制定一套切实可行的餐饮促销活动方案显得尤为重要。通过精心策划的宣传活动，不仅能够吸引顾客的眼球，还能有效提升品牌的知名度和客户的忠诚度。关键在于明确目标受众、利用社交媒体进行精准营销，同时创造独特的用餐体验，以促成顾客的回访与口碑传播。成功的餐饮营销活动，往往在于对细节的把控与创新思维的运用，这正是我们在策划方案中需要深入探索的领域。
餐饮营销宣传活动的策划方案 篇1
一、活动背景
随着节日的临近，各大餐饮企业纷纷筹备活动，以营造浓厚的节日气氛并吸引消费者的光顾。尤其在春季到来的时节，正是家庭聚餐、朋友聚会的高峰期，我们希望通过具有创意和吸引力的营销活动，提升我们的品牌知名度以及客户满意度。
为了更好地迎接这一时刻，我们制定了以下餐饮促销活动方案，供公司高层审核。
二、活动主题
美味之春，团圆聚会
美食、欢聚、温情
三、活动时间
3月20日至3月31日
四、活动地点
主要地点：宴会厅
次要地点：餐厅及外卖服务
五、活动方法
1、通过精美的餐桌布置与主题装饰，营造温馨、舒适的就餐环境。
2、设置“团圆留言墙”，顾客可以在上面写下对家人和朋友的祝福与期望。
3、推出“春意盎然”特别菜品和套餐，结合时令食材，打造春季特色美食。
4、每位顾客在活动期间用餐，均可参与抽奖活动，赢取丰厚奖品。
5、外卖服务推出“春日团圆餐”特惠活动，吸引更多顾客选择外卖。
六、氛围营造：
餐厅：
1、入口处用新鲜花卉和绿植装饰，展现春天的气息。
2、餐厅内装饰以春季色调的布艺和花卉，营造温馨的聚会氛围。
3、设置暖心音乐播放，增添就餐时的舒适感。
七、广告方法：
1、宣传单：5000份，分发至周边社区及商圈。
2、社交媒体广告：预算3000元，扩大活动宣传的覆盖面。
3、店内海报和屏幕广告，营造活动氛围。
4、广告文字：
A、春天的味道，团聚的时刻，来享受我们为您准备的美味大餐！
B、春回大地，百花齐放，快来与家人朋友共度这美好时光！
C、3月20日至3月31日，特别推出春季团圆套餐，享受不一样的美食体验！
八、促销计划：
1、推出“春意盎然”套餐，118元/位，包含前菜、主菜、甜点及饮品。
2、家庭套餐特惠，最低可享受8折优惠。
3、每位顾客用餐均可获赠春季特别饮品一杯。
4、外卖订单满300元，即享免配送费。
九、活动安排
1、市场部：于3月15日前启动宣传工作，确保氛围布置到位。
2、餐饮部：于3月18日前推出春季特色菜品，并完成菜单更新。
3、服务部：于活动开始前进行员工培训，确保服务质量。
4、后勤部：确保活动期间的物资供应及设备正常运转。
十、费用预算：
1、新鲜花卉：1000元
2、特制食材：5000元
3、宣传单印刷：2000元
4、活动奖品：3000元
5、其他：1000元
合计：13000元
餐饮营销宣传活动的策划方案 篇2
一、活动背景
餐饮行业在节假日往往迎来消费高峰，尤其是在各类节日的促销活动中，商家通过创新的营销手段来吸引顾客。随着即将到来的节假日，餐饮市场的竞争愈演愈烈，因此制定一份切实可行的餐饮促销活动方案显得尤为重要。通过丰富的菜单选择和实惠的价格，吸引消费者光临，提高营业额。
二、活动目的
1、通过节假日的促销活动，刺激消费，提升顾客到店率和消费额度，为后续的营业高峰做好准备。
2、营造良好的就餐氛围，展示餐厅的优质服务与独特菜品，增强客户的用餐体验，提升品牌忠诚度。
3、借助活动宣传，不断扩大餐厅的知名度，吸引新客户的光临，同时维护老客户的关系。
三、活动主题
美味相伴，欢聚一堂，共享美好时光。
四、活动执行时间
xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。
五、活动亮点
1、推出限时优惠套餐，打折幅度高达xx%，让顾客在品尝美食的同时享受实惠。
2、举办“厨师专场表演”，在用餐期间邀请大厨现场展示特色菜品的制作过程，提升顾客用餐的参与感。
3、组织“分享美食故事”征集活动，顾客分享用餐感受与美食故事，可获得餐厅赠送的代金券，吸引顾客互动。
六、主要活动产品
节假日特惠套餐：
xx元特惠菜单：包含前菜、主菜、饮品和甜品，获得超值美食体验。具体划分为：前菜xx元，主菜xx元，饮品xx元，甜品xx元，促销返佣提成：xx元（针对合作商家及线上平台）。
在这个特殊的节日里，让我们带您享受舌尖上的盛宴，xx餐厅是您最佳的选择。
活动期间，在xx餐厅官网预定团体用餐可享受：
1、每位顾客均可获赠精美小食一份。
2、成功积分可兑换餐厅现金券（丰厚礼品待您揭晓……）。
3、优先享受免费升餐福利。
温馨提示：多款优惠套餐期待您的光临！
心动不如行动，让我们一同欢庆节日，尽情享受美味佳肴~
餐饮营销宣传活动的策划方案 篇3
一、目标市场分析
本餐厅的主要顾客群体为中高端消费者及企业员工，尽管也有一定数量的休闲消费群体，因此餐厅在提升档次的须兼顾休闲顾客的消费体验及需求。
二、定价策略
1、常规菜品的定价可以维持现有水平，但需对与节日相关的特定菜肴进行价格调整，建议采取打折促销或适当降低价格的方式。
2、对于价格较高的菜品，建议采取减少分量和降低价格相结合的策略。
3、针对节日套餐（详见下文），人均消费应控制在25-40元之间，避免过高定价。
4、酒水及其他服务的定价可根据餐厅实际情况灵活调整，在节日期间达到最低价，需确保不影响餐厅的净利润。
三、营销策略
1、设计特定的节日套餐，可根据不同消费水平分为实惠、中档和高档三类，提供家庭聚餐的选择，并附赠小礼品。
2、如顾客中有在节日当天过生日的，可凭有效证明（如身份证明）在餐厅聚餐时享受一定折扣，建议推介节日套餐。
3、若顾客手机或固定电话尾号是特定数字，可凭有效证明享受折扣优惠，推荐节日套餐，最好能由餐厅主动联系此类顾客。
4、由于本餐厅暂不提供住宿服务，可与大型酒店合作，互相推荐客户，增加客户群。对这部分客户可提供专车接送服务，同时建议推荐节日套餐。
5、用小礼物结束用餐体验（可印有餐厅名称、联系方式及网址），提升顾客的满意度。
6、活动时间安排在农历八月初八至十五。
四、推广策略
1、在餐厅周边、交通枢纽设置户外广告（以喷绘和横幅结合的形式进行宣传）。
2、结合电视、街道横幅及报纸广告进行多渠道推广。
3、可尝试通过手机短信群发广告，重点覆盖老客户，介绍最新活动信息。
4、设计吸引人的网页广告，确保动画与宣传内容相符。
5、也可采用高质量的传单发放，但需保证传单的整体品质。
综合以上广告策略，可选择多种方式并行推广，重点覆盖市区，并扩展到周边县市，目标受众人数应达到15万以上。
五、其它相关的策略
确保餐厅的安全保障；对服务员及相关人员制定激励措施，调动工作积极性；在大厅播放优雅音乐；确保上菜速度适中；大厅装修要美观且符合节日氛围。
六、效果预测
若营销和服务措施到位，预计收入将达到平时水平的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在接待大厅设置电脑，便于保存重点客户的资料。
2、在客户同意的前提下，将客户信息录入数据库（主要是名字和联系方式），为后续营销服务提供支持。
3、尽快搭建餐厅网站，确保由专业人士设计，域名应简洁易记，网页设计要突出餐厅特色，视觉以暖色调为主，主页可以配备动态展示，同时设置新闻发布、在线营销及顾客留言板等功能，利用网络拓展餐厅的知名度。
农历八月十五日是中国传统中秋节，紧随春节后为第二大节日。中秋节正值秋季中旬，因而被称为中秋。在即将到来的中秋节背景下，为更好地提升餐厅销售与服务效能，实现经济与社会效益双赢，特制定本促销活动方案。
餐饮营销宣传活动的策划方案 篇4
时光飞逝，伴随着夏日的热浪，餐饮行业迎来了又一个促销的良机。每年的夏季总是能激发出无数消费者的热情，尤其是随着节假日的临近。为了提升品牌知名度，以及促进亲情消费，特制定此次餐饮促销活动方案如下：
一、活动时间：
7月15日-7月16日
二、活动目的：
1、通过活动增强客户的消费体验，提高企业的市场竞争力；
2、促进营业额增长，吸引更多顾客光临；
3、提升特定菜品的销售量，增加整体利润。
三、活动主题：
夏日乐享，XX餐饮与您同行。
四、活动地点：
XX餐饮连锁店
五、活动内容：
1、活动期间，店内工作人员向前来消费的顾客送上节日问候：“欢迎光临，祝您用餐愉快！”
2、各店将播放轻松愉快的音乐，以提升用餐氛围，增强顾客的购物体验。
3、活动期间，凡在餐厅内消费满888元的顾客，将赠送精美小礼品一份，消费满1288元的顾客将获得XX餐厅VIP卡一张，各店需做好登记，确保信息的准确性。
4、活动期间，各店厨政部特别推出夏日健康套餐，套餐价格可根据各店的实际情况进行调整，菜品主打清新与健康，名称设计需体现夏日氛围（如：清凉一夏、夏日清新、碧海蓝天、家庭盛宴等）。
5、在活动期间，顾客单桌消费满600元可获得免费的家庭合照（8寸塑封）一张，各店需进行登记，确保活动的顺利进行。
6、企划部将通过短信平台向顾客发送夏季促销信息：“夏日乐享，XX餐饮与您同行，众多健康套餐火热上市，期待您的光临！”
六、宣传事宜：
1、管理公司企划部负责制作夏季促销横幅，每家门店配备一条，内容“夏日乐享，XX餐饮与您同行”，并确保在活动开始前送达各店；
2、管理公司企划部于活动前一天发送短信提醒：“夏日乐享，XX餐饮与您同行，众多健康套餐火热上市，期待您的光临！”
七、注意事项：
1、各店需组织员工进行活动前培训，全面了解活动内容及相关服务；
2、活动期间各店应做好拍照以及宣传工作，记录精彩瞬间，吸引更多客户；
3、店内的积分活动与优惠券发放可与此次促销活动同时进行，互相促进，共同提升销售。
餐饮营销宣传活动的策划方案 篇5
一、活动目的：
通过餐饮促销活动，提升我馆的美食文化影响力，扩大在地方餐饮行业的知名度，进一步提高宾馆的档次。
此次促销活动将为我馆的厨师提供一个提升菜品质量与厨艺的平台，以更好地满足消费者的需求，争取更多的顾客，进而优化宾馆的综合效益。
二、活动时间：
xxxx年x月x日到x月x日。
三、活动内容：
1、开幕庆典：活动将于xxxx年5月日上午9:00在我馆大堂举行开幕仪式。届时，将有传统舞狮表演和锣鼓演奏助兴，相关领导将发表开幕致辞，并邀请以下嘉宾出席：
(1) 邀请市、区两级政府及相关部门的领导出席。
(2) 邀请我馆合作企业的重要领导参与活动。
(3) 邀请当地媒体记者进行现场采访和报道。
2、菜肴品尝：开幕仪式结束后，我们将在我馆的宴会厅为嘉宾提供丰盛的美食盛宴。在用餐过程中，将组织有趣的互动环节，由专业主持人进行主持，内容包括：
(1) 美食知识问答。
(2) 厨师对特色菜品的现场讲解。
(3) 文化表演，包括歌舞和趣味节目。
3、展销活动：活动期间，我馆的大屏幕将展示特色菜品，并在宴会厅内进行现场展示和讲解。
4、优惠活动：在促销期间，我们将推出一系列吸引顾客的优惠活动，并通过多种宣传渠道进行推广。具体内容如下：
(1) 特定菜品折扣。
(2) 消费满额赠送饮品活动。
(3) 抽奖活动：每位顾客消费满指定金额即可参与抽奖，奖品包括旅游体验和消费券等，中奖率为100%。
(4) 顾客评分活动：邀请顾客对菜品进行评分，基于评分结果制作排行榜，在我们的网站和社交平台上进行推荐。
四、场地布置
开幕当天，我们将在大堂设置小型表演舞台，背景为活动主题，并准备音响及灯光设备。周围环境将挂上彩带和主题横幅，宴会厅内特设主要菜品展示区域。
五、宣传推广
1、拟定宣传标语：为活动准备多种吸引眼球的宣传口号。
2、媒体推广：通过当地电视台和报纸进行活动的广告投放，并邀请知名主持人进行现场报道。
3、内部宣传：通过我馆的网站和内部通讯工具通知全体员工，鼓励大家积极参与和传播活动信息。
4、外部广告：在城市主要地点设置活动宣传栏，并通过社交媒体进行推广。
六、活动组织
1、我馆将全面负责促销活动的策划与执行，组织协调将由市场部和餐饮部联动。
2、市场部负责开幕活动的嘉宾邀请及接待工作。
3、餐饮部将负责菜品的准备以及现场服务人员的安排，并确保活动当天的顺利进行。
4、安全部门将负责现场的秩序维护和安全保障。
七、费用预算
1、宣传媒体费用：
2、抽奖及优惠活动相关费用：
3、现场布置及物料制作费用：
餐饮营销宣传活动的策划方案 篇6
一、时间：
中秋节当天
二、地点：
酒店一楼中餐厅
三、活动目标及活动宗旨：
中秋节是一个团圆的时刻，象征着亲情与和谐。每到这个时节，人们常常借助月圆之夜，传递思念与祝福。伴随着丰盛的月饼与美好的祝愿，酒店希望通过此次活动，拉近顾客与家人之间的距离，创造温馨的用餐体验，同时提升顾客对我们酒店的认同与记忆。
四、营销对象：
中秋节期间的家庭和朋友聚会。
五、主题：
“月圆人团圆，共享美好时光”
六、促销活动：
中秋节当天，在中餐厅用餐的顾客可享受双人同行一人半价的优惠，并赠送一份传统月饼礼盒。家庭聚会用餐四人以上可获赠一瓶红酒，70岁以上的长者可享受海鲜自助餐5折优惠。
中秋节送什么礼物？
中秋节送月饼是传统，但更为重要的是陪伴。与其准备复杂的礼物，不如选择在这个特别的节日，邀请父母、亲友共进晚餐，以美味的佳肴传递心意和祝福！
活动时间：中秋节当天
午餐自助餐：11：30———13：30 RMB88/位
晚餐自助餐：18：00—21：00 RMB98元/位
地点：酒店1楼中餐厅
七、经费预算及广告策划：
通过社交媒体及地方报纸宣传，预计费用为￥500元；
餐饮营销宣传活动的策划方案 篇7
一、活动主题
尽享美味，欢乐共聚！
二、活动时间
xx月xx日—xx月xx日。
三、主推品类
餐饮。
四、活动内容
活动一：“美味全家宴”——与家人共享的温暖时光！
在此次活动期间，顾客累计消费满xx元，凭当天有效消费凭证，可获得价值xx元的美味全家宴券一张。每位顾客限领一张。
领取地点：南门美食广场专设赠礼处。
活动二：“感恩节特卖”——为舌尖上的妈妈！
参与品类：家常菜、特色小吃、饮品。
特卖地点：南门美食广场。
特卖时间：xx月xx日—xx月xx日。
活动三：“妈妈的味道”烹饪秀——传承味蕾的记忆！
地点：西广场。
时间：xx月xx日、xx日每天下午3：00—4：30。
注意：烹饪秀期间将穿插互动小游戏，参与者可赢取精美奖品。
活动四：“花开母爱”——鲜花伴随的温情瞬间。
活动时间：xx月xx日。
当日消费满xx元的顾客，凭当日单张小票，即可免费获得鲜花一束。每位顾客限领一束。
领取地点：南门美食广场专设赠礼处。
活动五：“最似母女、母子”趣味大赛。
报名时间：xx月xx日、xx日。
报名地点：西门总服务台。
报名手续：报名家庭需提供户口本及母女或母子合影一张（大于5寸）进行登记。
比赛时间：xx月xx日下午3：00开始。比赛地点：西广场。
比赛形式：现场揭晓。
奖项设置：
一等奖xx名，每名获奖者可获得价值xx元的精美礼品一份。
二等奖xx名，各奖价值xx元的礼品一份。
三等奖xx名，各奖价值xx元的礼品一份。
五、郑重声明
活动期间，严禁导购员私自涨价及私自收银，若发现违规行为，将对相关商户处以罚款_元！
对于举报上述违规行为的顾客，将给予xx元的奖励；现场抓获违规者的顾客，将获得xx元的奖金。
六、关于结算的说明
原有结算方式不变，特别说明xx月xx日“鲜花送母亲”活动结算流程如下：
1、顾客凭当天小票（消费满xx元）到赠礼处领取鲜花。
2、工作人员核实小票的合法性。
3、分部门登记，填写《赠花登记单》，记录销售码及导购员编号。
4、在小票上盖上“赠品已领取”章。
5、顾客领取鲜花。
6、活动结束后，赠礼人员将登记单交财务。
7、财务根据销售码查询供应商信息并录入登记单。
8、部门主管负责核对销售记录，如有异议，及时联系赠礼处。
9、审核无误，由部门经理签字确认登记单，返回财务。
10、会计根据已确认的登记单录入供应商费用，每支花xx元。
11、会计存档登记单。
七、关于“退换货”的说明
1、顾客在此次活动及之前任何活动期间购买的商品，均不得无单退换。
2、退货政策：活动期间购物的顾客，退货时将按照购物凭证上的实际付款金额退还现金。如果顾客在活动中已领取奖品或礼品，则需将奖品一并退回，若已使用将收取相应费用，从退货款中直接扣除。若不足部分需顾客自行补足。