学生营养餐实施方案旨在改善农村义务教育学生的营养状况，提升身体素质，确保每位在校学生都能享受营养均衡的餐食。方案遵循政府引导、因地制宜的原则，设立由校长负责的领导小组，明确各部门职责。实施内容包括每天提供营养加餐，资金来源来自中央财政补助，每生每日补助3元。学校将严格执行食品采购、存放和分发管理，确保食品安全与营养。设立应急预案，及时处理食品安全事件，并通过宣传教育提高师生及家长对营养餐重要性的认识，积极推动健康饮食习惯的养成。
学生营养餐实施方案 第1篇
一、指导思想
我们将改善学生营养餐的实施方案作为重点，以提高学生的健康水平作为目标，以实现教育公平为根本出发点，遵循“政府引导、因地制宜、突出重点”的原则，积极探索学生营养餐实施工作的创新机制和方法。将此项工作视为民生工程和教育改革发展的重要任务，以此契机，不断推动学校的教育事业健康发展。
二、组织机构及职责职能
（一）组织机构
为有效推动学生营养餐实施方案，学校成立以校长为组长，副校长为副组长，学生代表、教师代表及后勤服务人员为成员的领导小组，统一组织和协调相关工作。领导小组下设办公室于总务处，并挂牌“学生营养餐办公室”，由严清泉兼任办公室主任，负责日常事务的处理。
（二）部门职责
组长与副组长：全权负责学生营养餐实施方案的统筹、指导及监督；职代会、办公室：负责协调及向社会和家长进行信息沟通。
政教处：督促班主任做好学生签字、及时发放食品及餐后卫生的管理工作。
教务处：负责组织班主任进行营养知识课程的宣传与教育。
安全处：制定食品安全应急预案，确保食品安全保障；
校团总支、少先队：宣传学生营养餐实施方案，提高学生和家长的参与度。
总务处：具体落实营养餐实施方案，管理食品安全及资金使用效益，负责食堂设施的管理和人员培训，确保学生就餐安全。
营养专职会计：协助管理营养餐资金及相关财务文件；保管员和质检员：负责食品存放、分发及质量检验。
三、学校基本情况
我校是一所九年一贯制的农村义务教育学校，学生总人数达到804名，其中包含中学生347人和小学生463人，学校配备条件良好的食堂。
四、供货流程规定
县教育局通过政府集中采购的营养食品由供货商送至学校，学校“营养办公室”将组织人员对食品进行抽样检查，确保所送食品符合“营业执照、生产许可证、食品流通许可证”等标准，并记录相应的验收情况。
五、食品存储规范
学校需设置独立的食品储存室，专门存放牛奶、鸡蛋等营养食品，生熟食品分开存放，并确保储存环境的良好通风、防潮和防鼠措施。所有食品须按照生产日期、保质期等分类标识，保持良好的食品安全记录。
六、供餐模式和工作流程
（一）供餐模式
我校将采取两种供餐模式：一是“课间加餐模式”，每周一、三、五提供牛奶和鸡蛋；二是周二、周四中午提供营养加餐，包括肉类、蛋类等。
（二）工作流程及规范要求
1. 与供货厂家签订协议，明确供货时间、质量和数量等要求。
2. 供货时，组织相关部门进行抽查和验收，确保食品安全。
七、保障措施和工作要求
（一）资金监管
学校将设立专项账户，确保资金的使用不会被挪用，接受部门监管。
（二）食品安全管理
加强对食品采购、贮存、制作及分发环节的监督，确保食品卫生安全。
（三）学生营养健康管理
建立学生实名制管理制度，并定期进行健康评估和检查，提高营养改善工作的科学性。
（四）健全监督制度
成立监督委员会，邀请社会各界代表参与监督，同时设立意见箱，确保工作透明。
（五）加大宣传力度
利用多种媒体渠道广泛宣传学生营养餐实施方案，营造良好的社会氛围，确保政策的落实。
供餐要求：
1. 学校将根据班级安排学生就餐，确保就餐记录的准确。
2. 营养加餐由学校后勤人员负责分发，并做好记录。
3. 确保营养加餐的标准与食品质量，未在校用餐的学生也能享受到营养餐。
八、食品加工要求
食堂必须使用新鲜、安全的原材料，确保食品加工过程符合卫生标准，避免交叉污染。
九、食品留样要求
建立食品留样制度，确保每餐留样不少于100克，并标注相关信息以备查验。
十、食品安全要求
校长为食品安全的第一责任人，保障各个环节的食品安全管理到位。
十一、专项资金及财务管理要求
1. 项目资金需开立专用账户，确保资金用于营养餐实施。
2. 对营养加餐进行严格核算，确保资金使用透明、合理。
3. 学校定期公布营养餐实施情况，接受社会监督。
十二、营养改善计划工作管理要求
1. 明确职责，确保营养餐工作有专人负责，建立管理制度。
2. 科学制定营养菜单，确保提供均衡营养。
定期进行健康教育，帮助学生养成良好的饮食习惯。
学生营养餐实施方案 第2篇
学生营养餐实施方案对青少年的身体发育和健康成长至关重要，更是关系到国家的未来与民族的兴旺。为了有效保障农村义务教育学生的营养状况和身体素质，提升青少年的健康成长，学校决定实施学生营养餐改善方案。这一政策是党和政府坚持以人为本、关注民生的重要体现，意在落实国家的惠民政策，确保每位学生的饮食营养得到保障。以下是本方案的具体实施细则。
一、指导思想
本方案以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，集中力量保障农村学生的营养水平，推动青少年健康成长，全面提升学生的素质教育水平，努力实现让人民满意的教育目标。
二、基本原则
(一) 坚持学校领导统筹、后勤部门负责、班主任具体落实、全体教职工共同执行的原则。
(二) 坚持统一规划、标准管理、严格把关、确保餐食质量的原则。
(三) 坚持安全、营养、经济、方便的原则。
三、实施范围与实施方式
本方案将覆盖全校所有在读学生，为每位学生提供课间饮用奶和鸡蛋(在条件允许的情况下，尽量提供免费午餐)。班主任将负责组织学生每日到指定地点领取营养餐。
四、领导机构
1、学生营养餐实施方案领导小组名单
组长：XXX
副组长：XXX
组员：各班主任、后勤及餐饮工作人员。
2、领导小组下设专门办公室，由学校副校长负责日常事务。
五、补助标准和资金来源
营养餐补助标准为每人每天3元，按全年200天的在校时间计算，每生每年补助合计600元。资金来源于国家财政拨款，学校将于每学年开始时执行，直至全县统一配送的方案实施。
六、工作程序与管理要求
(一) 确定补助人数：各校需在每学期初按照实名制上报营养餐补助学生名单，并提交学校总务室审核，再报县教育局复核，以此作为资金发放和食品配送的依据。
(二) 资金管理与使用：补助资金在划拨后，由总务室负责监管和支出，确保专款专用，仅用于学生营养餐食品的采购。
(三) 供应方案的确定：营养午餐食品的供应由校长室负责，总务室进行落实，确保每学期至少与两家合格供应商签订合同，并将名单备案。
七、职责分工
1、学校总务室负责制定并落实实施方案，探索适合校情的供餐模式，确保日常管理到位。
2、设立专项财务管理人员，确保资金使用规范。
3、各班班主任负责监管学生用餐的安全，并记录用餐情况，定期开展食品安全教育。
4、食堂管理人员负责每日食品卫生监督，保持记录。
5、采购人员需确保食品质量，杜绝不合格食品进入学校。
6、学校总务室负责资金的专项管理。
7、设立意见箱，接受社会监督，听取家长和学生的反馈意见。
8、其他职工在各自职责范围内协助实施方案。
9、供货商需按合同规定及时配送合格食品。
八、保障措施
(一) 制定配套政策，以规范操作行为，确保实施方案落到实处。
(二) 加强对寄宿生的管理，完善生活设施。
(三) 加强监督检查，确保食品质量与资金使用合规。
(四) 强化宣传教育，广泛普及营养餐实施方案的意义，提高师生及家长的认知度。
学生营养餐实施方案 第3篇
为确保我校学生的营养需求得到满足，积极响应省、市、县有关营养餐工程的政策，特制定本实施方案，以推动营养餐项目的顺利开展。
一、指导思想
本方案以科学发展观为指导，全面落实党的教育方针，旨在推动营养餐工程的实施，保障我校学生享用营养均衡的午餐，改善农村地区学生的营养状况，优化饮食结构，提高学生的营养水平，从而增强身体素质，促进全面健康成长。
二、学校基本情况
我校目前共计有学生XX人，其中住校生XX人，走读生XX人，教职工XX名，设有XX个教学班。
三、营养餐工作领导小组
组长：
副组长：
成员：
采购负责人：
四、管理办法
1、 营养餐工程的采购工作需依照相应流程，采购人员须每日记录采购清单，并由相关负责人签字确认。所采购的食品必须具备合格的品牌认证，留样检查，以确保食品的安全与质量，后勤人员在此过程中承担全面的监督职责。
2、班主任应负责本班的营养餐管理工作，包括食用品的发放并进行记录，每月汇总并归档，以备后续检查和审核。
五、工作措施
1、学校将指派专人负责营养餐的经费管理，确保每日的收支清晰明了，实行日清月结，期末进行监督后勤人员做好食堂各方面的工作。
2、班主任需通过多种渠道积极宣传营养餐的相关知识，使家长和学生充分了解其重要性，确保营养餐工作顺利开展。
3、每天早上，学生需自备饭碗到指定地点排队，便于教师进行饭菜分发。
4、强化监督管理，确保营养餐的安全、营养、方便和经济，任何不符合质量标准的食品不得进入校园，保障学生的身体健康和饮食安全。
5、学生领取早餐时，班主任应进行指导，生活委员需在每个放学后到总务处领取营养早餐的花名册，并在早餐前统一领取食品，确保卫生和秩序。
6、在实施过程中，需实行责任签字制度，明确责任，如因工作失职造成的后果，需追究相关责任。
7、对因管理疏忽导致食物中毒等事件的责任人，将给予行政处分，并视情节严重性追究法律责任。
六、管理制度
1、领导小组组长需根据各成员的工作职责进行合理分工，确保职责明确，责任落实。
2、贯彻“谁主管、谁负责”的原则，建立健全的管理体系，对于工作不力导致的后果，追究相应责任。
3、领导小组成员应高度重视营养餐工作，严格按照程序操作，积极遵守规章制度，相互协作与监督。
4、在工作中如发生特殊或意外情况，需及时向领导小组报告，讨论决定并做相应记录。
5、及时向社会和学生公示营养餐的使用情况，积极征求各方意见与建议，接受监督。
6、建立健全学生营养早餐相关档案，接受上级主管部门的检查和验收。
学生营养餐实施方案 第4篇
为落实《国务院办公厅关于农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【xx】54）和汪清县教育局相关“营养餐工程”的要求，旨在增强我校学生的体质，促进其健康成长，提高营养水平和身体素质，特制定本实施方案，以确保我校营养餐工作的顺利推进。
一、指导思想
本方案以科学发展观为根本指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，致力于为我校学生提供长期、营养丰富的午餐，以改善农村小学学生的营养不足现状，优化饮食结构，提升营养含量，确保学生享有更高质量的饮食，发挥学校强身健体和育人的双重作用，助力青少年健康成长。
二、学校基本情况
目前，我校有学生457名，教职工81名，开设教学班22个。学校将依托学籍管理系统，及时建立并维护营养餐学生信息管理系统。
三、营养餐供餐模式
（一）供餐方式。营养餐所需原料将由教育局指定的供应商统一配送，学校将在专用储藏和加工室进行加工，按照规定时限由指定人员将餐食配送至各班级，班主任负责组织统一用餐，以确保用餐质量。
（二）供餐时间及地点。学生的营养餐将在每日第三节课前十分钟分发至各班级，由班主任组织发放给每位学生，力求减少用餐过程中的浪费，培养学生良好的饮食习惯。
（三）供餐内容。营养专家将为学生制定合理的膳食搭配，确保学生每日享用一袋牛奶，以及各种糕点、火腿、鸡蛋、水果等。每周的食谱将由教育局结合学校实际情况予以确定。
四、严格规范管理
营养餐资金管理将实行日清、月结制度，结算方式按照政府采购办的价格标准。学校在接到教育局校办的通知后，将在统一时间内进行结算。营养餐资金专用于购买营养食品，绝不直接发放给学生或其家长，任何人不得私自套取或冒领国家补助资金。补助资金由学校财务人员管理，确保资金使用的安全、规范和有效。定期公布经费账目、营养食谱、用餐学生名单、食品数量及价格等信息，以接受学生、家长和社会的监督。
五、安全管理
1、必须将食品安全放在首位，执行食品安全分区划片管理。制定学校食品安全突发事件应急预案，迅速做好相关处置、报告和信息发布等工作，确保学生的食品安全。
2、班主任需在饮食过程中监督学生洗手和消毒。
3、负责分发食品的人员需全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子及工作服。
六、宣传教育
学校将召开家长会，并通过多种形式的宣传教育，提高学校管理人员、师生、家长和供餐人员对营养科学知识的认知，增强对学生营养改善工作重要性的认识，培养科学的营养观念和饮食习惯，从而全面改善学生的营养状况。充分利用各种媒体，采取多样化的形式向社会宣传这一惠民政策。
七、营养监测
每年进行一次学生体检，结合营养状况的监测与分析，为营养改善工作的评估提供科学依据。
学生营养餐实施方案 第5篇
学生营养餐实施方案是国家为推动教育公平、提高学生身体素质而推出的重要举措。为改善我校学生的饮食条件，保障其身体健康，依据《xxxx教育学生营养餐实施方案》相关指导意见，结合我校现状，特制定本校学生营养餐实施方案。
一、指导思想
本方案以科学发展为基础，全面落实党的教育政策，实施“学生营养餐”计划，旨在为学生提供健康、营养的午餐，解决农村小学学生营养不足的问题，优化饮食结构，提升营养品质，促使学生全面发展，健康成长。
二、学生营养餐工作领导小组
组长：xxx（校长）
副组长：xxx（副校长）
xxx（副校长兼教研组长）
成员：管理人员、各班班主任、值周教师、后勤工作人员
三、职责与要求
（一）组长职责与要求：
1、全面负责本校“学生营养餐实施方案”的组织与实施。
2、监督营养餐专项资金的使用，确保款项专款专用。
3、对资金管理的各个环节进行严格监督和指导。
4、走访家长与学生，收集对营养餐的反馈和建议。
5、确保与家长、学生的沟通畅通，及时处理相关问题，化解矛盾。
（二）副组长职责与要求：
1、制定校内餐饮卫生安全规范，妥善应对食品安全事件。
2、负责营养餐专项资金的管理，定期进行食品采购质量抽查。
3、对每月的食品采购与营养餐实施过程进行记录和管理。
（三）成员职责与要求：
1、管理人员负责营养餐资金的核算、统计及文档管理，确保信息公示，接受社会监督。
2、班主任需做好学生用餐情况的登记，维护就餐秩序，教育学生节约粮食，养成良好的用餐习惯。
3、值周教师组织并管理就餐秩序，每周总结经验与不足，及时向学校反馈。
4、后勤人员需保证餐食的卫生与安全，做好残留食品的留样与管理工作，确保食品符合卫生标准。
四、实施步骤
（一）宣传方式：通过校会、家长会等形式广泛宣传实施方案，增强师生及家长的理解与支持。
（二）供餐对象：本校共有xx个教学班，学生总数为xxxx人。
（三）供餐形式：由企业进行供餐。
（四）供餐范围：在校学生每天下午课间休息时，免费提供营养午餐，确保食品的营养均衡、搭配合理，切实保障供餐的数量与质量。
五、应急措施
（1）如发生食物安全事件，学校领导需立即安抚师生情绪，避免恐慌。
（2）保持正常教学秩序，组织人员做好对师生的心理疏导。
（3）对有疑似中毒症状的师生，应迅速送医治疗。
（4）及时通报镇教育办公室及卫生相关部门，开展必要的调查。
（5）做好食物样本的采集，配合有关部门进行食品安全检查。
（6）整理食用疑似致毒食物的师生名单，并关注他们的身体健康。
（7）积极配合上级监管部门的后续调查与处理工作。
学生营养餐实施方案 第6篇
学生的健康与营养是教育发展的基石，直接影响着学生的学习能力和未来的发展。合理的营养供应不仅能够促进学生的身体成长，还对提高学习效率、增强免疫力起着至关重要的作用。
为推进学生营养改善工作，确保每位在校学生都能享受到科学合理的营养餐，我校根据相关政策，制定了《学生营养餐实施方案》，以确保营养改善计划的有效落实。
一、工作指导思想
以学生的健康为核心，围绕“科学、合理、安全、营养”的原则，稳步推进我校营养餐实施计划，切实提升学生的整体营养水平和健康素养。
二、组织架构
成立学生营养餐实施领导小组，具体成员安排如下：
组长：xx
副组长：xx
成员：xx
食品安全责任人：xx
监督员：（家长代表）xx
三、食堂管理与建设
环境改善：
依据实际需要，对现有食堂进行全面改造，优化布局，更新设备，提升就餐环境。下一步将继续进行设施的扩建和改善。
管理责任：
学校食堂实行校长负责制，指定一名校级领导进行专门管理，配备两名专职人员负责食品安全工作。
合理配餐：
结合《中小学学生餐营养指南》的标准，科学制定食谱，确保每顿餐的营养均衡，配套合理。
供餐方式：
根据学校实际情况，采取“安全、营养、美味”的标准，实行学校食堂统一供餐。
餐费标准：
政府对在校生的午餐补助标准为每生每餐4元，学校收取相同金额的餐费，因此每生午餐总标准为8元。
管理层陪餐：
三位校级领导将定期深入班级，与学生一同用餐，收集反馈意见，以改善餐饮服务。
资金管理：
严格执行资金专款专用的原则，确保食堂的收支透明，账目清晰，重大支出需经审核并转账支付。
监督机制：
每日营养餐的食谱将在电子屏上公示，同时邀请家长代表参与监督，确保餐饮标准得以执行。
四、强化安全措施
学校依据国家《食品安全法》建立完善的食品安全管理体系，明确食品安全责任，落实岗位职责制，设立完整的食品安全档案。
原材料采购必须确认供应商的资质，严格执行食品原料的索证制度，确保食品来源合法。
应急管理体系：
学校将建立食品安全突发事件应急管理机制，制定详细的应急预案，确保在突发事件中迅速反应，及时控制风险，保障学生的就餐安全。
学生营养餐实施方案 第7篇
一、指导思想
为提升农村小学学生的营养水平，实施“学生营养餐实施方案”，旨在解决学生营养不良的问题，调整其饮食结构，提高营养摄入，确保农村学生在健康环境中成长，学校在身心发展上发挥应有的作用。
二、基本原则
遵循“政府引导、因地制宜、保障安全”的原则，逐步实施学生营养改善计划，不断提升学生健康水平。
三、实施内容及供餐方式
（一）实施内容
1、标准及资金来源
自20xx年春季学期起，国家为农村义务教育学生提供每人每天3元的营养补助，所有资金由中央财政全额资助。
2、加强宣传教育
我校位于条件较为艰苦的农村地区，学生的营养情况较差，因此决定进一步丰富学生的营养供给，每天增加课间加餐，以提升学生的整体健康水平。坚持以学生为中心，深入开展营养健康教育，培养学生良好的饮食习惯，使“营养改善计划”深入人心，成为大家共同的认知。
3、供餐模式与参与学生
我校的营养餐实施方案采用课间加餐的方式，共涉及2370名学生，所用食品将依据上级机关的相关规定进行采购和管理。
四、营养餐实施领导小组：
组长：
副组长：
成员：
五、具体实施步骤：
1、每天由行政值周人员负责验收食品的数量、质量及生产日期，并做好详细记录。
2、每天由供餐单位将验收合格的食品按班级进行分发。
3、各班任课教师需对食物进行目测和抽样检查，确认无问题后组织在班级内分发，并做好记录。如发现问题，立即停止发放，并报告值日行政，启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐，确保食品开封后当场食用，不得延迟，同时督促学生将餐后垃圾分类投放到班级垃圾桶，严禁乱扔。
5、餐后，各班须及时清理教室卫生，将可回收垃圾放入学校指定地点，不可回收垃圾则需统一投放至校外垃圾池，确保教室环境整洁。
学生营养餐实施方案 第8篇
学生营养餐实施方案是国家关注民生的重要举措，也是促进青少年健康成长的必要工程。为改善我校学生的营养状况，增强身体素质，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》，结合我校的实际情况，具体安排如下：
一、指导思想：
以科学发展观为引领，深入落实党的教育方针，通过实施“学生营养餐”项目，确保我校学生能长期享用营养丰富的早餐，改善农村小学学生营养不足的现状，优化饮食结构，提高食物的营养价值，提升学生的饮食质量，充分发挥学校在增强体质和教育育人方面的双重作用，促进孩子们的健康成长。
二、营养餐工作实施小组：
组长：xxx
副组长：xxx
成员：食堂工作人员、各班班主任
三、职责及要求：
(一)组长职责及要求：
1、全面统筹和落实我校的“学生营养餐实施方案”。
2、负责监督“学生营养餐”专项资金的使用，确保资金专款专用。
3、对资金发放和公示过程进行全程监督。
4、走访学生及家长，收集他们对营养餐的反馈和建议。
5、确保24小时通讯畅通，对群众的来电、来访做好记录，及时处理并反馈相关情况，努力化解矛盾。如遇突发事件，立即向学校报告。
(二)副组长职责及要求：
1、加强学校食品卫生安全管理，拟定并完善实施方案。
2、负责专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐的食品台账和实施过程中记录的管理。
3、每天对采购的食品进行质量检查并记录。
(三)成员职责及要求：
1、管理人员需完成专项资金的领取、结算、统计和上报工作，确保营养餐食品的台账，以及各班级学生用餐的登记和公示，接受监督。
2、班主任应认真进行学生用餐登记，组织维护本班就餐秩序，做好学生的思想工作，督促学生按时就餐，避免浪费，并要求学生将垃圾放入指定垃圾桶。
3、值周教师需做好就餐学生的秩序维护，每周总结问题并提出整改措施，上报学校。
4、食堂工作人员应每天保留早餐样品（留样保留48小时），准时提供新鲜营养的早餐，确保卫生安全，严禁不符合食品卫生标准的食物进入校园。
四、实施步骤：
(一)宣传方式：通过校会、家长会等形式向学生和家长广泛宣传。
(二)供餐对象：全体学生。
(三)供餐范围：在校期间为每位学生提供免费的营养餐，确保合理的膳食结构和均衡的营养，保证数量和质量，课后不再提供餐食。
(四)具体措施：
1、每日上午放学后组织学生集中就餐。
2、用餐结束后，同学们应将垃圾统一投放至指定垃圾桶。
五、应急措施：
⑴、若遇突发事件，学校领导及管理人员应迅速稳定师生情绪，避免混乱。
⑵、事故发生后，保持正常的教学秩序，并做好受影响人员的思想工作。
⑶、如有师生出现食物中毒症状，应迅速送医处理。
⑷、及时向有关部门报告。
⑸、做好食物取样，供卫生部门检测，如系校外食物造成，需积极配合有关部门。
⑹、迅速排查受波及师生，检查身体健康状况。
⑺、全力配合上级部门进行诊治、调查和事故处理。
⑻、定期开展相关人员的思想教育和专业培训。
学生营养餐实施方案 第9篇
为充分落实省、市、县关于“学生营养餐实施方案”的相关指导精神，切实提升我校学生的营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想
本方案以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“学生营养餐工程”，为我校学生提供长期健康的营养午餐，改善农村地区学生的营养缺乏问题，合理调整饮食结构，提高营养价值，以促进学生的全面健康发展，增强学校育人和健身功能。
二、学校基本情况
目前我校在读学生共计475人，其中，寄宿生245人，走读生230人，教职员工共48名，设有教学班11个。
三、营养餐工作管理小组
组长：
副组长：
成员：
采购负责人：
四、管理办法
1、采购流程。每天需根据采购清单进行实物采购，并由出售人员和采购员签字确认。所有食材必须具备合格的品牌标识，样品需留存以备检查，由后勤部门严格把关，确保食品质量和安全。
2、班主任负责所管班级“营养餐工程”的日常管理与食材发放，需每日记录食材的发放情况，并每月汇总归档，便于审计和检查。
五、工作措施
1、学校将指定报账员专门负责营养餐的日常经费收支，做到每日清点，每月汇总，期末结算，并督促后勤人员做好食堂各项工作。
2、班主任需通过各种形式向家长及学生宣传营养餐的重要性，确保营养餐工作的顺利实施。
3、每晨，学生需自备饭碗至指定地点排队，以便老师分配餐食。
4、进一步加强监督管理。实施的营养餐必须严格遵循安全、营养、便捷和经济的原则，确保不合格的食品不进入校园，保障学生的身体健康和饮食安全。
5、领取早餐时，班主任要进行指导，生活委员需在放学后到总务处领取营养早餐名单，隔日早餐前统一领取并分发到班，保持卫生清洁。
6、在各个实施环节均需实行责任签字制，确保“谁签字、谁负责”的原则，建立合理的管理体系，若工作不力造成不良后果将追究相应责任。
7、对疏于管理导致食物中毒或其他食源性疾病的责任人，将给予行政处分、罚款，情节严重者将上报法律部门进行追责。
六、管理制度
1、管理小组组长需根据工作性质对成员进行合理分工，明确各自责任。
2、实施“谁主管、谁负责”的原则，建立完善的管理体系，对工作不力导致的后果负责。
3、管理小组成员必须重视此项工作，严格按照流程操作，遵守规章制度，做到相互协作与监督，确保高效工作。
4、在执行过程中如遇特殊情况，需提交管理小组讨论决定并做好处理记录。
5、定期向社会和学生公开使用情况，积极征求意见和建议，接受监督。
6、建立健全学生营养早餐的各项档案资料，接受上级主管部门的检查与验收。
学生营养餐实施方案 第10篇
学生营养餐实施方案是为改善学生营养状况、促进身体健康的惠民政策，体现了政府对教育事业的重视和对学生成长的关心。根据《市关于推进学生营养餐实施方案的通知》和相关政策指引，XX区教育局积极响应，决定在本区内各小学和幼儿园中推行此项计划。将制定具体的实施方案：
一、健全组织结构
组长：
副组长：
成员：
二、完善制度明确职责
为保障学生营养餐的顺利实施，每所小学和幼儿园需成立专项工作小组，负责营养餐的管理与执行。校（园）长是营养餐工作的第一责任人，应根据工作需求配置相关人员，确保各项岗位职责到位，强化管理与规范运作。
（一）各小学和幼儿园需对在校学生中有乳糖不耐症等不适宜食用牛奶的情况进行调查。在实施前，通过发放《牛奶食用不良反应调查表》向家长了解学生的健康状况。
（二）营养餐食材的储存与分发。各学校需制定相关管理制度，确保营养食品的分发和使用记录准确，所有食品要在安全、卫生的条件下储存，并配备合适的保鲜与消毒设备，规范食品管理。专人负责食品的入库、验收、保管及出库登记，确保无过期或变质食品发放给学生。
（三）营养餐的加热处理。天气寒冷时，学校需对学生专用的牛奶进行加热处理，确保送到学生手中的温度不低于安全标准。食品管理人员全程参与、监督加工过程，确保安全卫生。
（四）学校要建立样品留存制度，定期抽取学生饮用的牛奶进行留样保存，以备后续检验，保存时间不少于两天。
（五）各小学和幼儿园需制定突发事件的应急预案，强化突发事件的预防和处理能力，确保能够有效应对各种可能的食源性疾病或其他突发情况。
（六）在实施前，各校需对主要负责人、工作人员和班主任进行分层培训，重点讲解政策、工作流程、责任落实及应急预案，确保相关人员持有健康证上岗。
三、实施学校与时间
（一）实施学校、幼儿园：
（二）实施时间：
自XX年X月中旬起，各小学和幼儿园需合理安排学生的营养餐时间，确保不影响正常的教学活动。
四、实施标准
每位学生每天提供一份营养餐，按照每份标准补贴相应金额。
五、学生营养餐供给及实施步骤
(一)供给方式
各小学和幼儿园需统计在校学生人数，统一上报区教育局。教育局将学生人数转报给乳业公司，乳业公司按需送达，学校负责对营养餐进行消毒、保鲜、加热和发放，确保每位学生都能及时、安全地享用。
（二）实施步骤
1、在学生营养餐实施前，各校需完善食品存储、保鲜、加热、安全防护等设施，确保能够顺利实施营养餐供给工作。
2、各小学和幼儿园在实施前成立工作小组，确认学生人数及制定食品发放的准备工作。
3、在实施期间，教育局将协调职能部门对各校学生营养餐的生产、加工、储存及配送环节进行不定期检查，及时排除隐患，确保食品安全。
4、协调乳业公司按照“当天生产、当天配送”的原则，将新鲜牛奶及时送达学校。
六、督导管理及工作要求
(一)区教育局将定期对各小学和幼儿园的实施情况进行督导和考核，确保各项措施落到实处，保障学生营养餐的顺利进行。
（二）各校需积极配合，制定具体工作方案，确保各项任务落实到位，并在每周五将实施情况汇总上报教育局，确保问题能够及时发现和解决。
（三）学校需加强对学生的管理和科学饮食宣传，要求学生在食用营养餐前后至少一小时内不得食用零食，以降低不良反应的风险。
（四）如因管理不当造成食品安全事故，将追究相关责任人的责任。
七、加强宣传，营造良好氛围
各小学和幼儿园需重视营养餐计划的宣传，向家长和社会广泛传播其重要性，确保党和政府的惠民政策深入人心，取得家长和学生的理解与支持，共同促进营养餐的顺利实施。
学生营养餐实施方案 第11篇
学生营养餐实施方案是一个全面的社会活动，既涉及政策的落实，也包括各方的配合与技术的实施。为了贯彻落实省、市关于学生营养餐实施的相关文件精神，切实推进我镇的学生营养改善工作，提升学生的营养结构和身体健康水平，确保食品安全、资金使用和人员责任，依据相关文件精神并结合园区实际情况，特制定本方案。
一、成立学生营养餐实施工作领导小组
组长：xxx
副组长：xxx
成员：管理人员、各班班主任、值周教师
二、实施范围
本方案适用于xx小学在校的全部学生。
三、补助标准
自20xx年3月1日起，财政将对每位学生每天提供3元的补助，每周15元，每学期（按20周计算）300元，每学年（按200天计算）600元。所有补助资金将专款专用于学生的营养餐，不得发放给学生及其家长，也不得用于教职工餐费或学校其他开支。
四、供餐方式
依据政府办发〔20xx〕54号文件的要求，所有具备食堂条件的田生学校、梨坝学校、凉台学校等，原则上应由学校食堂负责供餐，确保学生在校园内享用完整的中餐，且就餐时间不少于1小时。对于选择不在食堂就餐的学生，也将提供蛋、奶、水果等加餐或课间餐。
对于没有食堂或不具备供餐条件的转马、大堡、石笋、土城、政权、四椏等学校及教学点，在符合相关标准的情况下，可采取家庭或个人的托管供餐。对于无法提供托餐的学生，将提供蛋、奶、水果、面包等加餐或课间餐。
五、工作要求
(一)、规范食品采购、存放、加工和分餐等环节，强化食品安全监管。
1、食品采购管理
对于大宗食品如米、面、油、蛋、奶等，县政府采购办将与县教科局联合进行公开招标，统一供应。在未启动政府采购前，由xx镇中心小学主导全镇的配送工作。各校蔬菜、肉类食品可实施定点采购，并与供应商签订质量协议。各校需对进入食堂的食品进行严格检查和验收，具备条件的要查验“三证”（营业执照、卫生许可证、生产许可证）和质量检测报告，并建立食品质量档案。采购物品的数量及价格应定期公示，接受学生、教师和家长监督。
2、食品存放管理
各校需重视食品存放的管理工作，为购入食品设置专门仓库，指定专人管理，并做好进出库记录。必须对食品进行分类存放，防止霉变、腐烂和虫害等现象，严禁不符合卫生标准的食品流入学校食堂和餐桌。对于因管理失误导致食品变质或被盗的，保管人员应承担相应责任。
3、食品加工应确保卫生、安全与营养，合理搭配，提升营养水平。
4、加强就餐管理。
各校食堂应维持上学期的管理模式，班主任负责对其他学生的分餐工作。班主任需每天到校签字领取牛奶或鸡蛋，并分发到各班教室集中就餐。要教育学生用餐前洗手，确保用餐环境卫生，将垃圾妥善处理。
各校应建立食品安全追溯制度和岗位责任制，确保各环节责任明晰。还需制定食物中毒及疫情等突发事件的应急预案，落实食品样本48小时留样制度，保证样本资料的完整性。坚持食堂工作人员的卫生准入制度。
5、加强供餐食堂的管理。
供餐食堂实行校长负责制，明确专门的食堂管理人员，成立由学校各方面人员及学生、家长代表组成的膳食管理委员会，落实《xx镇学生食堂管理制度》，强化对食堂的监督管理。
学校食堂应坚持“公益性”和“非营利性”原则，实行成本核算，不得在食堂提取任何费用。
供餐食堂应设立陪餐制度，学校负责人或管理人员需轮流陪餐，陪餐费用自理，并做好记录。
(二)、强化应急处理能力
(三)、规范营养改善计划资金的管理
(四)、加强宣传教育
在享受补助的学生管理上，实行学籍实名制。各校需在每学期开学一周内，审核并公示享受营养改善计划的受助学生名单（公示期不少于5个工作日），无异议后上报中心小学汇总（需校长签字并盖章），并提交给局相关部门审核。局方将按照程序将补助资金拨付至学校账户，学校需依照《正安县农村义务教育学生营养改善计划资金管理及学校食堂财务管理办法》进行支付。
1、加强学校食堂的财务管理。
各校需严格遵循财政、教育部门的规定，对学生营养改善计划资金进行独立核算，并定期（每月）公开，主动接受学生、家长、社会的监督和上级的审计。
2、强化监督检查，确保问责机制。
中心小学将对所属学校的学生营养改善计划实施进行全过程、全方位、常态化的监督检查，对违法违规行为将进行严格问责，并将其纳入校长的绩效考核和年度考核范围。
学生营养餐实施方案 第12篇
为深入贯彻国家关于“学生营养餐”的相关政策，提高我校学生的营养健康水平，根据我校实际情况及有关要求，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面落实国家教育改革与发展纲要，秉持以学生为中心的原则，积极推行“学生营养餐”计划，旨在改善学生营养不足问题，优化饮食结构，提升营养水平，确保学生的饮食质量，为学生的健康成长提供保障。
二、目标任务
通过实施学生营养改善计划，确保全校学生每日享用到卫生、营养、健康的餐食。
三、基本情况
我校共有30个班级，学生人数为1600人。自xx年5月1日起，学校正式启动营养餐项目，补助标准为每名学生每天5元。实施方式为直接发放营养食品，确保每位学生在每天的午餐时段都能获得营养餐。为此，我校建立了食品采购、加工、配送及监管的规范流程，明确责任人，力求在实施中不断改进，以达到学生满意、家长放心、社会认可的目标。
四、保障措施
1. 组织架构
组长：张伟 副组长：李红，王强
成员：陈丽、王明、张芳、刘涛、李阳、各班班主任及相关教师
财务管理：由学校财务室负责。
2. 制度建设
设立学生营养餐发放室，并在冬季设立加热室。形成完整的管理台账，简化相关流程。
五、工作实施步骤
1. 指定专职教师负责每日对食品的数量、质量和生产日期进行验收，校医负责样品保存并进行登记。
2. 每日由合格供应商按班级发放验收合格的食品。
3. 任课教师需对食品进行目测和抽样验收，确认无误后在各班教室分发，并做好相关登记。如发现问题，立即暂停发放，并向值日行政报告，启动应急预案。
4. 任课教师指导学生正确用餐，启封后的食品须当场食用，禁止延迟，督促学生将垃圾分类投放至班级垃圾桶，不得在教室外食用或乱扔垃圾。
5. 各班需及时清理教室卫生，将可回收垃圾倒入学校指定地点，不可回收垃圾则投放至校外垃圾池，确保教室整洁。
六、成立安全应急小组
组长：张伟 副组长：李红，王强
组员：陈丽、王明、张芳、刘涛、李阳、各班班主任及相关教师
2. 学校要强化食品安全意识，树立安全第一的理念，建立健全安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施及应急预案。
3. 一旦发生较严重的食品安全事故，由校长负责协调救援，确保全体教职员工通力合作，并立即向附近医疗机构及卫生防疫部门报告，迅速将患者送往医院救治，并向医疗人员如实报告发病情况，做好现场秩序维护。
七、工作措施
1. 学校指定张伟同志负责此项工作，每日进行经费收支核算，并进行领导组成员需密切关注供餐各方面工作。
2. 学校营养餐发放室负责相关的发放、试吃及样品保存工作。
3. 班主任需主动向家长和学生宣传营养改善计划的意义和重要性，确保项目的顺利实施。
4. 加强监督管理，确保学生营养餐的安全性、营养性、便捷性和经济性，杜绝不符合质量标准的食品进入学校。
5. 及时总结与反馈，学校需在实践中不断总结经验，发现不足，持续探索，努力提升工作水平。
学生营养餐实施方案 第13篇
为了切实落实《学生营养餐实施方案》的相关要求，并根据省市县的会议精神，科学有效地开展农村义务教育学生的营养改善工作，提升学生的健康水平，特结合我校实际情况制定如下实施方案。
一、组织架构
学生营养餐实施领导小组：xxx
组长：xx
副组长：xx
安全管理部门：xxx
负责人：xxx
成员：各班班主任及相关工作人员
二、具体内容与要求
1、标准及资金来源：根据国家政策规定，中央财政对农村义务教育学生每人每日补助x元，每学期按照xxx天计算。
2、供餐内容：
严格遵循卫生、安全、营养、美味的原则，结合当地实际情况，合理制定供餐方案，提供蛋类、午餐及其他营养补充食品。供餐原材料必须符合国家食品安全标准，确保新鲜、卫生，科学安排食谱，做到合理搭配，确保营养均衡，提升供餐质量。
三、加强措施，确保落实到位
(一) 周密组织实施：
学生营养餐项目是一项重要的民生工程，涉及面广、政策性强且安全风险高，学校必须高度重视。校长要全面负责，班主任要做好具体服务工作，确保方案有效实施。
(二) 严格管理规范：
必须实行营养餐食谱公示制度，确保在食堂及教室显眼位置公示。必须严格按照公示的食谱执行，确保营养餐的落实。再者，账务结算需及时，配送食品的人员应自行报账，管理员需做好审核与签字，开支中不允许增设其他费用。需建立学生信息管理系统，确保各项数据准确。
(三) 加强宣传与动员：
召开教师会议和班主任会议，利用多种宣传形式，向学生、家长及教师宣传营养餐政策，广泛收集社会各界的意见和建议，及时调整与优化工作，总结经验，确保学生营养改善计划真正成为民众信赖的阳光工程。
学生营养餐实施方案 第14篇
为了贯彻实施关于“学生营养餐”的政策，切实推进我校的营养加餐工作，并结合我校实际情况，特制定以下学生营养餐实施方案：
一、指导思想
实施“学生营养餐”计划，旨在改善学生营养状况，优化饮食结构，提升营养水平，提高学生的整体健康水平，达到促进学生身心发展的目标。
二、基本原则
遵循“政府指导、因地制宜、科学合理”的基本原则，稳步推进学生营养改善计划，持续提高学生的营养健康水平。
三、实施范围及供餐模式
(一)实施范围
1.标准及资金来源
自20xx年秋季学期起，国家将为义务教育阶段的学生提供营养膳食补助，每位学生每天补助标准为3元，资金由中央财政全额承担。
2.强化教育与宣传
我校位于经济欠发达地区，学生营养情况较差，因此决定在每天的课间为学生提供营养加餐，以提升学生的身体素质。我们将坚持以学生为中心，开展营养健康教育，让“学生营养餐”政策深入人心。
3.供餐模式及人数
我校的营养餐将采用课间加餐的形式，共计2370名学生，食品供应将严格遵循上级相关规定。
四、学生营养餐工作领导小组
组长: xxx
副组长: xxx
成员: 值周行政人员、各班班主任及科任教师
五、实施的具体步骤
1. 行政值周人员每天负责验收食品的数量、质量和生产日期，并做好记录。
2. 每天的供应商应将验收合格的食品按班级发放。
3. 任课教师负责对食品进行目测和抽样检查，确认无误后，将食品分发至各班，并做好记录。如发现问题，立即停止发放并报告值日行政启动应急预案。
4. 任课教师应指导学生正确用餐，食品开封后当场吃完，不能延迟食用，并督促学生餐后将垃圾分类投放入班级垃圾桶，不得乱丢。
5. 各班要及时打扫教室卫生，分类处理可回收和不可回收垃圾，并按规定丢弃，保持教室整洁。
六、实施标准及范围
我校实行在校学生每天3元的营养补助标准，食品由教育局指定的供应商提供。
七、职责追究
因管理不当或其他失误，导致食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。
八、安全防范措施
1. 成立安全应急小组
组长: xxx
组员: xxx、各班班主任。
2. 学校要增强食品卫生安全意识，树立安全第一的理念，建立健全安全防范及事故处理机制，包括日常安全防范措施及应急预案。
3. 一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责指挥救援，全体教职工应积极配合，学校将及时向附近医疗机构和卫生防疫部门报备，迅速将病人送往医院救治，并主动向医疗人员汇报病情，维护现场秩序。
学生营养餐实施方案 第15篇
学生营养餐实施方案是国家为了提升农区学生身体素质和学习能力而制定的一项重要举措。为了改善我校学生的饮食状况，增强他们的营养摄入，促进健康发展，依据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》（国办发[20xx]54号）及地方政府相关通知精神，结合我校的实际情况，特此制定本营养餐实施方案。
一、指导原则：
以科学发展为导向，深入贯彻党的教育方针，全面实施“学生营养餐计划”，确保我校学生能够长期享用营养丰富的午餐，改善农村地区学生营养不足的问题，调整饮食结构，提升营养成分，保证学生饮食质量，发挥学校在健康和教育方面的双重职能，促进学生健康成长。
二、实施领导小组：
组长：张伟（校长）
副组长：李娜（副校长）
王强（副校长兼教研组长）成员：后勤管理人员、各班班主任及值周教师、后勤工作人员
三、职责及工作要求：
(一)组长职责及要求
1、全面负责本校的“学生营养餐实施方案”。
2、监督和落实营养餐专项资金的使用，确保专款专用。
3、对资金发放和公示过程进行全程监控。
4、走访学生和家长，了解大家对营养餐的意见和建议。
5、确保通讯畅通，及时记录并处理群众的来电、来访，若需进一步调查的，及时向相关人员反馈，将矛盾化解在基层。如遇突发事件，应迅速上报校办。
(二)副组长职责及要求
1、预防和妥善处理食品卫生安全事故，完善实施方案。
2、进行专项资金的拨付、汇总、上报及结算，维护每月的营养餐食品台账和实施过程的相关记录，积极回应社会反馈。
3、定期对采购的食品进行质量抽查，并填写相关记录。
(三)成员职责及要求
1、管理人员需妥善处理专项资金的领取、结算及上报工作，维护每月的营养餐食品台账，指导班级做好学生用餐登记并进行公示，接受监督。
2、班主任需认真登记学生用餐情况，组织并维持学生就餐秩序，做好学生的思想工作，督促按时用餐，不浪费食物；督促学生将垃圾投放至指定垃圾桶，收集学生及家长的意见并及时上报。
3、值周教师需维护就餐秩序，每周总结就餐情况，找出问题并提出改进方案，上报学校。
4、后勤人员负责每天早餐样品的采集与保存（留样48小时），确保每日提供新鲜、营养的餐食，遵循食品卫生标准，切实保障学生饮食安全。
四、实施步骤：
(一)、宣传方式：利用校会、家长会等多种形式，积极向学生及家长宣传。
(二)、供餐对象：我校共有21个班级，在校学生共1117人。
(三)、供餐形式：采用企业供餐。
(四)、供餐范围：学生在校期间每天利用课间休息时间享用营养餐，确保膳食结构合理、营养均衡，按计划提供营养餐，切实保障食物的数量与质量。
(五)、具体措施：
1、供餐企业每天上午7:30将当天的营养餐配送至各班。
2、班主任负责签收并分发营养餐给学生，统一在教室就餐。
3、供餐时间为每周一至周五，上午7:50至8:10。
4、就餐结束后，学生应将垃圾统一投放至指定的垃圾桶。
五、应急处理措施：
⑴、在事故发生时，学校领导及管理人员应及时安抚师生情绪，以免造成混乱。
⑵、事故发生后，保持正常的教学秩序，引导食物中毒疑似人员的思想工作。
⑶、如发现有师生出现食物中毒症状，应立即送医诊治。
⑷、及时向教育局和卫生防疫部门等相关单位报告情况。
⑸、保存食用食物样本，以便卫生部门检验，若确认外购食品所致，需配合相关部门处理。
⑹、迅速排查食物中毒相关师生，并进行健康状况检查。
⑺、协助上级部门开展诊治、调查及事故处理工作。
六、实施时间：
本方案自20xx年3月1日起实施。