希望生产商提高自身素质，认真负责，不应以牺牲消费者的健康来谋取利益，同时期望国家加强监管，保障食品的安全与质量。
结论：
大学生对食品安全相关法律法规的了解普遍不足。
在食品安全知识、购买习惯及就餐情况的得分较低，表明其食品安全意识有待提升。
主要就餐地点为学校食堂，整体对食堂及周边环境的食品卫生评价为一般。
偏好方便快捷和口味选择作为就餐的主要考虑因素。
建议高校加强大学生的食品安全教育；强化食堂管理；学校食堂应该在营养、食品安全和口味上找到平衡；相关部门需加强对校园周边餐饮场所及小摊贩的卫生监管，同时提升从业人员的食品安全知识，以保障大学生的饮食安全。
建议：
1. 避免街头小吃，注意食品卫生。
2. 尽量减少在校园附近小店购买零食。
3. 选择有绿色标识、生产日期、保质期、质量标志及产地的食品。
4. 尽量少吃油炸食品，比如薯片、薯条及快餐等。
5. 不要在没有营业执照的小型店铺购买不明食物。
大学生食品安全调查报告 篇3
本次调查旨在研究大学生的食品安全知识、态度及行为，为高校开展食品安全教育提供依据。通过了解大学生在食品安全方面的现状，帮助他们建立正确的食品安全观，同时为制定相应的教育和培训计划提供参考。以下是具体的调查结果：
此次调查采用选择题与开放题相结合的方式，共设置30个问题。我们向大连市的4所高校发放了问卷，每所学校50份，总计200份，同时在3个问卷网站上投放问卷，平均每网站60份。最终高校问卷回收了184份，有效回收率为92%，网络问卷回收102份，有效问卷为102份，回收率为56.7%。总体回收率为75%。具体分析如下：
根据问卷结果整理出的数据如下：
答题者性别文化程度专业
对于食品质量的关注程度就餐地点食品安全隐患主要集中在哪些方面大学生对食品安全的担忧
食堂安全工作大学生的忧患意识日常饮食习惯在食堂购买过不安全食品
学校食堂与无证流动摊点的卫生情况食堂餐具的卫生状态
食堂使用的塑料袋是否卫生
食堂饭菜中是否存在不卫生的成分食堂是否配备消毒餐具
男性51%专科29%文经理37%非常关注78%在食堂就餐43%担心食品添加剂31%满意21%认为良好37%倾向于选择绿色食品12.7%经常在食堂就餐8%当然27%是63%是56%是73%
女性49%本科63%医管11%一般15%外卖就餐36%担心有害物质残留21%较满意48%一般49%
本科以上8%教法17%关注度较低6%超市就餐11%批发零售12%对转基因食品有顾虑13%
有待加强17%关注较差8%
其他35%不在意1%其他10%餐饮消费15%卫生问题35%很差14%表现较弱4%只在意口味15.7%从未购买过19%
种植饲养28%生产加工45%
美味和营养62.7%营养8.8%偶尔关注35%满意度58%否认37%否认44%否认27%
非常少38%无证摊点更干净15%
消毒餐具66%一次性餐具34%服务人员着装的卫生情况
工作人员的着装是否符合安全标准学校食堂的性价比受到关注
最担心的食品种类我国的食品安全环境是否令人满意
遇到安全问题应如何处理保障措施的有效性如何提升意识并作出贡献
会53%是36%很高26%口味37%粮油13%
不在意47%否64%一般45%价格31%肉类和奶制品35%
很差29%质量16%蔬菜28%状况越来越差32%过保质期的食品23%有关部门投诉14%
开展教育12%一些41%拒绝不安全食品24%公开事件27%
营养16%其他24%说不清楚18%没有问题24%消协投诉14%倡导自律9%没有7%
逐渐好转19%差不多31%注水肉17%
食品中毒36%
忍气吞声14%要求退款58%加强管理42%加大处罚37%全部24%
大部分28%
阅读资料57%以身作则19%提高意识41%宣传知识32%
以上数据表明，大学生对食品质量十分关心，且大多数学生选择在食堂就餐，外卖也是他们的重要选择。但多数同学对食堂的卫生状况并不满意，认为满意的同学往往是出于对学校相关部门的信任。食堂的卫生安全较好，例如使用消毒餐具，既卫生又环保，使用的塑料袋也是专用食品袋，因而在同学中口碑不错。然而，也有待改善之处，如饭菜中偶尔出现不卫生的物品，或服务人员的着装不符合卫生标准，这严重影响了食品安全。在调查中发现，大学生对食品安全的忧虑意识较强，饮食方面注重美味和营养，既希望味道好，也不会忽略营养。他们所担心的食品多为易腐败类食品，如肉类、奶制品及蔬菜。对于已遇到的食品安全问题，大多数同学能够勇敢维护自己的权益，面对已发生的问题能够直言不讳，而他们遇到的问题主要包括食品中毒和过保质期的食品。关于开放性问题，学生们的答案不尽相同，遇到食品安全事故时，许多同学选择寻求医院帮助、通知学校或报警，至于如何提高我国的食品安全水平，他们普遍赞成加大宣传力度。
通过实地调查和相关资料查询，我们发现，整体管理层面上，根据国家相关规定，学校食品卫生安全实行校长负责制，并按要求成立食品安全领导小组，同时结合学校实际情况制定食品安全应急预案。具体管理上，学校设立了食品安全监督管理机构，以负责学校食堂及其他食品安全的工作，后勤部门作为服务经营单位，既要做好相关饮食工作，又负有食品安全的责任，成为学校食品安全工作的重点。大部分学校食堂一般采取个人承包的经营方式，但学校对整个食堂的食品安全依然负责，执行责任到位的层级化管理，确保管理与监督双管齐下，提高管理的科学性和有效性。
综合调查结果，我们可以看到，大连高校的食堂卫生及食品安全总体状况较好，尽管存在不足之处，只要积极改进，就能有效解决。希望各高校的食堂能够继续努力，为保护大学生的食品安全贡献力量！
大学生食品安全调查报告 篇4
一、调查信息
调查时间：xx/4/23
调查地点：中南民族大学实验室
调查人群：中南民族大学的食品科学专业学生
调查方式：问卷调查
调查背景：食品安全关乎每个人的生活，而“民以食为天”的古训强调了食品在我们日常生活中的重要性。我国的食品安全事件频频曝光，从“毒奶粉”到“瘦肉精”，这些事件不仅对公众的健康造成了威胁，也让人们对食品的安全性产生了不安。面对这样的现实，食品安全的管理显得尤为重要。为探讨食品安全在大学生中的认知与态度，我们对中南民族大学的食品科学专业学生进行了调查。
二、问题分析
（一）调查内容
本次调查对象为随机抽取的50名食品科学专业同学，问卷设置了15个选择题。以下是结果概览：
食品安全问题持续引发公众的广泛关注和讨论，我们也常常关注与之相关的各种话题。为此，我们设计了一些问题来分析大家的看法。（请在你认为正确的选项前划勾）
1、你对“食品安全”这个词汇的敏感度如何？
□是（82%）□否（18%）
2、当你听到“食品安全”时，你的第一感受是？
□非常担忧（54%）□一般（29%）□毫无感觉（17%）
3、你关注国家的食品安全法律法规吗？
□关注（60%）□不关注（32%）□无所谓（8%）
4、你认为自己可以做什么来促进食品安全？（可多选）
□增加食品安全知识（48%）□参与食品安全宣传（30%）□通过投诉等途径进行监督（22%）
5、你认为目前的食品安全整治是治标不治本吗？
□是（89%）□不是（10%）□不确定（1%）
6、在你看来，食品安全问题的最大获益者是谁？
□生产商（42%）□经销商（45%）□不清楚（13%）
7、你买食品时最在意什么？
□品牌（2%）□口感（38%）□生产日期和地址（56%）□安全认证（4%）
8、你认为中国食品安全的整体状况如何？
□越来越好（20%）□越来越差（25%）□不太清楚（55%）
9、你最担心的食品安全问题是什么？（可多选）
□添加剂使用（22%）□重金属含量（35%）□生产环境卫生（27%）□过期商品（16%）
10、在购买食品的过程中，最常遇到的问题是？
□假冒伪劣（25%）□短斤缺两（20%）□虚假宣传（30%）□标签不实（25%）
11、你觉得商超里的食品是安全的吗？
□安全（58%）□不安全（28%）□无所谓（14%）
12、遇到购买的食品有质量问题时，你会怎么做？
□选择退货（60%）□举报投诉（18%）□不采取措施（22%）
13、你认为国内外食品安全的差异主要源于？（可多选）
□法律体系（40%）□经济制度（22%）□公民素养（25%）
14、你认为解决食品安全问题的有效途径是什么？（可多选）
□加强立法（30%）□加大监管力度（35%）□媒体监督（25%）
（二）结果分析
根据调查结果，我们可以总结出以下几点：
1、大学生普遍对食品安全问题感到关心和不安，且对未来的改善持谨慎态度。
2、大多数受访者认为食品安全问题的源头在于生产商和经销商。
3、尽管受访者在购物时会关注食品安全，但当权益受到威胁时，仍有约22%的人选择不采取行动。这显示出提高维权意识的必要性。
4、受访者对改善食品安全措施提出了中肯的建议，包括完善法规、加强行政干预、提升公众意识等。
三、解决对策
面对严峻的食品安全形势，必须采取有力的措施加以解决：
（一）确保企业和政府的责任落实。根据食品安全法，生产经营者要承担确保食品安全的责任，各级政府要统一组织、协调食品安全监管工作。
（二）建立健全责任与问责制度，推动监管工作有效进行。监管部门应该加大检查力度，严厉打击违法行为，并对失职的监管责任进行追责。
（三）构建完善的食品安全应急机制，整合有关部门的资源，确保监管的有效实施。
（四）提升社会道德水平，教育公众注意道德与法律的结合，建立不为私利危害他人的良德品质。
四、心得体会
1、通过此次调查，我认识到食品安全是社会关心的焦点，作为大学生，提升自身的食品安全意识显得尤为重要。
2、此次调查是一次难得的实践机会，提高了我的分析能力，也增进了与同学之间的交流。
3、这次实践让我将理论与实际结合，理解了马克思主义理论的现实意义，从而更好地指导今后学习和生活。
大学生食品安全调查报告 篇5
一、调查目的
随着近年来食品安全问题的频繁暴露，食品安全已经成为社会各界普遍关注的焦点。在校园内，食品安全不仅直接影响广大师生的健康和安全，更对学校的教学秩序和日常生活有着重要的影响。本次调查旨在了解大学生对食品安全的认识水平，希望通过这一活动来提升同学们的食品安全意识。
二、调查对象
湖州师范学院在读学生
三、调查形式
我们采用问卷调查的方式，共发放了50份问卷，随机选择过路的师生和班级同学进行填写，问卷填写完毕后立即收回。最终成功回收的问卷总数为50份，回收率达到100%。
四、调查时间
20xx年6月3日至6月5日
五、调查内容
本次调查从学生对食品的基本认识和了解出发，通过问卷形式收集当代大学生对食品安全相关知识的认知情况，同时我们也走访了学校食堂及周边的餐饮店铺，以了解学校食品安全的实际现状。
六、调查结果及体会
食品是人类生存和发展的基本要素，也是日常生活中不可或缺的部分。伴随经济的快速发展和人们生活水平的提升，食品行业经历了前所未有的扩展，各类新型食品层出不穷，食品产业已成为国家经济的重要支柱。在食品的安全、营养和美味这三大要素中，安全始终是消费者选择食品的首要考量。全球频繁发生食品安全事件，如英国的“疯牛病”和“口蹄疫”，比利时的“二噁英”事件，及国内的苏丹红、吊白块、毒米等问题，使得食品安全形势日益严峻。环境污染加剧和频发的食品安全事件无疑对人们的健康构成了严重威胁，食品安全问题已成为公众关注的热议话题。
大学生食品安全调查报告 篇6
班级：姓名：学号：
(1)调查背景
食品安全问题与我们的生活息息相关，它直接影响到我们的健康和生活质量，同时也关乎经济的发展和社会的稳定。目前，我国在食品安全方面仍然面临诸多挑战，各类食品安全事件时有发生，备受社会的关注。为了深入了解大学生对食品安全的看法与认识，我开展了这次关于食品安全的调查。
(2)调查时间
2月1日―2月7日
(3)调查地点
吉林省长春市某大学
(4)调查认识
我对食品安全的关注由来已久，作为一名大学生，我希望通过这次调查能够更加深入地了解食品安全的现状，促进自己对社会的认知与理解。大学生活虽然丰富多彩，但往往缺乏面对真实社会的机会，令我不禁思考自己将来步入社会后的生活和工作压力，深感惶恐与不安。我不希望自己毕业后成为依赖父母的“啃老族”，所以我选择开拓视野，积极参与到食品安全的调查研究中。
这次调查我主要通过问卷和访谈的方式进行，受访者包括学校的同学、老师和食堂的工作人员。通过收集他们对食品安全的看法，我发现大部分人对食品安全问题十分关注，尤其是对于添加剂和过期食品的问题。调查中，有同学提到他们在购买食品时，通常会仔细查看标签和保质期，甚至会选择一些品牌较大、信誉度高的产品。
在调查中，我还了解到一些校园食堂在管理上存在的问题，例如食材的新鲜度和卫生标准的落实。许多学生反映，虽然校园食堂的菜品种类较多，但常常对食材的来源不够透明。快餐文化的盛行也使得一些学生对饮食健康的关注有所降低，普遍存在重口味、快节奏饮食的现象。
通过这些调查，我深切感受到食品安全的重要性，尤其是在学生群体中。不少学生虽然关注食品的安全性，但在实际消费中可能因为方便、价格等因素而妥协。这样的消费习惯不仅会影响健康，也可能导致安全隐患的产生。
此次调查让我明白，大学生的食品安全意识还有待提高，大家需要在日常生活中多一些对食品安全的关注和知识的积累。身为学生，我们应该不仅对个人的饮食安全负责，还应该积极参与到食品安全的宣传和教育中，提升周围人的安全意识。
食品安全是一个关乎每个人的社会问题，大学生作为未来社会的主力军，有责任和义务去关注和推动食品安全的提升。希望通过这次调查，能够引起更多同学对食品安全的重视，形成良好的饮食习惯，共同维护我们的健康生活。
大学生食品安全调查报告 篇7
食品安全问题已经成为社会广泛关注的热点话题。随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提升，食品行业也在蓬勃发展，各种新型食品层出不穷，食品产业在国民经济中扮演着越来越重要的角色。然而，频繁曝光的劣质食品事件，例如非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、劣质面包等，让消费者对食品的安全性产生了不安。我们希望了解大学生对这一问题的认识和感受。
一、 调查目的
1. 了解大学生对食品安全问题的重视程度
2. 提升大学生自我保护意识
二、 调查对象及方法
1. 选取青岛理工大学的在校大学生作为调查对象
2. 采用问卷调查法，向学生发放问卷并进行统计分析
三、 调查内容
(调查问卷附后)
四、 调查结果分析
调查对象：青岛理工大学的在校学生 资料收集方式：采用问卷调查的方式。调查实施：随机向同学们发放50份问卷，不记名回收调查结果发现，76%的学生对媒体报道的危害食品事件表示愤怒，24%的学生则表现得相对习以为常；在食品生产日期的关注上，80%的受访者表示会查看或偶尔查看，仅有少数人从不关注，且部分男生会根据产品标准作出选择；若同学购买了过期或劣质的食品，有44%的人选择与商家交涉，其他则选择自认倒霉。66%的同学偶尔关注食品安全，24%的同学经常关注，几乎没有人表示从不关注。关于品牌食品，80%的受访者表示信任，10%以上的同学表示不信任。在添加剂方面，大多数同学只是偶尔查看成分，不少同学对于街头小吃则显得相对理智，有44%的人会考虑食品安全，而44%的人会综合考虑价格、安全和美味，少数人只看重美味。几乎所有的同学对我国的食品安全监管制度表示不满，30%的同学认为状况极其糟糕。关于促销产品的购买，20%的同学经常购买，70%的同学偶尔购买，而其他同学则从不购入。65%的女生喜欢零食（如饼干、腊肠等），36.7%的男生则有该倾向，其他同学对零食兴趣不大，其中10%的男生明确表示不喜欢。而对于学校食堂的饭菜，60%的同学认为一般，16%的同学觉得还不错，剩余同学则感到不太满意，当然没人评价食堂的菜品优秀。
五、 调查结果总结
通过结果分析可以看出，同学们对食品安全问题比较重视。然而，在自身权益受到侵害时，很多同学并未采取适当的方式来处理，大部分选择默默忍受，这种现象无疑助长了不法生产商的行为。而在购物时，虽然同学们通常会注意生产日期等安全问题，但食品安全意识仍显不足，例如在购买促销产品时，尤其是即将过期的食品，可能与学生的经济状况有关（生活费有限，在能省则省）。无论是从调研结果还是社会现象来看，我国的食品安全监管体系确实还存在许多亟待解决的问题。
六、 针对这些问题，国家应采取的措施
我国的食品安全状况已有显著改善，但仍需在以下几个方面进一步努力：
(1) 从源头加强管理和食品安全检测；
(2) 专项整治食品生产加工小作坊，严厉打击非法生产行为，取缔无证无照的食品加工企业；
(3) 建立食品安全评估与信息体系；
(4) 完善食品相关标准与认证制度；
(5) 加强突发食品安全事件的应急机制建设；
(6) 持续推进食品安全专项整治；
(7) 强化进出口食品安全管理。需提升食品安全的科技支撑能力，完善食品安全信用体系，并开展教育和培训。
七、 作为大学生我们应该怎么做
作为大学生，我们要提高自身素质，坚决抵制假冒伪劣和有害食品，利用所学知识维护自己的权益，同时也要呼吁社会提升食品安全意识，让不法行为无处藏身。
亲爱的同学们，我们希望了解你们对食品安全问题的重视程度，提升大家的食品安全意识，请你抽出一点时间填写以下调查问卷。
性别：男【 】 女【 】
1. 当你看到有关食品危害的报道时，你通常会有什么反应？
A. 非常愤怒 B. 有点愤怒 C. 习以为常 D. 无所谓，跟我无关
2. 购买食品时，你会查看生产日期吗？
A. 会看 B. 偶尔查看 C. 从不查看 D. 根据产品而定
3. 如果你买到过期或变质的食品，你会怎样做？
A. 与经营者交涉 B. 向消费者协会求助 C. 向相关部门投诉 D. 其他
4. 你关注食品安全问题吗？
A. 经常关注 B. 偶尔关注 C. 很少关注 D. 从不关注
5. 你信任品牌食品吗？
A. 非常信任 B. 信任 C. 不信任 D. 无所谓
6. 购买食品时你会注意配料及添加剂吗？
A. 注意 B. 偶尔查看 C. 从不查看 D. 根据产品而定
7. 对于街头食品，你认为什么最为重要？
A. 美味 B. 安全 C. 价格 D. 综合考虑 E. 其他因素
8. 你认为我国的食品安全制度怎么样？
A. 接近完美 B. 一般 C. 不太好 D. 非常糟糕
9. 你平常购买促销产品吗？
A. 经常买 B. 偶尔买 C. 从来不买 D. 根据产品而定
10. 你平时喜欢吃零食吗？例如膨化饼干、腊肠等
A. 非常喜欢 B. 喜欢 C. 不太喜欢 D. 不喜欢
11. 你认为我们学校食堂的食品安全质量如何？
A. 非常好 B. 挺好 C. 一般 D. 有点糟糕
谢谢你的配合，祝你学习顺利！
大学生食品安全调查报告 篇8
（1）调查背景
食品安全问题直接影响到每个人的健康和生命安全，也关乎经济的可持续发展和社会的和谐稳定。当前，中国在食品安全领域的形势依然严峻，食品安全问题已经成为公众广泛关注的焦点。为深入了解大学生对食品安全的看法，以及分析其中存在的问题与原因，我开展了大学生食品安全状况的调查。
（2）调查目的
通过此次调查，旨在增强大家对食品安全的关注，提高食品安全的保障水平，以打击假冒伪劣食品的现象，恢复市场的信用和秩序。
（3）调查时间
9月15日—9月18日
（4）调查地点
校园周边超市，食堂，小型便利店，街边小摊。
（5）调查方法
实地调查与线上调查相结合。
走访调查
（1）校园周边超市
我在校园周边的一家超市进行调查，结果显示：85%的食品有绿色商标，93%的食品标记了生产日期，90%的食品有保质期，88%的食品具备质量安全标志，95%的食品提供了厂方地址。
（2）学校食堂
在学校食堂的调查结果显示：80%的食品有绿色商标，90%的食品标有生产日期，85%的食品有保质期，75%的食品具备质量安全标志，85%的食品提供厂方地址。
（3）小型便利店
而在周边的小型便利店中，发现包装上有绿色商标的食品仅为60%，有生产日期的食品占70%，有保质期的食品占65%，有质量安全标志的食品占55%，有厂方地址的食品占80%。
（4）街边小摊
在街边的小摊上，情况更为令人担忧：仅有10%的食品有绿色商标，生产日期标注的食品占比仅为5%，有保质期的食品仅占3%，有质量安全标志的食品为2%，而有厂方地址的食品则为4%。
地点 绿色商标 生产日期 保质期 质量安全标志 厂方地址
校园周边超市 85% 93% 90% 88% 95%
学校食堂 80% 90% 85% 75% 85%
小型便利店 60% 70% 65% 55% 80%
街边小摊 10% 5% 3% 2% 4%
由此来看，我们更应选择在大型超市和学校食堂购买食品，避免在小型便利店以及尤其是街边小摊等没有合法经营资质的地方购物。
线上调查
为了更全面了解大学生的食品安全感知，我还进行了线上调查。结果显示，大学生对食品安全问题相当关注，愿意为保障其食品安全支付一定的额外费用。约72.5%的大学生表示非常关注食品安全，只有0.4%的人不太关注。在选择食品时，重视质量的大学生占35%，同时兼顾价格的占58%，而仅有7%的人会优先考虑价格。超过80%的学生认为超市的食品安全状况明显优于市场和路边摊，而半数以上的高年级学生更倾向于选择超市购物。部分学生在选择食品时，依然注重价格而忽视安全，这种现象在经济条件相对较差的学生中更为明显。
调查认识
我国的食品安全状况在逐渐改善。国家对食品安全问题高度重视，将其视为涉及人民福祉、社会和谐的重要任务。国家对农业标准化和食品生产监管力度不断加大，食品企业的生产技术逐步提升，许多企业已达到国内外领先水平。食品安全的法律法规体系逐步完善。然而，保障食品安全仍是一项复杂的系统工程，涉及多个环节和监管部门，协调难度较大。希望通过社会监督和相关部门的共同努力，能够为广大消费者营造一个更加安全放心的饮食环境。
大学生食品安全调查报告 篇9
一、调查目的
1、了解大学生在食品安全问题上的重视程度
2、提升大学生对食品安全的意识
二、调查对象及方法
1、调查对象：华东交通大学在校大学生
2、数据收集方法：采用问卷调查的方式
3、调查方法：随机向50名同学发放问卷，回收时不注明姓名
三、调查内容
（调查问卷附在最后一页）
四、调查结果分析
在调查中发现，76%的大学生对食品安全事件表示愤怒，24%的同学则对此感到习以为常；在查看食品的生产日期这一问题上，有80%的人会主动查看或偶尔查看，只有极少数同学不注意。调查还发现，面对过期或劣质产品，约44%的人选择与商家沟通，而其余的同学则选择默默忍受。66%的学生偶尔关注食品安全，而24%的同学则表示经常关注，几乎没有同学表示从不关注。对于大品牌食品，80%的人表示信任，超过10%的同学对其表示不信任；在涉及食品添加剂的问题上，大多数同学只是偶尔关注，也有部分人根本不看。面对街边小吃，44%的同学会考虑其安全性，另外44%的人则会综合考虑价格和口味，少数同学仅看重味道。关于学校食堂的饭菜，60%的同学认为一般，16%的同学感觉还不错，而其他同学表示菜品稍显糟糕。
五、调查结果总结
从结果来看，同学们对食品安全问题的关注程度相对较高。然而，和自身利益受损时，大学生往往选择不采取有效的措施，更多的是选择忍耐。这种现象可能助长不法商家的行为。在购买食品时，尽管大多数同学会关注一些基本的安全信息，例如生产日期，但总体看来他们的食品安全意识仍有待加强。特别是在购买促销产品时，不少同学可能受到经济条件的影响，购买临近过期的食品。从调查结果及社会现象来看，我国的食品安全监管制度确实存在不足之处，亟待改善。基于调查对象的限制，本次问卷主要分析了大学生对食品安全的态度，但我们需要分析更为深层的原因，以便更全面地理解食品安全问题。这也正是本报告的目的所在。造成食品安全问题的原因有：1。部分个体商户受利益驱动，违法成本低，利润丰厚；2。相关法规不健全，食品标准缺失；3。政府在宣传和处罚方面的力度不足；4。消费者的自我保护意识有待增强，需提高辨别力。
作为即将迈入社会的大学生，应该对社会现象和热点问题持有客观的见解。如何更准确地识别信息的真伪，反思这些问题是我们应有所警惕的。本报告综合了大学生对食品安全的态度及日常饮食习惯，通过分析可以看出，权威媒体及机构在公众宣传中具有较强的影响力。然而，我校大学生对食品安全的意识仍然不足。特别是与日常生活相关的问题，往往涉及多方面的管理与调控，每个环节都可能存在诸多问题。我们需要在各层面进行合理的分工与协调，以提升现有的制度和改善食品安全现状，这也是大学生应该思考的问题。
六、针对这些问题，国家应采取的措施
我国的食品安全状况有了一定改善，但要进一步解决食品安全问题，仍需从多个方面入手：
（1）加强源头管理，提升食品安全检测水平。
（2）集中整治小规模食品生产加工单位，严打无证经营行为，严厉取缔不合规的生产加工企业。
（3）构建完善的食品安全评估与信息体系。
（4）完善食品相关标准与认证体系。
（5）建立健全食品安全应急管理体系。
（6）持续推进食品安全专项整治行动。
（7）加强进出口食品的安全监管。还应提升食品安全科技支持能力，并开展食品安全教育与培训。
七、大学生应如何应对
作为大学生，应增强自身素质，坚决抵制假冒伪劣产品，利用所学知识维护自身权益，提高食品安全意识。呼吁社会增强食品安全理念，让不法行为无处遁形。
为了增强自我保护意识，以下是一些生活中的安全小常识：
1、常吃宵夜可能增加胃癌的风险，因为胃需要休息。
2、每周建议只吃四颗鸡蛋，过量会对健康造成影响。
3、避免食用鸡屁股部分，因为可能含有致癌物。
4、饭前吃水果比饭后更为健康。
5、喝豆浆时不要添加鸡蛋和糖，也不要过量饮用。
6、早晨起床后喝一杯水，预防结石，日常饮水应保持在八杯左右。
7、睡前三小时内应避免进食，以免发胖。
8、少喝奶茶，因其高热量高油脂且缺乏营养，长期饮用易导致高血压和糖尿病。
9、充电设备应远离人体，保持30公分的安全距离，避免放在床边。