学校食堂运营管理计划(精选11篇)

183周前

食材配送的合理性与高效性显得尤为重要。通过优化供应链、强化监管机制,以及推行绿色采购,我们不仅能确保食材的新鲜与安全,还能提升学生的膳食质量与满意度。这一方案的实施,将为学校营造更加健康、营养的就餐环境,真正做到让每一位学生都能以最佳的状态投入学习。

学校食材配送实施方案

学校食材配送实施方案 篇1

为确保学校食堂食材的质量稳定,降低食品安全事故风险,并且进一步控制食材价格,以满足师生和家长对饮食的高水平要求,现结合我校食堂的实际情况,启动公开招标程序。我们将择优选取合格的食材供应商,现制定比选方案如下:

 一、比选项目

郑州师范大学教育学院食堂食材供应商比选项目。

 二、比选项目简介

1、供应商类别及配送品种:

①预包装类:大米、面粉、食用油、牛奶;

②生鲜类:肉类、蛋类、禽类;

③水果及蔬菜类;

④调味品类:干货、调味料、大豆制品;

⑤其他:面包、油条、点心等预制品。

2、食堂食材配送地点:郑州师范大学教育学院两校区。

3、就餐人数:约1500人。

 三、比选对象

在郑州地区具有合法供货资质的食材供应商,并愿意在中标后缴纳5000元的履约保证金。

 四、供应商资质、资格等要求

1、在中华人民共和国注册且具有独立法人资格的合法企业;

2、具备良好的商业信誉与纳税记录;

3、拥有履行合同所需的设施和专业技术;

4、必须拥有食品生产许可证或食品流通许可证;

5、符合食品安全法和其他相关法律法规的要求;

6、符合本项目提出的特殊资质条件:

①米、面、油、奶及相关类别:

A、所提供的食品原料需符合国家卫生、安全标准;

B、提供的预包装食品应有QS标记,米和面须符合相关粮食卫生标准,食用油须符合国家标准;食品中污染物限量应符合国家标准的规定;

C、所提供食品原材料应有合格的质量检测报告,蔬果需可追溯;

②肉、蛋、禽类:

A、所有肉类食品应符合肉类追溯体系要求;

B、需提供肉类检验合格证明;

③其他预制品:

A、需持有市场监管部门颁发的营业执照及食品生产或流通许可证,且具备符合卫生标准的加工场所;

7、其他要求:

①配送企业不得将合同进行转包或分包;

②在签订合需向学校缴纳5000元履约保证金,合同期满后10个工作日内无息退还;

③配送企业需具备满足食品安全和配送所需的仓储和运输设施,确保食品原料的安全储存与运输;

④提供的食品原料必须符合相关质量标准,配送价格应不高于市场价;付款方式由学校与供应商另行约定;

⑤运输车辆应为专用封闭式,确保内部结构平整,便于清洁。冷冻、冷藏食品的运输车辆需具备温控装置,并凭通行证进校;

⑥鲜活食品应当日配送,其余食品可根据实际需求进行配送,但需确保新鲜、优质;

⑦与学校签订质量安全承诺书及配送合同,每月更新一次;

⑧配送企业需制定应急预案,包括配送服务的应急保障措施;

⑨按要求自觉接受市场监督管理局的监督检查。

 五、投标文件应包含的内容

制作投标文件正本一本,副本三本,须密封并加盖公章:

1、法定代表人身份证明或授权委托书;

2、声明近三年未有重大违法记录;

3、无犯罪记录证明;

4、营业执照副本复印件;

5、组织机构代码证和开户许可证复印件;

6、食品生产许可证或流通许可证复印件;

7、配送员身份证明和健康体检合格证明;

8、仓库和配送车辆使用证明;

9、配送食材种类及报价表;

10、价格与质量承诺书;

11、应急预案;

12、其他证明文件:合作单位供货证明、纳税记录、公司管理制度等。

注:所有复印件需注明“与原件一致”并加盖公章。

 六、供应商入围流程

1、在学校公众号和公示栏公布食材采购比选公告。

2、郑州地区合法供应商均可报名。

3、报名后3个工作日内,根据报名情况选定每类别三家入围供应商。

 七、比选流程

(一)报名截止时间:

20xx年3月30日下午16:00前。

(二)比选初审:

20xx年3月31日上午10点,由比选小组进行初审,确定三家入围企业。

(三)复审时间:

20xx年4月1日-4日,对入围企业进行复审。

(四)复审评分方法:采用综合评分法,依据服务、质量和价格进行评分,最终确定两家中标。

(五)复审程序包括:检查投标书密封性、资质审查、资料查看、现场陈述、评分统计、排名、编写比选结果报告,在校园内公示,并发放中标通知书。

 八、原则及标准

1、比选小组对入围供应商采取相同的评价程序和标准;

2、评分因素包括原材料质量、价格、服务质量及合同执行情况;

3、中标方不得转包或分包;

4、如中标方无法履行合同,将与第三名供应商签订合同。

 九、废标情形

如出现以下情况,将予以废标:

(1) 影响采购公正的违法行为;

(2) 采购任务因重大变故被取消。

 十、定标

1、定标原则依据比选小组综合打分,各类前两名中标;

2、在学校微信号公布中标结果,公示期为5天。

 十一、成立比选小组

成立由校委会、生活部和党政办组成的9人比选小组,负责此项工作的开展。

 十二、签订合同

公示期满后与中标企业签署合同。

 十三、比选地址与联系人

地址:郑州市XXX

联系人:张老师

电话:123456789

邮箱:contact@school.edu

学校食材配送实施方案 篇2

为提升学校食堂的运营管理水平,根据《山东省教育厅 山东省财政厅 关于加强中小学校食堂管理的意见 鲁教财发〔20xx〕1号》,现对学校食堂所需的主要食材进行公开询价采购,欢迎符合条件的供应商前来参加。

一、采购单位

高青县第三中学

二、采购项目

高青县第三中学食堂主要食材采购

三、食堂所需食材分包及配送要求

包1:新鲜肉类。新鲜肉类所需食材需随时配送。

包2:副食品、调理品和冷冻类产品。副食品、调理品和冷冻类产品需随时配送。

包3:米、面及其他粮食类。所需的米、面及其他粮食类根据库存情况进行配送。

包4:食用油。食用油的配送将依据库存情况进行。

包5:新鲜蔬菜。新鲜蔬菜类食材需随时配送。

包6:调味品。调味品(如酱油、醋、香油、味极鲜、花椒、八角、大料、蚝油、鸡精等)将根据库存情况进行配送。

包7:禽蛋类。禽蛋类食材的配送将视库存情况而定。

四、食品原料质量要求

食品原料须保持新鲜、无毒、卫生,并符合相关标准,配送企业需对每批次食品原料进行检验,并按国家相关规定出具合格证明。具体要求如下:

1、米、面及其他粮食类,必须符合GB1354-20xx标准,GB1355-20xx标准,生产企业须具备食品生产许可资质。优先考虑本地两年内生产的稻谷碾制的大米(非转基因),不得提供陈化粮。

2、食用油产品应采用非转基因原料。

3、猪肉、牛羊肉、鲜鸡鸭等肉类需具备动物检验检疫合格证明和动物产品检疫合格证。

4、调味品、豆制品等预包装食品必须持有“QS”食品质量认证标志或“SC”食品生产许可。

5、蔬菜类、禽蛋类、水产品必须确保新鲜,配送企业需每日对蔬菜类农产品进行质量安全检测。

五、供应商要求

1、须持有有效的《加载统一社会信用代码的营业执照》副本(注:自20xx年1月1日起,企业须使用加载统一社会信用代码的营业执照,原加载注册号的营业执照作废)。

2、须具备良好的商业信誉及履行合同的供应能力。

3、完全满足招标产品的实质性要求。

4、供应商所投货物须为近期生产的合格产品,若出现假冒伪劣,后果自负。

5、供应商必须在采购人要求的时间内将所需货物送达指定地点。

六、报价文件及相关要求

1、报价为一次性报价,一经提交不得更改;所报规格参数须完全符合清单要求,所报价格应包含运输费、包装费、发票等所有相关费用;报价应依据前后2天内高青县大型商场的市场价格作参考,折扣不低于5%。

2、询价采购报价表需加盖单位公章并由法人签字;授权代表需提供授权委托书及身份证明;并附上质量保证及售后服务承诺及质保期;询价采购报价表须密封,并标注“开标时启封”字样。

3、投标单位可对其中某一包进行报价,也可对多个包进行报价,在对多个包报价时,须分别提供每个包的报价表。

4、询价采购报价表需标明包号,同时报价表密封袋上需注明投标包号。

七、报价时间

20XX年12月2日--12月8日

八、送达地点

高青县第三中学总务处

九、联系方式

学校食材配送实施方案 篇3

为进一步提升我校食堂的管理水平,规范食材采购流程,确保广大师生的饮食安全与身体健康。根据《xx市翠屏区东辰学校食堂食材采购招标指引》和《xx市中小学(幼儿园)食堂食品采购管理办法(试行)》的相关规定,结合我校的实际情况,经学校招标小组研究决定,我校现对食堂食材采购进行公开招标,诚邀各大生产厂家、经销商、代理商报名参与,现将具体方案公布如下:

一、招标项目及供货时间

1、招标项目:

项目一:大米、食用油等;

项目二:面食、面粉、调味品、干货等;

项目三:新鲜蔬菜;

项目四:肉类产品,包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉和鱼类;

项目五:学生牛奶、糕点、面包等。

2、供货时间:20xx年9月至20xx年7月。

二、食材质量要求

所有食品材料必须符合《食品安全法》相关规定,特别是食品安全标准,污染物含量应符合国家标准,农药残留量不得超过国家限量标准。不得采购转基因食品或使用转基因原料加工的产品。食品原材料应当新鲜、清洁卫生,并须提供质量技术监督部门颁发的质量检验报告(近期)。具体要求如下:

1. 大米须符合国家标准,并具有“QS”食品质量安全认证标志。

2. 食用油须符合国家标准,并拥有“QS”食品质量安全认证标志。

3. 肉类需提供动物检疫合格证明或“QS”食品质量认证标志,且必须为农家饲养、经过xx市防疫站检验合格的生鲜肉。

4. 调味品及干货须有“QS”食品质量认证标志;

5. 豆制品和半成品需具备“QS”食品质量安全认证;

6. 蔬菜和水产品须保证新鲜,符合《食品安全法》的要求,并优先采用当地时令蔬菜。

三、投标书的编制与递交

1、投标人应根据招标公告的要求编制投标书,内容包括:

(1)填写投标函及投标单位简介;

(2)填写投标报价单:需列明招标前一天xx市场的零售价及此次竞标价格,报价应涵盖成本、利润及其他附加费用;

(3)提交法人授权委托书;

(4)书面陈述食品供应承诺及优惠方案;

(5)投标人资质证明文件。

①大米、菜籽油、调味品:营业执照、食品流通许可证、全国工业生产许可证、质量检验报告(近期)、无不良记录证明、企业法人代表及委托人身份证、配送人员健康证。

②猪肉:营业执照全套、动物防疫合格证、生猪定点屠宰资格证、无不良记录证明、企业法人代表及委托人身份证、配送人员健康证。

③蔬菜:营业执照、农产品质量监测报告、无不良记录证明、供货商身份证、配送人员健康证。

2、上述材料由投标人按顺序装订并加盖公章,投入封闭文件袋,在评标会上现场递交。投标人所需资料可在公告时间内到学校后勤办公室领取。

四、时间安排

1、公告时间:20xx年9月2日至9月6日。

2、报名登记及领取资料:

9月6日下午2:30-5:30,意向投标商在东辰学校后勤办公室进行登记,逾期不再受理。

五、招标会议时间与地点

时间:20xx年9月9日上午9:00。

地点:xx市东辰学校。

六、报名方式和时间

1、投标人应依据招标公告规定,携带身份证、投标保证金2000元及密封的投标书,提前半小时现场递交资料并缴纳投标保证金2000元。投标后不得离场。逾期递交的投标资料将被拒绝。

2、若单项投标单位或个人少于3家,则该项招标将被取消。

七、评标方式

1、开标:开标时,主持人将宣读各投标方的报价,投标人需签字确认后离场等候。

2、评标:

①资质审核:招标小组将审核投标人的资质是否符合招标要求,不符合者其投标书作废。

②评标方法:学校将在招标会议前一天调查xx市场零售价,会议中主持人将公布该零售价,投标价必须低于此价格。符合条件的投标将被核实并确认报价的下浮率。下浮率最高的为第一中标候选人,依次类推。结算方式为:合同期内,学校结算价=市场零售价×(1-下浮率),下浮率=(零售价-中标价)/零售价。

③恶意竞标:根据《招标投标法》规定,投标人不得以低于成本的报价竞标,若发现报价明显低于成本,投标人需书面说明并提供证明材料。若无法合理解释,则其投标作废。

3、宣布中标单位:投标人入场后,主持人将宣读中标单位,未中标单位签字确认后退还保证金离场。中标者的保证金将自动转为履约保证金。

八、结算办法

合同期间,学校与供货商的结算价=市场零售价×(1-下浮率)。

九、其他事项

1、中标公示:学校将在校内公示中标结果,公示期为2个工作日。

2、履约保证金:中标单位需在公示期满后1个工作日内缴纳履约保证金,若未在规定时间完成,视为自动放弃,之前缴纳的2000元保证金不予退还,学校有权选择第二候选人为中标单位。各类履约保证金为全年供货3%-5%(肉类5%、蔬菜类3%、其他4%),协议期满后,如无违反合同情况,供应商在5至10个工作日内凭学校收款凭证退还保证金(不计利息)。

3、签订供货合同:中标单位在缴齐履约保证金后与学校签订合同,合同生效后将明确双方的职责及责任追究制度。

十、投标咨询及联系电话

戴老师:1321939xxxx

罗老师:1818165xxxx

学校食材配送实施方案 篇4

我校食堂将为全体在校学生和教职员工提供优质餐饮服务。为此,我们决定通过公开招标的方式,挑选合适的食品食材配送服务供应商,以承担我校食堂的日常食品食材采购和配送工作。现向社会各界征集相关的采购方案,欢迎有资质、有能力的单位积极参与设计项目方案。具体要求如下:

 一、项目概述

1.本项目为xx省xx高级中学食堂食材配送服务采购项目。所提供的所有产品必须遵循“中华人民共和国食品安全法”等相关质量标准。

2.本项目的服务期限为两年,预算总金额为250万元。

 二、资质要求(报名时须提交,并加盖单位公章)

1.提供申请单位的工商营业执照复印件一份,须具备相关服务经营许可。

2.法人及代理人身份证复印件各一份(正反两面均需提供)。

3.若代理人非法人,须提供法人授权书原件(若代理人与法人为同一人,则无需提供此文件)。

 三、报名及现场考察时间

报名及现场考察时间为20xx年10月1日9:00—10月7日17:00,逾期将不予受理。如有不明事项,现场可进行答疑。

 四、方案征集要求与提交截止时间

1.方案征集提交截止时间:20xx年10月10日17:00止,逾期将不予受理。

2.方案征集的具体要求:

(1)方案应包括:食材配送要求、配送标准、服务计划、报价等。方案的主标题统一使用方正小标宋简体二号加粗,正文采用仿宋GB2312三号字,一级小标题使用黑体三号加粗,二级小标题采用楷体三号加粗,三级小标题使用仿宋GB2312三号加粗,均需使用A4纸打印,并标注页码。

(2)纸质方案需一式5份,统一采用A4纸打印,且不得标明单位名称或任何标记,违反此规定将视为无效。还需提交与纸质材料内容一致的电子文档一份。所有纸质材料需装订成册(5份),并与电子文档(U盘或光盘)共同放入封袋中,袋口须加盖单位的骑缝章。

本次方案征集的设计费用由参与单位自行承担,所有征集方案将无偿提供给学校使用,最终方案将由评审委员会进行评估,以确定最佳选择。方案征集结果仅作为项目采购的参考依据。

 五、报名地点及联系方式

1.报名地点:xx省xx高级中学(xx市xx区阳光路88号)

2.联系方式:李老师电话:1321234xxxx

王老师电话:1581234xxxx

 六、监督电话:0591-6350xxxx

学校食材配送实施方案 篇5

为进一步规范学校食堂食材配送工作,确保学校食品安全,依据《中华人民共和国政府采购法》和《食品安全法》等相关法规。本着公开、公正、公平的原则,拟对学校食堂食材供应商进行公开招标,欢迎具备经营能力、资质齐全、质量合格、价格诚信的企业或个体经营者参与竞标。招标方案如下:

 一、招标单位

华北科技学院

 二、招标项目(详细需求见附件)

1. 蔬菜类(包括豆制品)

2. 肉类制品

3. 粮油类

4. 调味品类(包括干货、禽蛋)

5. 冷冻食品类

6. 乳制品及饮料(幼儿奶粉、豆奶粉、果汁)

每类各招一家公司。

 三、招标方式

公开比选,价格最低者中标。

 四、报价人资格要求:

1. 符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定,国内注册(依照国家相关规定要求注册的)生产或经营本次采购产品的供应商。本项目不接受联合体报价。

2. 参加政府采购活动前3年内在经营活动中无重大违法记录,并提供书面声明,确保在本项目开标时未被禁止参与本项目所在地的政府采购活动。

 五、采购项目及要求

(一)供货时间:20xx年5月至20xx年8月

(二)要求及说明:

1. 报价人须对附件中所有的货物和服务内容进行完全报价,报价必须包含所有费用,包括采购、包装、运输、装卸、劳务、管理、利润、税金、保险、协调、售后服务费用及相关合同中的所有风险和责任费用。

2. 米油、干货类报价应以市场批发价为基准进行下浮报价。合同期间价格原则上不得变动,如有必要调整,须提前15个工作日向甲方提出书面申请,经批准后方可变更。其他产品需参考上一周华北地区发展和改革委员会官网公布的食材市场价格合理下浮报价。(如配送的食堂食材网站上无价格,可以各大超市均价确定或双方协商后确定价格)。

3. 中标方签约后,每日上午7点30分前需派专人、专车将食材统一配送至采购人指定地点,待采购人验收合格后方可离开。如有不必要的货物,可按规定退还给供应商。

4. 中标方要增强质量意识和服务水平,配送的包装食品必须标有“QS”食品生产许可证或“SC”标志、编号及保质期,且保质期至少应有2/3。每次配送的食材均需提供符合国家卫生标准的许可和检疫证明,食品必须新鲜、外观良好,符合国家卫生标准;不合格产品需无条件退回并及时更换;若半年内出现3次不符合采购人要求的情况,经相关负责人确认,采购方有权解除合同且不支付相关不合理费用(具体质量要求详见相关食材质量要求表)。除不可抗力外,若配送延误,导致单位无法正常供应餐食,中标方需承担临时应急采购费用。在紧急情况下,中标人需在1小时内完成供货。

5. 月供货量于每月月底按实际情况结算一次。中标方所派送人员需持健康证明。

6. 中标公示结束后,中标方需在公示期满后进行为期1个月的试配送,依据试配送情况再签订合同,合同一年一签。

7. 外地注册商需具备本地售后服务保障能力。

8. 不接受联合体投标比选。中标后,投标人不得转包经营,若发现将终止合同。

 六、报价文件的组成和要求

1. 报价表,按附件要求格式清单,包括货物详细技术参数、单价、合价等内容(附件请联系总务处领取);

2. 近三年内无违法记录的书面声明、售后服务承诺书;

3. 报价人有效证件:营业执照副本复印件、食品流通许可证复印件、法定代表人(经营者)身份证复印件、法人(经营者)授权委托书原件及委托代理人身份证复印件(委托代理时必须提供),以上文件均须加盖报价单位公章,否则报价文件无效;

4. 以20xx年05月06日当天的食材价格为基准进行报价。

5. 报价文件需密封并加盖单位公章,否则报价文件无效。(报价文件需正本一份)

 七、报价文件递交截止时间和地点

报价文件须于20xx年05月06日下午14时00分前以书面密封方式递交至华北科技学院总务处,逾期将不予受理。

 八、联系人

联系人:王老师

联系电话:022-12345678

学校食材配送实施方案 篇6

 一、目的

为有效管控学校食堂食材配送的成本,确保膳食质量,提升采购过程的透明度及廉政监督。

 二、采购流程

遴选3家以上的蔬菜和肉类供应商进行报价,由后勤服务部、财务部及膳食委员会通过招投标方式选择合适的供应商。货物送达食堂后,由学校采购人员与食堂负责人共同进行验收(包括质量及数量),财务部门可采取月结方式进行付款。

 三、价格监督机制

(一)定价机制

(1)肉类、大米、食用油等食材价格确定

1、后勤服务部的采购人员需每天审核采购物品的数量、质量、种类及单价,确保所有单价不超过市场参考价。如发现异常价格,需及时调查核实。

2、后勤服务部、财务部门及膳食委员会每月20日左右,将随机抽查市场价格,对常用及大宗物品进行全样采价,通过一家大型超市与一家农贸市场同类物品价格进行对比,计算出平均价,供应商根据投标规则在此平均价基础上提出折扣,最终确定采定价。

3、若采定价高于送货价,以送货价进行结算;若采定价低于送货价,则按采定价结算。每月进行一次结算。

(2)盐、酱油、醋、味精、米粉、面条、面粉、蔬菜等采定价的确定

1、后勤服务部的采购人员负责每日审核采购物品的数量、质量、品类及单价,确保所有物品单价不超过市场价格。如有疑问,需及时核实。

2、后勤服务部、财务部门和膳食委员会将在每月20日左右,抽查市场价格,对常用物品进行抽样采价(同一家至少选取2个品类),并通过区域内一家大型超市与一家农贸市场的同类物品价格进行比对得出平均价,供应商则在此基础上进行折扣,确认采定价。

3、采定价高于送货价时,以送货价结算;若采定价低于送货价,则以采定价结算。其他未抽查品类中,若抽查类采定价高于或等于送货价,以送货价结算;若抽查类采定价低于或等于送货价,则以采定价下浮5%进行结算。

(二)人员组成

1、西城校区和花城校区各自成立膳食委员会,委员由校级领导1名、每班家长代表1名、后勤工作人员1名及教职工代表1名组成。

2、人员要求具备正直品质,身体健康,能够适应高强度的市场采价活动,并能够积极配合学校执行相关工作。

3、膳食委员会的组长分别由西城校区的刘晓艳和花城校区的黎大权担任。

(三)工作流程及制度

1、设定采价日期,召开膳食委员会会议。

2、明确采价目录,并将其拆分为若干小组,各组对采价目录中的样品进行采价。

3、进行数据统计,确定采定价。

4、依据采定价和送货价格进行结算价格确认,所有参与人员需签字确认。

5、采购需根据确认的结算价格进行结算。

 四、罚则

(一)在常规采购中,若发现单价明显超过市场价,验收人员需及时调整。若超出3次,将对当月所有该供货商的商品结算价格下调1个百分点。

(二)若食堂采购人员或相关经办人员存在私自舞弊行为或由于工作失误导致采购价格虚高,学校将依照校规对其进行严肃处理,并视情况追究法律责任。

(三)与供货商勾结损害学校食堂利益的,供货商将立即被取消供货资格,相关工作人员将移交纪律检查委员会处理。

 五、实施日期

本方案自20xx年9月1日起正式实施。

学校食材配送实施方案 篇7

为了提升学校食堂的管理水平,确保学生和教职工的饮食质量与安全,我们决定制定一套科学合理的食材配送实施方案。

 一、配送要求

1.配送品类:包括肉类、海鲜、蔬菜水果、蛋类、豆制品、谷物及油类、调味料和预包装食品等。

2.配送数量:满足约2300人工作日午餐所需的食材量。

3.质量标准:

(1)提供的猪肉、牛肉、羊肉和禽肉类需具备完整的检疫证明(当天双证照片随货物一并送达),且感官需正常;海鲜需提供活体或符合新鲜度要求的产品(须附带当天的新鲜检测报告)。

(2)蔬菜水果应为无公害产品,符合相关的色、香、味标准,并保持良好的外观与新鲜状态(同样需附带当天的检测报告)。

(3)冷冻及干货类需确保良好的外观和档次,配送时剩余保质期需在原有保质期的一半以上。

(4)所有食材需符合《食品安全法》的相关规定及标准。

4.配送时间及方式:

通常每周进行5次配送。食堂需在每周三提前一周向供应商提供所需食材清单及要求。配送时间一般定为周一至周五上午6:30至7:00,供应商务必在规定时间内将食材安全、准时送达,并由相关人员进行验收确认。如遇特殊情况,须在2小时内完成配送。

5.价格及结算:

供应商需承诺依据合理的价格机制为食材定价(含税),所有食材价格应低于市场零售价(以瑞安市农贸市场当日价格为参考)。食材款项每月结算一次,供应商需开具符合要求的税务发票。

 二、供应商资质要求

1.参与投标的企业必须在浙江省瑞安市注册(考虑到若发生食品安全事件,企业法人或负责人必须及时到场,以便后续追责),并具备相应的《营业执照》、《食品经营许可证》、《税务登记证》等资质证书。

2.经营品类需涵盖上述“第一条第1点配送品类”的食材。

3.企业需具备食品安全检测实验室,相关的冷藏和冷冻储存及配送设施。

4.企业需投保食品安全责任保险。

5.近三年内无违法经营记录、无食品安全事故和无市场监督管理部门处罚记录(特别说明:注册不满三年的企业以注册日起至市场监督管理部门出具证明日为准)。

 三、招标流程

1.投标企业需提交的资料:

(1)企业简介及所有资质证书复印件并加盖公章(中标后需查看原件)。

(2)近三年内无违法经营、无食品安全事故记录及无市场监督管理部门处罚的证明。

(3)对食材质量、配送服务及价格优惠的承诺材料。

(4)近三年的相关配送合同复印件作为业绩材料。

(5)相关的冷藏和冷冻设施、配送设备的文字材料及照片。

(6)投保食品安全责任保险的证明。

(7)其他投标企业认为必要的材料。

2.投标资料提交:

有意投标的单位请于20xx年8月7日中午12点前向学校提交报名材料,报名时需提供相关的资质材料(详见第二条供应商资质要求,相关证件、文字材料和照片等复印件,并加盖公章,市场监督管理部门开具的证明需提供原件),

联系人:张老师,

联系电话1358759xxxx;

薛老师,联系电话1390687xxxx。

3.初步审核:

若投标单位超过5家,学校将组织相关人员进行初步审核。根据公司提交的资料和相关部门信息,筛选出5家进行实地考察;若少于等于5家,则直接进行考察。

4.实地考察:

20xx年8月中下旬的某一天,学校将组织评审小组对投标企业进行现场考察。

5.开标:

(1)评标地点:瑞安市飞云中学行政楼二楼会议室。

(2)开标时间:实地考察后的当天下午14:30抽签确定陈述顺序,14:40开始陈述与答辩。

(3)评标小组成员包括学校行政人员、教师代表、食堂工作人员及家长代表。

(4)程序:查验相关资料——听取投标人陈述及答辩(每家限时8分钟)——评标小组采用投票方式,从高到低确定4家中标单位(若第四、五名票数相同,则重新投票决定)和备用单位(第五家)。

(5)评标主要依据:

企业基本情况:资质、业绩及诚信等;

现场陈述及答辩的条理性与针对性;

服务承诺及管理措施是否完善,食材质量及价格承诺等;

实地考察的整体形象,包括设备、卫生与规范等。

四、合同签订

招标结果如无异议,我校将与中标单位签订《食材配送合同》。四家中标公司根据学校实际情况在每隔两周或每周进行一次报价,学校将在符合质量和规格的前提下比较报价,选择报价第三高的公司进行配送。如在配送过程中出现失误、价格不符或质量不达标等情况,学校有权暂停该公司的配送或终止合同。

 五、合同期限

本次招标合同有效期为一年,采用“1+1”模式,即第一学期结束后,学校有权决定是否继续合同或无条件终止。

学校食材配送实施方案 篇8

1、学校食堂管理实施方案的目的与依据

1.1实施目的

为及时、有效地组织和管理学校食堂在食材配送过程中可能出现的突发事件,合理分配资源,最大程度地降低因供应不及时而导致的停业损失,以及确保食材能够及时到达并实现100%按时交付,确保学校食堂的正常运营。

1.2实施依据

依据《学校食堂管理规定》和相关食品安全管理标准,结合我校的实际情况,特制定本实施方案。

2、适用范围

本方案适用于我校在食材配送过程中发生突发事件时,作为应急响应措施,旨在预防可能出现的食材配送问题或针对已发生事件的应急处理。

3、工作原则

3.1以保护学生和教职工的饮食安全为首要原则,确保食材供应的及时性和费用的合理控制。

3.2各部门需密切协作,明确分工,确保责任到位,实现高效运作。

3.3集成所有配送资源,发挥集中配送的优势,提高管理效率和响应速度。

学校食材配送实施方案 篇9

为进一步完善学校食堂食材采购管理,切实维护师生的利益,保障师生的健康与安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《湖南省中小学食堂管理实施细则》以及衡阳市教育局的相关规定,经过学校党委研究决定,对20xx年度衡阳市第二中学食堂食材配送服务采购项目进行公开招标,现将相关事项补充说明如下:

 一、项目名称

20xx年度衡阳市第二中学食堂食材配送服务采购项目

 二、组织结构

20xx年度衡阳市第二中学食堂食材配送服务采购项目招标工作领导小组

组长:杨乾国

副组长:

成员:

职责:全面负责食堂食材采购与招标事务。

20xx年度衡阳市第二中学食堂食材配送服务采购项目招标工作监督小组

组长:匡致远

组员:李俊

职责:负责食堂食材采购的全程监督。

20xx年度衡阳市第二中学食堂食材配送服务采购项目招标评审小组

组长:评审会议现场从三位专家评委中选定

成员:教师代表(1人)、专家评委(4人)、家长代表作为监督成员

职责:负责评审工作,确认中标单位。

 三、采购内容

本次采购项目分为三个包进行公开招标,投标人可以对本项目的一个或多个包进行投标,但仅可中标一个包。

 四、配送地点

衡阳市第二中学

 五、招标方式

采用公开招标的形式,委托华伦中建建设股份有限公司代理招标,工会代表、教师代表及学校纪检部门将全程参与。

 六、招标程序

1.投标报名:

①报名时间:自20xx年8月10日至20xx年8月15日下午17:00,工作日的上午8:30至12:00,下午15:00至18:00(北京时间),双休日及节假日除外。

②报名地点:华伦中建建设股份有限公司(衡阳市高新区祝融路57号衡府17栋1单元601),联系人:刘工,13875723615。由该公司验证配送公司的资质,确认合格后方可报名。

2.投标保证金:交现金伍仟元,装入信封密封并盖上投标人公章,交至开标现场,未中标者的投标保证金当日无息退还,中标者的投标保证金将转为部分履约保证金。

3.开标时间:20xx年8月16日上午9:00

4.开标地点:华伦中建股份有限公司会议室

 七、每包第一中标候选人评定方法

本次采购项目分为三个包进行公开招标,投标人可对本项目的一个或多个包进行投标,但仅可中标一包。每个包将根据各投标人的得分从高到低排序。如果每个包得分最高的投标人均为不同的供应商,则该供应商将被确定为该包的第一中标候选人。如果前面的包中第一中标候选人在后面的包得分也最高,则后面的包只可取得分排名第二的投标人为第一中标候选人。在后面的包中,如果最高和第二名投标人已经在前面的包中成为第一中标候选人,则第三名投标人将成为第一中标候选人。

 八、结算方式

配送公司必须提供正式的货物发票,每月15日之前到校结算,然后学校将在次月支付货款(通过银行汇款至配送公司的对公账户)。

 九、服务期限

合同服务期为三年,合同一年一签。

 十、食品安全

中标单位必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,并与校方签订食品安全责任书,如发现有以下行为,校方有权取消中标方的配送资格,履约保证金50000元不予退还,并停止已送未结算食材的报账,由中标配送公司承担因此产生的全部经济和法律责任。

(1)配送腐败、变质、霉变、生虫、污秽不洁或其他感官性状异常的食材,对人体健康造成危害的;

(2)配送含有毒、有害物质或被污染的食材,对人体健康造成危害的;

(3)配送含有致病性微生物或微生物含量超标的食材;

(4)配送未经检疫或检疫不合格的肉类及其制品;

(5)配送病死或死因不明的动植物及其制品;

(6)配送掺假、掺杂或以次充好的食材,影响营养和卫生的;

(7)配送使用非食品原料加工作为加工的,或添加非食品用化学物质的;

(8)供货期间有克扣、减量、延时、拒绝供货及服务态度恶劣等严重行为;

(9)未按供货协议按时提供相关证件、年检报告及销售凭证等资料;

(10)若发现中标单位有弄虚作假或其他不正当行为的,若中标者不签合同或签后未履行合同,或中标后转让中标行为的;

(11)若中标者以不正当手段中标,造成无法履行合同或及时配送的。

其它未尽事宜由衡阳市第二中学校长室负责解释说明。

学校食材配送实施方案 篇10

受某县教育局的委托,江苏至衡诚达工程咨询有限公司对该单位的学校食堂食材配送实施方案进行询价采购,现邀请符合条件的供应商前来报价。

 一、项目基本情况

(一)项目名称:某县学校食堂食材配送实施方案

(二)采购方式:询价

(三)采购内容:20xx-20xx学年,某县学校在食堂就餐师生人数约1200人左右。

标段一:对时令蔬菜、鲜果、牛奶及调味品等进行采购,预算金额:100万元;

标段二:对冷冻食品进行采购,预算金额:40万元;

标段三:对新鲜肉类(鸡、鸭、猪、牛、羊肉等)进行采购,预算金额:50万元。

(四)合同履行期限:20xx年9月1日-20xx年6月30日。

(五)配送时间:按照采购方的要求进行。

本项目不接受联合体报价。

 二、申请人的资格要求:

符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的相关规定;

(一)提供有效的企业营业执照或三证合一的新版营业执照;

(二)法定代表人证明或授权委托书;

(三)必须具备食用食品安全许可证。

 三、获取采购文件

时间:20xx年7月13日至20xx年7月20日,每天上午8:30至11:30,下午14:30至17:00(北京时间,法定节假日除外)

地点:某县教育局

方式:供应商需将(1)法人代表授权委托书原件(注明联系方式);(2)被委托人身份证明复印件加盖公章;(3)企业营业执照复印件加盖公章;(4)食品经营许可证复印件加盖公章,全部材料扫描整合后发送至123456@qq.com邮箱报名并领取询价文件,联系人:李老师,联系电话:0517-12345678。

售价:300元/份,(无论中标与否不予退款,逾期不予接受),报名时需将费用从投标人基本账户汇至某县教育局账户,并在报名时备注公司名称及项目名称,请报名单位将费用截图一同发至报名邮箱,否则视为报名无效。

账户名:某县教育局

账 号:123456789012

银行名称:中国银行某县支行营业部

 四、响应文件提交

截止时间:20xx年7月21日15点00分(北京时间)

地点:某县教育局四楼401室

 五、开启

开标时间:20xx年7月21日15点00分(北京时间)

地点:某县教育局四楼401室

 六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

 七、中标办法

现场报价,以最低价中标,如最低报价相同,则进行再次报价。

 八、其他补充事宜:

1、询价保证金金额:无。

2、履约保证金:中标单位必须在签订合同之前,向采购方支付中标总价1%的履约保证金。

3、付款方式:按月结算(对公转账)。

4、代理费收取:本采购项目三个标段的总代理费为6600元,中标单位在领取中标通知书时需一次性支付给代理机构。(每个标段的代理费用按其预算费用占总预算费用的比例计算)

 九、如对本次采购有任何疑问,请按照以下方式联系。

1.采购方信息

名 称:某县教育局

地 址:某县教育局

项目联系人:李明 13912345678

2.采购代理机构信息

学校食材配送实施方案 篇11

根据《成都市金牛区教育局办公室关于规范学校食堂管理的通知》精神,为进一步完善学校食堂管理,提升食材采购的透明度与效率,同时结合市教育局与市场监管局联合发布的《成都市中小学校食堂食材配送实施办法》(成教安〔20xx〕22号)、《金牛区食品采购管理办法》(金牛财发【20xx】32号),特制定此实施方案。

 成立管理领导小组与评审小组

学校将组建由校长担任组长的工作领导小组,成员包括责任督学、纪检组长、分管副校长、后勤服务中心老师(共4人)、不同校区的教师代表(共4人)、食堂工作人员代表(共4人),以及学生家长代表(共4人)。

评审小组将由分管副校长、后勤服务中心老师(共4人)、教师代表(共4人)、食堂工作人员代表(共4人)、家长代表(共4人)组成,负责20xx年度食堂食材供应商评选工作。

 评选对象

此次评选的对象为通过金牛区教育局审查并登记入册的“20xx-20xx年中小学、幼儿园食材配送项目”(项目编号:SCZZ08-FZC-20xx-582)合格供应商。

 评选时间和地点

时间:20xx年11月4日 上午10:00

地点:石笋街小学东区小会议室

 前期准备工作

在评选会召开前四天,学校将在微信公众号上发布此实施方案,以便接受符合条件的供应商报名,报名截止时间为20xx年11月2日17:00,联系电话:

学校会通知已报名的供应商按时提交报价文件,未能在规定时间内提交报价的视为自动放弃评选资格。

 工作要求

①增强廉洁自律意识,加强相关教育,严格遵守廉洁自律的相关规定,强化风险预防措施,认真审视廉政风险,建立监督检查机制,以确保杜绝各种违规行为。

②学校与经评选核定的供应商签署《供货合同》和《廉洁合同》,同时妥善管理相关文件及资料,以备查阅。

③一旦确认供应商,学校将签署的《供货合同》和《廉洁合同》上报区教育局安全办进行备案。

④学校需严格执行集中定点采购和来源可追溯的规定,在合同有效期内,所有食材均需通过追溯平台向合同供货商采购。

《学校食堂运营管理计划(精选11篇)》.doc
将本文下载保存,方便收藏和打印
导出文档