鸡蛋羹,成本低,味道好,营养也丰富,是一道最简单的菜,还是一道营养炖品。大到星级酒店,小到街边快餐,就连我们单位的食堂,也天天有这个菜。可以说几乎人人都做过,但是真正做得完美的却也不多。

比如说我们食堂的的蛋羹,表面看着还好,大多数时候里面都是气孔,口感比较粗糙;而有的人炖的蛋羹,更别说里面,连表面也坑坑洼洼的,而且看起来千巴巴的,像缩水—样;还有一种是太水了,里面没有凝结成块,还是液体的感觉。


一份优秀的蛋羹,应该是表面光滑如镜,内在嫩滑如凝脂,舀起一勺,颤巍巍地抖动,像嫩豆腐—样细腻,鲜美好吃!那么,如何做出—份完美的鸡蛋羹呢?其实很简单!这次我找到了蒸蛋炖蛋制作方法,还给出了详细的比例,跟着做,新手也百分百成功!看完这—篇,一次解决所有问题。



下面是小编精心整理的蒸蛋炖蛋教学目录:


二十种蒸蛋炖蛋方法.doc


蛤妫蒸蛋的制作方法.flv


鸡蛋羹制作小巧门1.flv


鸡蛋羹制作小巧门2.flv


木瓜牛奶鸡蛋葵的制作方法.flv


奶味香蕉蛋葵的制作方法.flv


南瓜鸡蛋葵的制作方法.flv


瞅鱼羹蒸蛋制作方法.flv


让蒸鸡蛋葵特别嫩的方法.flv


三色鸡蛋葵制作方法2.flv


三色蒸蛋的制作方法1.flv


爽滑鸡蛋羹的制作方法.flv


水蒸蛋(鸡蛋羹)的制作方法.flv


完美鸡蛋葵的制作方法.flv


微波炉制作鸡蛋葵的方法.flv


莴笋皮蒸嫩鸡蛋葵贴饼子快速卤蛋密封食品袋窍门.flv


燕麦鸡蛋葵的制作方法.flv


有润肤功能-银耳鸡蛋羹制作方法.flv


鱼香海鲜蛋葵的制作方法.flv

 

蒸鸡蛋糕的制作方法.flv



瞅鱼羹蒸蛋做法教学视频截图:

蒸蛋最简单做法_20种炖蛋制作方法教学

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蒸蛋做法教程
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