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经验估算法
这里以100克的大米和面粉为例。将大米和面粉分别做成米饭和馒头，
然后称一下重量，以后如果再蒸米饭或做面食就知道需要多少克的大米和面粉了。
这个方法比较实用，误差也不大，但只有经常接触各种食材才能估算出大概的重量。
数量估算法
此方法适合以品种为单位的食物，但是运用此方法估算食物重量时需要除去食物中不能吃的部分。
如1个苹果（去掉果核)约为125克，1个中等大小的鸡蛋（不带壳)约为55克等。
容积估算法
此方法适用于液体类食物的估算。如1杯牛奶约150毫克，1大匙蜂蜜约21克，1大匙油约10克。
长度估算法
以1元硬币作为参照物，如长度约为26厘米、直
径约为3厘米的黄瓜，大约为250克。
中国好味道:7天精通家常菜.瑞雅.全彩版.pdf
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