酒店消防应急预案的关键目标是确保员工在火灾发生时能够迅速、有效地保护自身与客人的安全。预案包括发现火灾后的报警流程，员工需冷静拨打电话报告火灾地点、火势情况及着火物品，并在现场待命。各部门在接警后需迅速响应，组成灭火指挥部进行救援与灭火工作，优先保障人员安全。应急措施还包括电梯故障和漏水、煤气泄漏的处理流程，要求员工及时报告并采取适当措施，避免风险扩大。预案强调全员消防培训，提高安全意识，确保火灾迅速响应和救援的有效性。所有操作需遵循指挥部的指示，确保酒店的安全与秩序。
关于酒店消防应急预案 篇1
酒店消防应急预案旨在确保员工在面对火灾时能够快速、有效地采取行动，保护自身和客人的安全。发现火灾时，请遵循以下步骤：
1、 保持冷静，避免惊慌失措。
2、 使用最近的电话立刻联系总机，拨打零以接通。
3、 清晰地报上你的姓名、部门及员工编号。
4、 明确告知火灾发生的地点（包括楼层及具体位置）。
5、 详细说明着火物品的类型。
6、 在现场待命，直到消防队到达。
7、 确认所有相关区域及员工已收到火警通知。
8、 遵循火警控制中心的指示，处理水、电、煤气、空调等设施的应急措施。
工程部员工应定期接受消防培训，掌握使用灭火器的技巧，有能力扑灭小型火焰。如果火势无法控制，应立刻采取措施减少助燃条件，如关闭门窗和可燃气体阀门，然后迅速撤离现场。
切勿尝试扑灭无法通过灭火器扑灭的火源。如果对于火源的性质无从判断，则应限制火势蔓延的区域，并迅速撤离。
生命安全至关重要，请务必重视自身的安全。
电梯应急处理：
1、 任何员工如发现电梯故障，应立即向值班工程师报告。
2、 工程师需确认电梯所在楼层和被困人数，并尽快到达电梯所在层，同时与电梯维修公司沟通，请求协助。
3、 工程师应通知当班的大堂经理，确认是否需要报告总经理，保持与被困人员的沟通，建议他们采取安全措施。
4、 按照电梯困人救援管理规定采取相应操作。
5、 救援结束后，相关人员应撰写报告，详细记录事件经过及维修情况。
提醒：
如发现客人或他人被困在电梯中，切勿私自营救，必须在电梯维修公司及授权人员的协助下进行。
重大漏水及煤气泄漏应急措施：
给排水：
1、 漏水可能由管道老化、低温等原因引起。首先找到供水总阀，及时切断水源，并打开排水阀。
2、 采取有效措施防止水渗入电梯及电源井，必要时将电梯升至高层以避免设备损坏。
3、 特别注意在变压器或电气设备周围发生漏水时，若有漏电隐患，需立即切断电源。
4、 工程部员工应积极抢险，尽力减少财务损失，与客房部合作排出积水。
5、 若消火栓水系统破裂，需立即前往指定水管井关闭阀门，并进行泄水处理。
燃气泄漏：
1、 一旦发现煤气泄漏，应立即通知安保部，并避免触碰任何开关和电器设备。
2、 打开排气设备，关闭煤气总阀并切断气源。
3、 若有火焰，需用水降低温度以防爆炸，并切断所有电源。
4、 若火灾发生在厨房，务必迅速关闭所有阀门，并使用灭火器或防火毯扑灭火焰。
锅炉及直燃机燃气泄漏应急管理：
1、 工程部员工需在日常巡逻中保持警觉，发现异味应小心处理。
2、 若锅炉或直燃机发生泄漏，应及时报警并切断燃气总阀及相关电源，启动排风系统。
3、 若设备出现故障，需按正确程序停炉停机。
4、 一旦发现泄漏，应立即通知安保中心及工程部，并维持秩序。
5、 工程部经理需迅速到达现场指挥，并组织相关人员撤离。
6、 确保现场安全，禁止吸烟及任何可能引起静电的行为。
7、 现场清理和修复后，各部门应尽快恢复正常运营，并向管理层汇报情况。
8、 如发现有受伤人员，应妥善处理，等待救护人员到达。
9、 事故结束后，工程总监需在两个工作日内提交事故报告，涵盖事故经过及后续措施。
关于酒店消防应急预案 篇2
为了确保酒店在发生火灾时，能够有序、高效地进行应急响应，保护宾客和员工的生命安全，减少火灾带来的损失，特制定本酒店消防应急预案。
一、立即报警
每位员工在发现火灾时，有责任迅速报警，必须将火情信息第一时间告知总机室和消防监控中心。
1、发现火情时，员工应保持冷静，立即通过电话告知总机室（）和监控室（）。如情况紧急，可直接按通道或楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警，按下中间触点即可。
2、在报警过程中，员工需清晰地传达火灾发生的具体位置、楼层和房号、燃烧物品、当前状况以及报警人的部门和姓名（或工号），以便监控室和总机迅速处理。
二、接警后的响应措施
1、总机值班人员接到报警后，须立即向安保部经理和总经理汇报情况。
2、监控室和总机值班人员应迅速、准确地记录火情信息，冷静地了解火灾发生的具体位置、火势情况等。
3、监控室值班员应立即通知安保领班，带上对讲机赶往现场，及时了解火情，并采取初步扑救措施，同时向监控室反馈信息。
4、火情确认后，总机值班人员应迅速通知安保部、客房部以及工程部经理（或值班人员）前往现场，并组成调查小组，快速查明以下信息：
(1) 火情的具体位置、燃烧物品类别、燃烧范围及火势发展情况；
(2) 火源是什么？是电器故障还是其他原因导致的？
(3) 火场的详细情况，包括有无人员被困、是否涉及贵重物品等。
三、灭火指挥
调查小组确认火情后，需及时通知总机值班员，报告总经理。总经理在了解现场情况后，迅速成立灭火指挥部，任命总经理为总指挥，指挥部成员包括总经理、副总经理、安保部、工程部、客房部及相关部门的经理（或值班人员）。指挥部设在监控室。
所有酒店员工必须听从灭火指挥部的指挥与安排。
灭火指挥部的职责包括：
1、确定现场灭火的具体负责人员，及时组织力量，安排救人、抢救财物、提供水源、排烟和灭火等任务，并检查执行情况。
2、根据火势的大小，快速决定是否需要通知消防队。
3、视火势情况，决定是否进行人员的疏散，并组织实施。
4、消防队到达后，及时向消防队或现场总指挥报告情况，并指导员工实施各项灭火工作。
5、密切关注酒店内的情况，安抚客人情绪，做好安全保卫工作。
四、各部门的职责
A、义务消防队的任务
1、接到报警后，立即带上消防器材和工具前往现场，待命执行命令。
2、听从指挥部的指挥，开展各项灭火工作。
B、安保部的任务
1、安保部经理需携带对讲机及必备物品，迅速赶往指挥部。
2、主管需带着对讲机前往现场，实时向监控室反馈火情。
3、前台工作人员要阻止所有无关人员进入酒店，保持高度警惕，以防治安事件发生。
4、清理酒店周边通道，为消防车的快速进入做好准备。
5、指派专人负责财务部，确保有关财务资料和资金的安全，并在必要时依据指令护送财务资料至安全地点。
6、监控员需通过监视器实时关注火灾现场及其他区域，及时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从指挥发布紧急疏散通知。
7、指派义务消防人员迎接消防车，指示消防设施的位置，并告知火灾现场及灭火指挥部的位置。
8、同时指派义务消防人员在出入口及着火层下方进行警戒。
9、协同安保人员加强巡逻，防止犯罪嫌疑人在火灾期间进行破坏行为。
C、工程部的任务
1、指派一名技工立即前往消防泵房，确保消防用水供应优良。
2、派遣电工控制火灾区域的电源并解决现场照明问题。
3、实施排烟措施，指定专人负责关闭空调和切断电源。确保油库专人值守。
4、其他工作人员需听从指挥部的安排，参与灭火工作。
5、如火情出现在工程部的关键区域，工程部应立刻赶到现场，随时报告火情，并采取适当措施进行灭火。
关于酒店消防应急预案 篇3
一、指导思想
酒店消防安全工作是保障企业和顾客生命财产安全的重要环节。为了增强火灾预防和应急处理能力，贯彻“以防为主”的原则，建立健全酒店消防安全管理机制，提高全员的消防安全意识，从而有效防止火灾的发生和减少火灾带来的损失。依据《中华人民共和国消防法》及相关法规，结合我酒店的实际情况，特制定此消防应急预案。
二、组织机构
1、酒店消防安全工作由酒店消防安全委员会全面负责，委员会主任由酒店法人代表担任，副主任由负责消防安全的副总经理担任。
2、酒店各部门需成立自愿消防小组，组长由各部门负责人担任，队员人数约为本部门员工总数的25%，负责本部门的消防安全及相关工作。
3、消防安全部负责日常的消防安全检查和应急响应，其内外部队员为专职消防员，负责酒店内的消防、救援和安全工作。
三、扑灭火灾的原则
1、在扑灭火灾的过程中，应始终将人员安全放在首位，优先救人，其次扑灭火源，尽量降低人员伤亡风险。
2、火灾初起时，首先应疏散火场周围的易燃易爆物品，防止火势蔓延和扩大。
四、各岗位应急救灾流程
1、火灾现场人员的报警与灭火
（1）、当第一个发现火灾的员工应立即向酒店消防监控中心报警，说明身份、火灾地点、火势大小、燃烧物种类及是否有被困人员等信息。
（2）、立即按下距离火灾现场最近的手动火灾报警按钮或消火栓箱内的报警按钮。
（3）、利用最近的灭火器或消火栓进行灭火，尽量遏制火势蔓延。
2、消防监控中心监控员
（1）、接到报警电话时，应详细询问情况，包括报警人身份、火灾地点、火势、燃烧物质及有无被困人员等，并记录相关信息，通知巡逻队员及当值领班赶往现场。
（2）、当收到自动火灾报警器的报警时，需明确报警位置，安排值班人员到现场确认火警，并反馈信息，同时进行消音处理，做好记录。
（3）、如确认是误报或假报警，需对火灾自动报警器进行复位处理。
（4）、如确认是真火警，需及时通知当值领班和消防队员携带通讯设备和灭火器材赶赴现场。
（5）、利用火灾自动报警控制面板将电梯降至一楼，并开启排烟系统，启动消防水泵。
（6）、拨打“119”报警，寻求消防队援助。
（7）、通过对讲机指示各持对讲机的队员坚守岗位，维持交通秩序，控制无关车辆进出，以确保消防车和救护车到达时道路通畅；通知其他岗位的队员在2分钟内到达火灾现场，宿舍员工在5分钟内到达。
（8）、电话通知消防安全部经理和当天的总值班经理，汇报起火时间、火势、燃烧物质及是否有被困人员。根据火势，及时通知副总经理和总经理，并要求前台通知各部门经理做好客人疏散和安顿工作。
（9）、根据火势情况，启动消防广播，广播内容应清晰，重复播放，确保客人了解情况并保持冷静（例如：尊敬的宾客，请注意，当前楼层发生火灾，请立即疏散；请勿使用电梯，保持冷静，沿安全指示或跟随服务员有序撤离，谢谢合作）。
（10）、记录火灾的详细信息，包括火灾的具体位置、大小、燃烧物质、伤亡情况、救援人员到位情况和扑灭过程，以便事后汇报。
3、巡逻队员
（1）、接到消防监控中心通知后，要迅速赶到火灾现场。
（2）、到达现场后要确认火警的真伪，若为误报，及时向监控中心反馈；若确认是真火警，立即报警并采取灭火措施。
（3）、若火势较小，利用身边的灭火器进行扑救；若火势较大，应当先隔离易燃物品，并与其他同事共同参与灭火，听从指挥。
（4）、事后需向部门领导书面汇报整个过程。
4、大门岗队员
（1）、负责维持大门和停车场的秩序，确保消防车顺畅通行。
（2）、禁止无关人员和车辆进入大堂和停车场。
（3）、为赶来的救援人员指引方向并报告火情。
（4）、消防车或救护车到达时，及时引导其到达火灾现场，并简要介绍情况。
（5）、关注媒体记者，发现后应及时制止并汇报上级，以便安排应对。
（6）、阻止疏散客人再返回酒店取东西。
5、内门岗队员
（1）、负责维护内停车场及通道车辆秩序，保障消防车道通畅。
（2）、严格控制闲杂人员进入，维护安全。
（3）、及时为疏散的客人指引方向，并协助安慰和安排工作。
（4）、阻止已疏散的客人再回到楼内。
6、消防安全部不当班人员
（1）、不当班人员接到通知后，5分钟内到达现场，换好消防服集合，听从指挥。
（2）、清点人数并分配任务，携带灭火器材赶赴火灾现场。
（3）、如火情严重，按指挥进行应急疏散和警戒工作。
7、消防安全部经理
（1）、接到火警报告后，2分钟内到达现场。
（2）、组织灭火行动，合理安排队员，防止火势扩大，并及时通知各部门准备疏散。
（3）、如总经理和副总经理不在现场，需负责灭火指挥，并向后续赶到的上级汇报情况。
8、前台
（1）、接到火灾报警后，应及时通知各部门经理，并根据情况继续通知高层管理。
（2）、打印最新的入住客人资料，随身携带以备登记。
（3）、若客人表示关切，应给予妥善解释。
（4）、前台员工应熟记酒店领导的联系方式，以便随时联系。
（5）、保持前台值班，等待指挥者最新指示。
9、礼宾员
（1）、维护大堂门口的秩序，确保消防车道畅通。
（2）、严格控制闲杂人员进入，维护酒店安全。
（3）、为疏散客人提供指引和协助。
（4）、阻止已疏散的客人尝试返回酒店。
10、工程部
（1）、接到火灾报警后，启动消防水泵，切断火灾楼层上下三层电源，并停止电梯运行。
（2）、未当班人员应立即集合，准备对设备进行修复。
（3）、安排人员监督机房设备的正常运作，确保消防用水供应。
（4）、确保应急电源正常工作，检查并更换损坏的应急照明设备。
（5）、关闭楼层空调系统，停止相关送排风。
（6）、切断电源，仅保留消防专用电源。
（7）、切断生活用水，确保消防用水正常供应。
（8）、通知锅炉房停止供应蒸汽，但保证锅炉安全。
（9）、切断天然气和燃油供应，做好防火工作。
11、房务部
（1）、及时通告全体员工火情，控制大堂秩序，避免混乱。
（2）、组织客人有序疏散到集合点。
（3）、每层指派服务员检查房间，确保无客人后标记。
（4）、房务部经理需携带照明设备和钥匙。
（5）、主管负责安顿客人情绪和解释工作。
（6）、疏散过程中要引导客人遵循指示。
12、餐饮部
（1）、经理通告火情，控制大厅和包厢客人情绪。
（2）、组织有序疏散，让客人保持冷静。
（3）、检查餐厅及包厢的燃烧物，彻底熄灭火源。
（4）、切断电源并锁门离开。
13、财务部
（1）、出纳整理钱物，锁好库房。
（2）、保存好账目和重要文件。
（3）、确保电脑资料的完整性。
（4）、确保办公室和垃圾桶无残留烟蒂。
（5）、指挥全员有序疏散，锁好门窗。
（6）、携带重要文件到停车场集合。
14、人力资源部
（1）、锁好抽屉，关闭电源。
（2）、安排车辆待命于停车场。
（3）、组织医务救援人员准备出发。
（4）、携带重要文件到停车场集合。
15、营销部
（1）、锁好所有重要文件。
（2）、切断办公室电源。
（3）、携带合同等重要文件到停车场集合。
16、厨房及员工厨房：
（1）、接到通知后，关闭所有设备及燃气。
（2）、熄灭所有火源，确保安全。
（3）、疏散用餐人员后，确保自身离开。
五、疏散方法及注意事项
1、疏散的安全通道应为消防楼梯。
2、火灾情况下，电梯将自动锁定在首层，严禁乘坐电梯。
3、应优先使用最近的安全楼梯进行疏散，在某楼梯被烟雾封住时，寻找其他楼梯出口进行安全疏散。