零基础健身课程(1平米在家练出维密身材)

脂肪是所有食物成分中热量含量最高的。

如果摄入太多的脂肪，体重会增加很多，而且还会增加患某些癌症的风险。

脂肪的摄入，特别是动物脂肪的摄入，与患乳腺癌、结肠癌和前列腺癌有一定的关联。虽

然所有的脂肪，无论是植物脂肪还是动物脂肪，都含有大量的热量，

但是不同的脂肪类型会对你的健康产生非常不同的影响。再看看表1.1“两种脂肪的比较”，

回顾一下健康的不饱和脂肪与不健康的饱和脂肪或反式脂肪之间的区别。

·不要忘记，添加糖是另一种无营养热量来源。如果摄入过多添加糖，则会导致健康问题。

底线:选择低脂的食物和低添加糖的食物，思考一般情况下你能否做到这一点;如果不能做到，

请参考附录C提供的关于减少不健康脂肪和添加糖摄入量的建议。

·虽然身体需要一些钠才能正常工作，但大多数人摄入的盐和钠比他们需要的多得多。

这可能会导致一些人患高血压，还会导致心脏、肾脏和肝脏问题。到目前为止，大多数（75%）的盐和钠都来自加工食品，

所以食用经过最少加工处理的天然食品是保持较低的钠和盐摄入量的好方法。

此外，高钾食物，例如水果、蔬菜、低脂或脱脂乳制品和鱼类，有助于抵消摄入过多的钠导致的负面影响。

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