中国美食中有一道独具特色的美食，这就是名人名菜。我吃过很多比如宫保鸡西、东坡肉等等，但是，我个人觉得，这些名人名菜中，有两道菜一起吃，可谓是绝配。
就是这我非常喜欢的毛氏红烧肉和洪应明菜根。就餐时，一张餐上同时排上这两道菜，一定是全桌人的焦点。
仅吃红烧肉，有点腻，仅是洪应明菜根，有点淡。一口毛氏红烧肉，一口洪应明菜根，同时解决以上两个缺点，可谓是人间美味。
下面是小编整理的毛家菜教程目录:
剁椒鱼头王.dat
发丝牛白叶.dat
干爆鳝黄.dat
红煨发财手.dat
鸡汁乳寒菌.dat
结尾.dat
麻辣仔鸡.dat
毛家红烧肉.dat
浓汤水鱼裙边.dat
飘香鱼头.dat
青椒香腊肉.dat
韶山全家福.dat
水煮银丝.dat
瑶柱银丝葵.dat
油辣滑菌.dat
油酥火焙鱼.dat
玉环瑶柱万年菇.dat
烹饪过程教学视频部分截图
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