食品安全教育活动不仅是培养孩子们健康饮食习惯的关键，更是保护他们成长的第一道防线。通过生动有趣的实践活动，我们不仅能让孩子们了解食品的来源与安全知识，还能引导他们在日常生活中做出明智的选择。正如“食不言，寝不语”，我们希望孩子们在潜移默化中，树立起对食品安全的自觉意识，从而为他们的未来打下坚实的基础。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇1
一、指导思想
为切实落实上级文件的要求，明确工作责任，增强食品安全教育的实效性，提升小班幼儿食品卫生意识，减少食物中毒及食源性疾病的发生，确保幼儿在安全、卫生的环境中学习和生活，保障幼儿的身体健康。
二、活动主题
幼儿园小班食品安全教育活动方案
结合xx市的相关政策，结合我园的实际情况，重点实施“六个一”活动：每个班级开展一次食品安全教育活动；全体教职工进行一次食品安全知识宣传；举办一次食品安全自查活动；为食堂工作人员提供一次食品安全培训；面向教师、幼儿及家长进行一次食品安全知识宣传（利用校讯通、led等渠道普及信息）；发放一份食品安全告家长书。
三、活动安排
1.通过幼儿园的led电子屏、宣传栏、校信通、官方网站以及班级家园联系栏向家长普及食品安全知识。
2.对食堂的食品存储和原材料进行一次全面的食品安全自查。
3.各班级组织一次富有趣味的食品安全教育活动。
小班将通过《我爱干净食物》主题活动，帮助幼儿了解基本的饮食卫生知识，培养良好的个人卫生习惯。
中班和大班将分别开展《食品上的标志》和《安全饮食》为主题的活动，引导幼儿学会识别食品包装上的标签，认识到多食用新鲜蔬果及蛋白质食物对身体的好处，少吃油炸和添加色素的食品，远离不洁和过冷的食物，并尽量避免在外就餐，以降低生病的风险。
4.为食堂从业人员开展一次专项食品安全培训，并在教职工会议上进行一次全员的食品安全教育宣传。
5.通过国旗下讲话，提高全园师生的食品安全意识。
6.设立《食品安全》专题宣传栏，定期更新相关内容。
食品安全关乎每个家庭的健康，尤其是对在园幼儿而言更为重要。我们将不断推动教师和家长积极参与到食品安全教育活动中，共同守护孩子们的健康成长。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇2
活动目标：
1、让幼儿了解基本的食品安全知识：吃东西前要洗手，水果和蔬菜必须清洗干净，避免食用不洁的街边小吃。
2、培养幼儿良好的饮食卫生习惯，增强他们的自我保护意识。
活动准备：
一只清洗干净的黄瓜、一把水果刀。
每个孩子一小块清洗干净并去皮的黄瓜，摆放在干净的盘子里。
活动过程：
1、通过讲述故事，引导幼儿思考小明为什么肚子会疼。
（1）有一天放学后，妈妈来接小明，途中小明饿了，买了一个热狗。
（2）回到家后，小明又吃了刚从冰箱里拿出来的黄瓜。那黄瓜怎么来的？（从冰箱里拿出来的）
（3）吃了热狗和黄瓜之后，小明感觉怎么样？（肚子不舒服、疼痛）
（4）小明去医院，医生对小明说了些什么？（教师可模拟医生的语气告诉幼儿：街边的快餐不卫生，不能随便吃；未洗净或未削皮的水果也不能随意食用。）
2、引导幼儿讨论还有哪些不安全的食物。
比如，街边的炸鸡、未包装的糕点、露天的冰淇淋等。
3、现场演示：演示如何清洗和削皮黄瓜。
4、请幼儿洗手后品尝黄瓜。
老师为大家准备了干净的黄瓜，那么小朋友们的手干净吗？谁能告诉老师，吃东西前应该做什么呢？
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇3
活动目标：
1、理解食品包装上的生产日期和安全标志，能够辨别哪些食品是安全的，哪些食品可能存在风险。
2、提高幼儿的食品安全意识，增强其自我保护能力，培养良好的饮食卫生习惯。
活动准备：
1、教学课件《健康食品的选择》
2、各种图片（健康食品——蔬菜、水果、坚果；不健康食品——油炸食品、罐头、腌制食品、加工肉类、肥肉和动物内脏、奶油制品、方便面、烧烤类、冷冻甜点、果脯和蜜饯等；过期食品——霉变或变质的食物）。
3、健康饮食游戏板若干。
教学重点：
认识健康饮食的重要性，并养成良好的饮食习惯。
教学难点：
辨别哪些食品是安全的，哪些食品可能存在安全隐患。
活动过程：
一、活动导入
1、以谈话方式引入主题：你们平时喜欢吃什么呢？
幼儿自由发言……（教师展示食物图片）
2、引导幼儿你们喜欢的食物种类繁多，但是有些食物对健康有益，而另一些可能对身体造成伤害……
二、分类各种食品
1、师：食物种类繁多，你们愿意尝试将这些食物分类吗？（点击课件，引导幼儿将食品分为两类）
（1）健康食品：水果、牛奶、蔬菜。（有益健康的食物）
（2）不健康食品：油炸食品、方便面、果冻、蛋糕、烧烤、甜点、饼干、可乐等（对健康有害的食物）
2、了解不健康食品对身体的影响
（1）请幼儿分享：平时喜欢吃哪些食品？
（2）点击课件，了解不健康食品的制作过程，讨论后教师在我们喜爱的食物中，许多都是不健康的，我们应该少吃或不吃这些食品，才能健康成长。
（3）提问：你还知道哪些不健康食品？（例如：油炸食品、罐头、腌制食品、加工肉类、肥肉和动物内脏、饼干、奶油制品、方便面、烧烤、蜜饯等）。
教师将幼儿提到的不健康食品逐一展示，帮助幼儿了解更多不健康食品的种类。
三、了解食品安全标志
1、提问：除了不健康食品，还有哪些食品是不能吃的？（请幼儿讨论并回答）
2、观看课件（展示小朋友喝过期牛奶后肚子痛的画面）
师：小朋友怎么了？为什么会这样？
引导幼儿购买食品时，我们一定要查看包装上的保质期，过期的食品是不能食用的，否则可能会导致身体不适，甚至危险。
3、认识生产日期和安全标志
教师展示图片，请幼儿观察并识别包装上的生产日期、保质期和安全标准。
小结：食品包装上的标记可以告诉我们哪些食品是安全的，哪些是存在风险的，购买时一定要仔细检查，并提醒爸爸妈妈同样注意这些安全标志哦。
四、知识抢答
1、将幼儿分成两组进行抢答游戏
抢答规则：教师逐一展示带有问题的课件，请幼儿作判断，当老师说“开始抢答”后，举手示意，哪组举手快就由该组回答，答对后给予一个笑脸，最后笑脸多的小组为胜者。
（1）喝碳酸饮料比喝白开水健康吗？
（2）多吃油炸食物对健康好吗？
（3）常吃零食好吗？
（4）空腹喝牛奶有益吗？
（5）多吃水果和蔬菜有益健康吗？
2、教师对抢答环节进行并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯：应少吃零食、不吃油炸类食品、多吃水果和蔬菜、少喝饮料多喝水，同时要养成良好的食品卫生习惯。
五、游戏——健康大冒险
带幼儿进入游戏场景，开始游戏。
游戏规则：幼儿分为红、蓝两组进行健康大冒险比赛，轮流掷骰子，根据骰子显示的点数前进，在指定位置按要求执行任务，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏过程中讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿克制自己，少吃或不吃零食，保持良好的饮食卫生习惯。
活动在快乐的游戏中结束。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇4
活动目标：
1、通过观察图片和视频，认识食品安全标志及其重要性。（重点）
2、引导幼儿在购物时学会辨别食品安全标志。
3、培养幼儿良好的卫生习惯，在老师的引导下重视饮食卫生和个人卫生。
4、通过活动提高幼儿的初步维权意识，懂得维护自身的合法权益。
活动准备：
1、食品安全标志视频 2、食品安全标志图片 3、货架 4、角色扮演道具 5、有无安全标志的食品 6、PPT课件
活动过程：
一、视频导入活动
老师播放一段关于食品安全的小动画，伴随欢快的音乐，引起孩子们的注意。
师：哎呀，动画里发生了什么事情呢？
幼：有小朋友肚子疼！
师：他们是怎么了呢？
幼：可能是吃了不干净的东西！
师：对，他们可能没有认真看食品的安全标志。那么，今天我们就来学习如何识别食品的安全标志吧！
二、认识食品安全标志
1、提问
师：如果小朋友们在超市看到一包零食，你们会怎么做呢？
幼：我要看看它有没有安全标志！
师：非常好！那什么是食品安全标志呢？我们一起学一学。
出示食品安全标志的图片
师：大家看，这个就是食品安全标志，它的颜色是怎么样的呢？
幼：有蓝色和白色！
师：它的形状是什么？
幼：是圆形的！
3、讲解食品安全标志的意义：
师：食品安全标志是国家有关部门认可的标志，只有合格的食品才能贴上这个标志。如果我们买到没有这个标志的食品，就可能不安全，吃了会生病哦！
师：看这个小朋友买的零食，我们来检查一下有没有安全标志？
幼：没有！
师：那旁边的这些食品呢？
幼：有一些有标志，有一些没有！
师：所以，我们今后可要认真分辨哦！
三、当小小检查员
师：老师这里准备了一些食物，请小朋友们来检查一下，哪些有安全标志，哪些没有呢？
幼：有的在盒子角落，有的在边上！
师：那么，如果找到了没有安全标志的食品，我们该怎么办呢？
幼：要告诉大人，不要买！
四、变身小小侦探
师：现在有一个商店老板请小朋友们来帮忙检查他货架上的食品，看哪些食品没有安全标志。找到的朋友可以获得一个小奖励哦！
五、结束活动
师：今天我们学到了很多关于食品安全的知识，大家都觉得有用吗？下次购物的时候，一定要仔细看哦！
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇5
为有效实施幼儿园小班食品安全教育，提高幼儿及家长对食品安全的认识与重视，确保孩子们在饮食方面的健康与安全，按照教育部门的统一安排，定于6月11日至17日开展食品安全教育活动。
活动的具体方案如下：
一、总体要求
通过多种形式宣传食品安全知识，帮助幼儿及家长树立正确的饮食观念与食品安全意识。使他们了解食品安全的重要性，增强自我保护能力，营造全社会关注和支持食品安全的良好氛围。
二、活动时间
20xx年6月13日—6月27日。
三、活动主题
携手共建安全饮食环境
四、主要安排
（一）启动食品安全教育活动
首要召开班主任会议，具体说明活动方案。在此基础上，于6月13日在幼儿园会议室举行教育活动的启动仪式。
（二）多渠道宣传食品安全知识
1、利用户外电子屏滚动播放“携手共建安全饮食环境”的活动主题。
2、充分利用班级博客、家园联系栏等进行食品安全知识的宣传。
3、6月13日上午，各班级将开展丰富多彩的食品安全教育活动，引导幼儿科学饮食，提升自我保护意识和能力。
五、工作要求
1、各班级和相关科室要精心组织，积极筹备，利用宣传周的机会，提高幼儿园食品安全教育的水平。
2、请各班级记录活动中的好做法、好经验，并进行宣传，以提升此次活动的影响力。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇6
活动目标：
1、观察水果腐烂的过程。
2、了解腐烂的水果是不能食用的。
3、激发幼儿对科学探索的兴趣。
4、增强幼儿的安全意识。
5、初步培养幼儿运用生活经验来解决问题的能力。
活动准备：
幼儿用书《水果的变化》、新鲜水果若干、透明塑料袋、标签纸、水、观察记录表、彩色笔、白纸
活动过程：
1、请幼儿自主阅读幼儿用书《水果的变化》，
并进行集体讨论：
这些是什么水果？为什么水果会变成这样？
你是如何判断这些水果开始腐烂的呢？
腐烂的水果能否食用？为什么？
2、请幼儿分组进行实验：
将一份新鲜水果和一份切开的水果分别放入透明塑料袋中，封好袋子，贴上标签并写上日期。
将这两袋水果放在科学观察区。
为每位幼儿准备一份“观察记录表”，提醒幼儿每天观察水果的变化，记录颜色和气味的变化，按照日期填写。
3、几天后，当水果出现腐烂现象时，请幼儿分享他们的观察结果，一起讨论腐烂的开始时间，并记录下天数。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇7
教学目标
1、让学生认识食品安全的重要性，了解常见食品安全问题及其预防措施。
2、培养学生良好的饮食习惯，增强食品安全意识。
教学重点
加强对食品安全知识的理解与应用。
教学过程
一、情境导入
1、通过多媒体展示一些因食品问题导致的小朋友身体不适的案例（如肚子疼、呕吐等）。
2、引导学生讨论如何识别安全食品，避免食品中毒。
二、知识讲解
在预防食品安全问题时，首先要保持个人卫生，定期洗手、洗澡、换衣物，保持指甲短整齐，同时要注意饮食环境的清洁卫生。养成饭前便后洗手和不暴饮暴食的好习惯。要谨记“八不吃”的原则，不吃生冷食物、不食用不洁的水果、不吃变质食物、不食用未彻底加热的食物、不喝生水、不吃过期的零食、注意食品标签，选择新鲜和安全的食品是预防食品中毒的第一步。
1、识别食品中毒的特征
潜伏期一般较短，通常在食用后的几分钟到几个小时内发病，常见症状包括腹泻、腹痛，有时伴随呕吐和发热。
2、预防食品中毒可以采取以下措施：
（1）培养良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，不良卫生习惯可能会将细菌带入食物中。
（2）选购新鲜、安全的食品。
（3）食品在食用前要彻底清洗干净。
（4）尽量避免食用剩余的饭菜。
（5）不吃发霉的粮食和食物，霉菌毒素可能会导致中毒。
（6）小心误食有毒物质。
（7）不在没有卫生许可证的小摊贩处购买食品。
（8）饮用符合卫生标准的水，避免生水或不洁净的水。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇8
活动目标
1.帮助幼儿了解食品安全的重要性。
2.让他们明白绿色食品对健康的益处。
3.培养良好的个人卫生和饮食习惯。
活动准备
1.有关小兔子生病的图片，以及各种健康食品和垃圾食品的图片若干。
2.真实的健康食品（如水果、蔬菜、坚果）和垃圾食品（如火腿肠、方便面等）若干。
活动过程
1.通过故事引导，引发幼儿的好奇心。
(播放小兔子生病的图片)老师跟大家介绍一位小朋友，名叫小兔子。今天它来到我们班，可是它似乎生病了，你们想知道是什么原因吗？你们觉得小兔子可能怎么了？(幼儿自由讨论，表达各自的想法。)
哦，原来是这样。小兔子昨天吃了太多东西， resulta 它的肚子开始疼了。
(继续播放垃圾食品的图片)看，小兔子吃了很多零食，还吃了烧烤和喝了汽水。难怪它要生病了。小朋友们，你们认为我们可以吃那么多垃圾食品吗？那我们应该多吃什么，少吃什么呢？(幼儿思考并举手发表意见。及时给予鼓励和表扬。)
2.识别垃圾食品与健康食品
小朋友们，每天我们应该吃什么食物呢？我们应该少吃什么呢？不应该吃哪些东西呢？(我们应该多吃粮食、蔬菜和水果等，少吃零食和烧烤等，尤其是过期变质的食物要绝对不吃。)
播放图片，引导幼儿认识那些营养丰富、健康的食品，包括粮食、蔬菜等。
帮助幼儿理解常见的垃圾食品，如：烧烤、加工零食、油炸食品等如何危害我们的健康。
3.强调饮食安全的其他注意事项
除了分辨健康食品与垃圾食品外，小朋友们还要注意个人卫生。在吃东西之前一定要洗手，生吃的蔬菜和水果也要确保清洗干净。
另外，家里剩下的饭菜一定要加热后再吃，变质或过期的食物是绝对不能吃的。
4.在日常生活中，我们要多吃主食和新鲜的水果蔬菜，少吃零食和加工食品，坚决不吃变质和过期的食物。
同时要养成良好的卫生习惯，勤洗手。
活动延续：
1.引导幼儿观察自己所吃加工食品的保质期。
2.鼓励幼儿跟随父母去超市购物时，要提醒他们注意食品的保质日期。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇9
一、活动目标：
1、帮助幼儿认识日常饮食中的安全问题，初步了解如何安全地进餐。
2、学习词语：“细嚼慢咽”的含义。
二、活动准备：
挂图《安全进餐》，操作卡片《安全进餐技巧》（一）、（二）、（三）。
三、活动过程：
1、通过故事引导幼儿思考小动物们为何会遇到饮食安全的事故。
（1）故事前半部分。今天，熊猫医生的诊所里又来了新客人。小狗旺旺跑进来，呼噜呼噜地咳嗽，熊猫医生关心地问：“小狗，怎么了？”小狗指着自己的喉咙，声音沙哑得说不出话。熊猫医生用手电筒仔细检查，发现小狗的喉咙里卡了一根小骨头。就在这时，猫咪咪咪也来了，它一边捂着肚子一边哭，熊猫医生赶紧问：“小猫，你怎么了？”小猫说它吃东西太快，卡住了。熊猫医生便开始帮助它们，将卡住的骨头取出来。
（2）请幼儿观察操作卡片（一）、（二），并提问讨论：
1、小狗为什么会被骨头卡住？
2、还有谁来找熊猫医生呢？
3、小猫又是怎么回事呢？
（3）故事后半部分。小猫的妈妈说：“今天小羊邀请朋友们来家里聚会，准备了好多美味的食物，大家都兴奋地吃起东西来，但却因为吃得太快而出现了问题。”熊猫医生提醒小猫和小狗：“吃东西的时候一定要注意，不可以边吃边玩，食物要细嚼慢咽，不能急于吞咽哦。”小猫和小狗认真地点头，离开医院时心中暗自记住了熊猫医生的话。
2、学习安全进餐的方法，逐步掌握吃鱼和蛋黄等食物的正确方式。
（1）请幼儿观察挂图：熊猫医生在提醒小动物们吃东西时需要注意什么？我们小朋友应该怎么做？怎样安全地吃煮鸡蛋的蛋黄？小结：熊猫医生强调，吃东西时不能边吃边说，食物要细仔细地咀嚼，缓缓吞下。这样的习惯可以避免卡住喉咙的情况。
（2）教师提问：鱼是我们喜欢的食物，但身上有许多刺，怎样吃鱼才能避免被刺卡住？小结：吃鱼前要先把看得见的刺去掉，吃的时候慢慢咀嚼，同时要注意不要把饭菜混在一起吃，这样取刺时方便一些。
(3) 学习小儿歌。 吃鱼须谨慎， 安全第一线， 吃鱼时不急， 吃饭要分清。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇10
教学目的：
让幼儿了解食品安全知识，认识健康饮食的重要性，提高自我保护意识，防止因食品安全问题带来的健康风险。随着季节的变化，气温上升，食品更容易受到污染。幼儿园组织开展“食品安全教育活动”，帮助孩子们树立食品安全意识，培养良好的饮食习惯。
教学过程：
一、导入
1、通过问答方式引导幼儿想一想：我们在吃东西时，应该注意哪些问题？
2、让幼儿分享自己知道的食品安全小常识，激发他们的表达欲望和参与感。
二、重点讲述
要强调个人卫生的重要性，教导幼儿在吃东西之前要洗手，保持良好的卫生习惯。要养成适量饮食的习惯，不要暴饮暴食。向幼儿介绍食品安全的“八不”原则：不吃过期食品、不吃生冷食物、不吃不洁的水果、不吃腐烂变质的食物、不吃未经热处理的食物、不喝生水、不吃过多的小零食、不随便从陌生地方购买食品。
1、了解食品安全知识的重要性。
鼓励幼儿记住食品的保质期，注意识别食品外观，选择安全的食品，以确保身体健康。
2、提高自我保护意识。
若发现食物有异样，应该及时告诉老师并停止食用。教导幼儿关注身体的反应，出现不适要及时求助。
3、预防食品安全问题的措施。
a. 鼓励幼儿在饭前便后勤洗手，使用肥皂或洗手液。
b. 不要随便吃陌生人给的食物。
c. 保持教室环境的整洁，不将食物带入教室。
d. 尽量选择在学校食堂就餐，确保饮食安全。
e. 不喝生水，建议饮用经过处理的开水。
4、食品安全基本常识。
（一）常见的食品安全隐患及预防
1、腐败变质的食品：帮助幼儿认识食物变坏的标志，如异味、颜色变化等，避免食用。
2、细菌污染：通过简单的例子教会幼儿，生肉、生蛋等食品必须经过高温烹饪才能食用，并强调要保持厨具的清洁。
2. 食品安全的基本知识
（1）食品的保存：教导幼儿学习不同食品的保存方法，如冷藏、冷冻等，增强他们的食品安全意识。
（2）理解保质期的概念，鼓励孩子们在购物时关注食品标签，选择新鲜健康的食品。
通过这次教育活动，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识，激发他们对健康饮食的重视。培养他们良好的饮食习惯，为未来的健康打下基础。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇11
教学目标：
1、通过学习食品安全知识，帮助幼儿在选择和购买食品时做出更好的判断，保障他们的健康成长。
2、增强幼儿的食品安全意识，培养他们从小养成良好的饮食习惯。
3、掌握一些基本的健康知识，帮助幼儿知道怎样选择对身体有益的食品。
教学重点：
了解合理饮食和食品安全的重要性。
配套课件：
小班健康课件《食品安全意识》PPT课件
教学过程：
(一)引入话题
今天大家的午餐有什么好吃的呢？有没有让小朋友们特别喜欢的呢？
看到大家的反应，我不禁想起了一句古话：“民以食为天”。这说明了食品在我们的生活和学习中占据了多么重要的位置。
大家能分享一下平时喜欢吃的食物吗？
真是五花八门啊，不过，并不是所有的食品都对我们的身体有好处哦。
今天在这个课上，老师想带大家一起探索食品的世界，学习一些食品安全的小知识。
(二)了解“垃圾食品”
在我们日常生活中，有一些食品，比如辣条，是对身体有害的，我们称之为“垃圾食品”。
小朋友们，你们还知道哪些垃圾食品呢？
老师这里也准备了一些关于垃圾食品的信息，欢迎大家一起来分享。
大家平常喜欢吃这些东西吗？
但是要知道这些食品可能带来的健康风险真的很可怕哦。
食品安全与我们的健康息息相关，大家怎么打算以后在饮食上做出改变呢？
比如少吃零食、不吃油炸食品、多吃水果和蔬菜，看来今天的活动大家收获颇丰啊。
(三)培养食品卫生习惯
要做到安全饮食，除了选择正确的食品，我们还需要注意哪些方面呢？
老师这边准备了一些小贴士，大家可以看看，哪些地方还需要改进呢？
大家的决心真是令人鼓舞。老师相信你们能够做到，真正实现健康饮食。
通过今天的学习，大家对食品安全有了更深入的了解。让我们一起携手维护食品安全，构建健康堡垒。
希望大家能够记住这句话：安全饮食，健康成长。让我们一起铭记这份承诺吧！
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇12
活动目标
1. 能够辨认哪些是安全食品，哪些是危险食品
2. 培养幼儿对安全食品的兴趣
3. 了解不安全食品对健康的影响
活动准备
安全食品（水果、蔬菜、坚果）和危险食品（薯片、糖果、火腿、快餐）若干
活动过程
1. 故事引入，激发幼儿的兴趣
老师给大家介绍一个叫小明的朋友，你们想知道他吗？那老师就来讲讲他的故事吧。小明爱吃零食，每天都想吃各种各样的东西，你们猜他都吃了些什么？哦，你们说他爱吃薯片和糖果。没错，他就喜欢那些东西，午餐后还要吃快餐，妈妈让他吃水果可他总是拒绝。小朋友们，假如你们的妈妈让你们吃水果，你们会听话吗？小明总是拒绝，所以他并不是一个听话的好孩子。今天他刚吃完炸鸡，肚子就开始疼了。哎呦！小明用手捂着肚子喊‘好痛！’妈妈听到后，立即带他去看医生。你们猜医生会说什么呢？哦，医生会说他吃得太多了。那你们知道小明都吃了哪些东西吗？（薯片、糖果、快餐、炸鸡）这些东西好不好呢？小明吃了这些东西后他的肚子怎么了？哦，疼痛啊。老师要告诉大家，小明吃的这些都是不安全的食品，食用后可能会导致身体不适，甚至让一些小朋友变得胖胖的。
2. 分辨安全食品与危险食品
小朋友们，知道什么是安全食品，什么是危险食品吗？老师这里有一些食品，来帮我找出哪些是安全食品，哪些是危险食品吧！把危险食品放到蓝色的篮子里，把安全食品放到红色的篮子里。看来蓝色篮子里的食品很少，难道危险食品真的这么少吗？让我看看。诶，红色篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么类型的食品？哦，是危险食品，那我们应该把它放到哪个篮子里呢？对，危险食品要放到蓝色篮子里。水果呢？谁能告诉我水果为什么是安全食品？看来小朋友们真聪明。现在老师要考考大家，小明刚出院，老师想请你们帮我挑一些安全食品送给小明。你们认为应该选什么呢？哦，苹果、香蕉、牛奶。你们说的都是安全食品，除了这些你们还知道哪些安全食品呢？哦，原来我们周围有这么多的安全食品。
3. 对危险食品说：不！
谁记得小明肚子疼的原因啊？哦，吃了危险食品啊，那面对这些不好的食品我们应该怎么办呢？对！这个小朋友说得很好，我们应该拒绝吃危险食品。我们已经知道危险食品对身体不好了，那让爸爸妈妈知道该怎么做呢？恩，回家后告诉爸爸妈妈，危险食品对我们的身体有害，我们不能吃。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 篇13
一、活动名称
健康小食客
二、活动对象
小班幼儿（3-4岁）
三、活动目标
1.了解发霉、变质及过期的食品是不能食用的，能够通过外观、气味和状态来辨识这些食品；
2.认识到在进食前需要洗手，培养良好的饮食卫生习惯；
3.掌握正确的洗手步骤，确保双手清洁。
四、场景创设
1.准备教学课件
2.食物模型及道具
五、活动开展
1.知识学习
（1）教师通过课件播放一个小朋友准备去和伙伴们一起玩，但突然肚子痛，双手捂着肚子，苦苦地呻吟“哎哟，好痛啊！我得去厕所！”
教师提问
T：小朋友，你们觉得画面中的小朋友怎么了？
幼儿进行讨论，猜测发生了什么事情。
T：为什么小朋友会这样呢？
C：……
T：很可能是因为他吃了不干净的东西。
他可能没有洗手就吃东西。
他可能吃了坏掉的食物。
（2）课件切换到小朋友在医院中挂吊瓶的画面。
T：小朋友，你们知道他为什么肚子痛，还要打吊针吗？我们一起看看发生了什么吧。”
（3）观看课件，内容显示小朋友因为没洗手而吃了发霉和变质的食品。
教师提问：
T：你们觉得他为什么会生病呢？
C：……
T：因为他在吃东西前没有洗手，他吃的东西怎么了？
C：……
T：他吃了发霉、变质的食物。这些食物可以吃吗？为什么呢？
C：……
T：变质的食物可能有细菌，吃了可能会生病，严重的还会中毒哦！
教师这个小朋友之所以生病，是因为他没有注意饮食卫生，没洗手就吃了发霉和变质的食品，吃了不卫生或细菌超标的食物会导致身体不适。
2.体验环节
（1）食物放大镜：认识哪些食物不能吃？
教师向孩子们展示不同的食品，让他们观察这些食品是否新鲜或变质。展示的食品包含8-10种常见的，部分是新鲜的，部分是变质的。
（2）全体动员——学习五步洗手法
T：大家都知道病从口入，所以我们小朋友在生活中不能随便吃发霉变质的食品，还要养成良好的卫生习惯。饭前和上厕所后都要洗手，究竟怎样才能把手洗干净呢？让我们一起来学习五步洗手法。
首先用清水把手浸湿。（儿歌：湿湿手）
然后用洗手液擦洗手心和手背。（儿歌：打肥皂）
搓搓手心，再搓搓手背，交叉搓一搓。（儿歌：搓搓手心，搓搓手背，双手交叉一二三）接下来用清水把泡泡洗掉。（儿歌：冲冲水，洗干净）
最后用干净的毛巾把手擦干。（儿歌：甩甩手，擦擦干，我的小手真干净）
3.测试（使用多媒体一体机展示图片，教师请幼儿回答，若没有多媒体设备，幼儿园可用图片代替）
（1）请小朋友指出哪杯牛奶是可饮用的：
A.变质的牛奶（图）
B.新鲜的牛奶（图）
（2）请小朋友选择哪个面包不能吃：
A.有葡萄干的面包（图）
B.有霉点的面包（图）
（3）在下面小朋友吃东西的行为中，哪些是不利健康的？
A.检查食物有无霉点（图）
B.脏手拿食物（图）
（4）什么是不能吃的变质食品？
A.发出异味的食物（图）
B.长了小斑点的食物（图）
教师小朋友们表现得真棒，今天的活动就到这里。大家要记住，在吃东西前，我们要仔细观察食物是否安全，可以先看看有没有霉点、变色，再用鼻子闻闻有没有异味。如果颜色和气味不对了，就说明这个食物坏了，不能吃哦。
六、活动延伸
1.在家庭中：家长可以鼓励孩子在日常生活中辨别发霉或变质的食物，了解新鲜食品与过期食品之间的区别。
七、附件
中国教育风险预控网